답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갑상선 질병이 있는 경우에는 식이 요법으로 건강을 관리할 수 있지만, 김, 미역, 다시마는 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있는 요오드 함량이 높은 음식이므로 의사와 상담하여 갑상선 상태에 맞는 적절한 식이 요법을 결정하는 것이 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두부를 말린 푸주는 단백질이 풍부하고 지방과 탄수화물이 낮아서 다이어트에 도움이 되지만 식단과 운동을 함께 조절하는 것이 더 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비타민 D를 음식으로 섭취할 수 있습니다. 일부 식품은 비타민 D를 풍부하게 함유하고 있으며 연어, 고등어, 우유, 계란 노른자, 오렌지 주스 등이 비타민 D의 좋은 음식입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치즈는 일반적으로 유통기한이 없는 것으로 간주되지만 개별 종류와 저장 방법에 따라 유통기한이 있을 수 있으며 일반적으로 소프트 치즈는 유통기한이 짧고, 하드 치즈는 오랫동안 보관할 수 있습니다. 상태와 저장 조건에 따라 상할 수 있으므로 치즈가 곰팡이에 감염되거나 부패한 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 제대로 보관된 치즈는 오랫동안 식용 가능합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 기름에 튀기면 일부 영양소가 손실될 수 있지만, 이는 요리 방법에 따라 다를 수 있으며 고온에서 튀기기는 일부 비타민과 단백질을 파괴할 수 있으나 지방은 거의 손실되지 않습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술만을 마셔도 살이 찔 수 있어요. 술에는 은밀한 칼로리가 많이 들어있고, 음주로 인해 식욕이 늘어나면 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영양식단은 집중력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 뇌 기능에 중요한 영향을 미치는 영양소를 적절히 섭취하는 것이 중요하며 오메가-3 지방산이나 비타민 B군, 마그네슘 등이 집중력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기나 회를 숙성시키면 몇 가지 영양적인 변화가 생길 수 있습니다. 숙성은 단백질과 지방의 구조를 변화시키는데, 이는 소화 흡수에 영향을 줄 수 있으며 숙성은 미생물의 활동을 통해 추가적인 영양소를 생성하거나 기존의 영양소를 변환할 수 있습니다. 하지만 이러한 변화는 종류와 방법에 따라 다를 수 있으므로 일반적인 규칙은 없습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제철 도다리에는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 세레실라스핀, 아연, 인 등이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 오메가-3 지방산은 뇌 기능과 집중력 향상에 도움을 주는데 중요한 역할을 하며 비타민 D는 신경 기능을 개선하고, 비타민 B12는 에너지 대사에 도움을 줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유에 당성분을 첨가하는 것은 영양소를 파괴하지는 않지만, 당분이 추가되면 칼로리가 늘어나고, 너무 많은 당분을 섭취하는 것은 건강에 해를 끼칠 수 있어 영양을 고려한다면 식품에 첨가된 당분을 줄이는 것이 좋습니다.