혹시 치즈는 유통기한이 없는건가요?
치즈도 발효식품으로 알고 있습니다. 그러면 유통기한이 없다고 봐야하나요? 상해도 계속 먹을 수 있는 건가요? 아니면 그래도 못먹게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대표적으로 우리가 자주 먹는 슬라이스 치즈의 유통기한은 6개월 이지만 보관 온도만 지키면 유통기간에 +70일 동안 치즈를 먹을 수 있습니다. 체다 치즈의 경우는 유통기한이 5-6개월 정도, 크림치즈는 제조일로부터 유통기한이 3일로 가장 짧습니다. 리코타 치즈 또한 만들고 난 시점부터 이틀정도까지 먹는 걸 추천드립니다. 모짜렐라 치즈는 유통기한은 개봉 후 2일이고 치즈 표면에 흰 곰팡이가 있는 것이 특징인 카망베르 치즈는 유통기한이 제조 후 3개월입니다. 유통기한이 지나도 먹을 수는 있지만 보통은 개봉 후 유통기한에 상관없이 빨리 먹는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 치즈 의 종류가 많다 보니 유통기한이 서로 다릅니다.
일반적으로 치즈 같은 경우는 6개월에서 1년 정도가 유통기한이라고 보시면 될 거 같습니다
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
치즈에는 유통기한이 따로 있습니다
다만 치즈의 종류에 따라 유통기한이 다를 수 있습니다.
상하게 되면 드시면 안되요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
치즈는 발효식품이지만, 유통기한이 없다는 것은 아닙니다. 개봉 후에도 올바른 보관 조건 하에 상태가 변하지 않는 경우가 있지만, 상황에 따라 발효된 치즈도 상할 수 있습니다. 특히 보관 방법, 공기 접촉, 환경 온도 등이 중요합니다. 보관 중 상한 증상이 나타나면 먹는 것을 피해야 합니다. 유통기한은 해당 제품의 안전성을 보장하기 위한 지표이므로, 제조사의 권장 기한을 따르는 것이 안전합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
치즈는 일반적으로 유통기한이 없는 것으로 간주되지만 개별 종류와 저장 방법에 따라 유통기한이 있을 수 있으며 일반적으로 소프트 치즈는 유통기한이 짧고, 하드 치즈는 오랫동안 보관할 수 있습니다. 상태와 저장 조건에 따라 상할 수 있으므로 치즈가 곰팡이에 감염되거나 부패한 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 제대로 보관된 치즈는 오랫동안 식용 가능합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
치즈에도 유통기한이 있습니다.
부패와 발효는 다른 의미로 식용가능여부가 달라집니다