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답변 내역

시리얼과 과일만으로 한 끼 식사가 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침과 점심에는 시리얼과 과일을 먹고, 저녁에는 밥을 먹는 식사 계획은 영양소가 부족할 수 있습니다. 시리얼과 과일은 주로 탄수화물과 일부 비타민을 제공하지만, 단백질과 지방이 부족할 수 있으므로 영양 균형을 맞추기 위해 각 식사에는 단백질, 지방, 탄수화물이 모두 포함되도록 노력하는 것이 좋습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.18
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훈제오리 영양소가 알고 싶어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.훈제오리는 단백질이 풍부하여 근육을 구성하고 유지하는 데 도움을 주고 신경 기능과 혈소판 생성에 필요한 비비타B6가 들어 있으며 에너지 생산과 대사에 필요한 비타민 중 하나인 나이아신, 철분과 아연 등이 들어 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.18
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노안을 예방하는 식단은 어떻게 짜면 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.노안을 예방하기 위한 식단은 당근, 시금치, 브로콜리, 파프리카, 블루베리, 오렌지 등 비타민 C와 비타민 E를 함유한 식품, 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 참치, 호박씨, 아몬드, 호두 등은 눈 건강에 좋은 비타민 E와 아연, 우유, 요구르트, 치즈 등의 칼슘 함유량이 높은 식품등이 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.17
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고기를 육포로 먹었을 때 영양 성분이 어떻게 달라지나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기를 말려서 육포로 만들면 수분이 줄어들어 영양 농도가 높아집니다. 단백질 함량이 높아지고, 지방 함량은 상대적으로 낮아질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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구운 땅콩과 삶은 땅콩은 칼로리가 다르게 나타나나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구운 땅콩과 삶은 땅콩의 칼로리는 거의 비슷하며 구운 땅콩은 더 많은 유지를 함유할 수 있으며, 삶은 땅콩은 더 많은 수분을 가질 수 있습니다. 하지만 둘 다 대체로 비슷한 칼로리를 가지고 있으며, 영양성분도 큰 차이가 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.17
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대하를 소금위에 올려 구워먹는 문화가 있는데 생각보다 짜지 않는 이유가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대하를 소금구이로 하면 짜지 않은 이유는 대하의 특성 때문입니다. 대하는 자연적으로 짠 맛이 강하지 않기 때문에 소금구이로 하여도 짜지 않을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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냉면에 넣어먹는 겨자와 식초의 역할이 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.냉면에 넣는 겨자는 강한 맛과 향을 더해주며 식초는 냉면의 깊은 맛을 부각시키고 상쾌한 맛을 더해줍니다. 겨자와 식초가 함께 냉면에 들어가면 상큼하고 시원한 맛을 더해줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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카레는 어떤 영양성분이랑 효능이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카레는 식물성 단백질이 풍부한 당근, 감자, 양파, 식물성 지방인 오일, 그리고 다양한 양념재료가 들어가서 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 제공하여 건강에 도움을 줍니다. 카레에 포함된 양념재료 중에는 생강은 소화를 촉진하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 주고 고추는 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 개선하는 데 도움이 되며 카레의 핵심 성분 중 하나인 텀민은 항산화와 항염증 효과가 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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쑥도다리탕 영양적인 궁합이 맞는지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쑥도다리국은 영양적으로도 좋은 궁합을 이룹니다. 쑥은 비타민 A, C, 그리고 칼슘, 철분 등이 풍부하고, 도다리는 단백질과 다양한 미네랄이 풍부함으로 이 둘을 함께 먹으면 서로 보충하며 영양소를 공급받을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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해삼이나 멍게같은 것들은 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해삼과 멍게는 주로 단백질, 철분, 마그네슘, 아연, 칼슘, 그리고 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있으며 해삼에는 콜라겐과 같은 피부 건강에 도움이 되는 성분도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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