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답변 내역

피검사 전날에 먹은것들도 다 반영되는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복혈당, 중성지방, 간수치등은 전날 식사. 음주. 수면 상태에 영향을 받으며 검사전 최소 8~12시간 금식이 필요합니다. 당화혈색소는 최근 2~3개월간의 평균 혈당을 반영하므로 전날 식사 영향은 거의 없습니다. 검사 전날엔 기름진 음식, 과식, 음주 피하고 금식 시간을 지키는게 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.14
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오트밀도 밥 대신해서 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오트밀은 밥 대신 먹어도 괜찮습니다. 장점으로는 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높고 변비을 예방해주며 혈당 상승 속도도 느리며 다이어트와 당 관리에 도움이 됩니다. 주의할 점은 무가당 제품을 선택하고 단백질과 함꼐 먹으면 더 균형잡힌 식단이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.14
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식사할때 티비나 스마트폰을 보면 왜 더 많이 먹나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.티비나 스마트폰을 보면서 밥을 먹으면 뇌가 음식에 집중하지 못해서 배부름의 신호를 놓치기 때문입니다. 주위가 분산되면 얼마나 먹었나 인식이 흐려지고 결과적으로 과식하기 쉽게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.13
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단백질 섭취할때 계란과 두유를 동시에 같이 섭취하면 안좋은다고들 하는데 …
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란과 두유를 함께 먹어도 괜찮습니다.둘다 좋은 단백질을 공급원이고 같이 먹는다고 해로운것은 없습니다. 일부에서 말하는 부정적인 이야기는 근거가 부족하거나 잘못된 정보입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.13
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생수를 안 마시고 물을 끓여 마시는데, 주로 둥글레차를 마시는데 보리차와 달리 잘 안 쉬던데 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둥글레 차가 잘 안 쉬는 이유는 폴리페놀, 사포닌 등 항산화 성분이 항균작용이 있어서 세균 번식 억제로 물이 오해가며 둥글레 자체가 약재 성질로 한방에서 쓰이는 뿌리 식물이라 보리보다 방부력이 강합니다. 둥글레차 성분과 효능은 폴리페놀이 항산화 작용으로 세포를 보호하며 사포닌이 면역력 증진, 염증 억제하고 이눌린이 장건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.13
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당뇨가 있는 사람은 바나나를 덜 익혀서 먹어야 하나요? 덜익으면 떫던데 맛도 없구요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.덜익은 바나나는 당지수가 40~50으로 낮습니다. 잘 익은 바나나는 약 60이상 당지수가 올라가지만 덜 익은 바나나는 떫고 소화가 불편할 수 있으므로 하루 1개 정도 , 식사 중간이나 단백질과 함께 섭취하면 괜찮습니다. 공복에 드시지 말고 다른 음식과 함께 드세요.
건강관리 / 환자 식단
25.05.13
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걷기 운동으로 할때 1만보 걸으면 칼로리는 어느정도 소모 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1만보 걷기는 약 300~500kcl 소모되며 걷는 속도와 체중에 따라 다릅니다. 걷기도 운동이 되며 지방 연소, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선이 되고 특히 장시간 앉아 있는 사람에겐 효과가 큰 운동입니다. 더 효과를 보려면 팔을 흔들며 빠르게 걷거나 오르막길이나 계단 오르기, 식후 30분 걷기는 혈당 조절에 최고입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.13
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백미 대신할 잡곡밥중, 단백질 함량 높은 곡물 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당 관리하면서 단백질이 높은 백미 대신할 곡물로는 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩, 귀리(오트밀), 찰보리, 현미등이 있으며 잡곡밥 만들때 백미 대신 위 재료들을 1/3~1/2정도 섞어 드시면 혈당, 단백질, 포만감 모두 챙길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.13
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중장년층을 위한 뇌 건강 챙기는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.중장년층 위한 뇌 건강 관리법으로 생활습관으로는 충분한 수면(7시간 이상), 가벼운 유산소 운동, 독서.퍼즐.악기등 두놔활동, 사람들과 자주 대화하고 소통하기 등이 있으며 식습관으로는 오메가3가 풍부한 등푸른 생선, 호두 아몬드 같은 견과류, 채소와 과일(특히 베리류), 발효식품(낫토, 된장, 김치 등), 통곡물 섭취 등이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.13
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제 아침식사 순서가 혈당에 좋은걸까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 지금 아침 식사 순서, 혈당 관리에 꽤 괜찮은 편입니다. 이유는 올리브유+아몬드 먼저 섭취하고 15분후에 단백질+백미를 섭취하는 것이 혈당 급상승을 막아주는 완충 역할을 합니다. 참고하면 좋은점으로는 백미 대신 현미, 귀리, 보리등 섞으면 더 좋으며 낫토는 발효 단백질, 식이섬유, 비타민K도 있어 아주 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.13
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