답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옻나무 삼계탕은 면역력 강화. 항염, 관절 건강에 도움이 되지만 옻알레르기 있는 사람은 절대 금지이며 두드러기, 가려움, 호흡곤란 등 심한 반응이 가능하며 체질적으로 예민하거나 아토피, 피부질환 있는 사람은 피해야 합니다.황칠나무 삼계탕은 피로회복, 간 기능 보호, 항산화작용의 효능이 있으며 알레르기 가능성은 낮지만 임산부, 약 복용중인 사람은 주의가 필료하며 약효 성분이 많아 간에 부담이 될수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피 자체는 수분이 많지만 카페인 성분이 이뇨작용을 해서 소변을 더 자주 보게 만듭니다. 그래서 많이 마시면 일시적으로 탈수 느낌이 날 수 있지만 적당량(하루 1~3잔)은 수분 공급에도 도움이 됩니다. 적당히 마시면 문제 없고 과하면 탈수 가능성이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복혈당, 중성지방, 간수치등은 전날 식사. 음주. 수면 상태에 영향을 받으며 검사전 최소 8~12시간 금식이 필요합니다. 당화혈색소는 최근 2~3개월간의 평균 혈당을 반영하므로 전날 식사 영향은 거의 없습니다. 검사 전날엔 기름진 음식, 과식, 음주 피하고 금식 시간을 지키는게 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오트밀은 밥 대신 먹어도 괜찮습니다. 장점으로는 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높고 변비을 예방해주며 혈당 상승 속도도 느리며 다이어트와 당 관리에 도움이 됩니다. 주의할 점은 무가당 제품을 선택하고 단백질과 함꼐 먹으면 더 균형잡힌 식단이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.티비나 스마트폰을 보면서 밥을 먹으면 뇌가 음식에 집중하지 못해서 배부름의 신호를 놓치기 때문입니다. 주위가 분산되면 얼마나 먹었나 인식이 흐려지고 결과적으로 과식하기 쉽게 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란과 두유를 함께 먹어도 괜찮습니다.둘다 좋은 단백질을 공급원이고 같이 먹는다고 해로운것은 없습니다. 일부에서 말하는 부정적인 이야기는 근거가 부족하거나 잘못된 정보입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둥글레 차가 잘 안 쉬는 이유는 폴리페놀, 사포닌 등 항산화 성분이 항균작용이 있어서 세균 번식 억제로 물이 오해가며 둥글레 자체가 약재 성질로 한방에서 쓰이는 뿌리 식물이라 보리보다 방부력이 강합니다. 둥글레차 성분과 효능은 폴리페놀이 항산화 작용으로 세포를 보호하며 사포닌이 면역력 증진, 염증 억제하고 이눌린이 장건강에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.덜익은 바나나는 당지수가 40~50으로 낮습니다. 잘 익은 바나나는 약 60이상 당지수가 올라가지만 덜 익은 바나나는 떫고 소화가 불편할 수 있으므로 하루 1개 정도 , 식사 중간이나 단백질과 함께 섭취하면 괜찮습니다. 공복에 드시지 말고 다른 음식과 함께 드세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1만보 걷기는 약 300~500kcl 소모되며 걷는 속도와 체중에 따라 다릅니다. 걷기도 운동이 되며 지방 연소, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선이 되고 특히 장시간 앉아 있는 사람에겐 효과가 큰 운동입니다. 더 효과를 보려면 팔을 흔들며 빠르게 걷거나 오르막길이나 계단 오르기, 식후 30분 걷기는 혈당 조절에 최고입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당 관리하면서 단백질이 높은 백미 대신할 곡물로는 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩, 귀리(오트밀), 찰보리, 현미등이 있으며 잡곡밥 만들때 백미 대신 위 재료들을 1/3~1/2정도 섞어 드시면 혈당, 단백질, 포만감 모두 챙길 수 있습니다.