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답변 내역

삼겹살에 구운마늘 영양성분은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘은 항산화물질과 비타민 C, 비타민 B6, 알리신 등이 풍부해 면역 강화와 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 삼겹살과 함께 구워먹을 때는 마늘이 기름에 익혀져 풍부한 맛을 더해 주고 , 알리신이 함유되어 항균, 항염, 항산화 작용으로 소화기능을 개선하고 항산화효과를 더할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.19
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다이어트 식단으로 도토리 묵은 어떤 영양 성분이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도토리묵은 단백질, 식이 섬유, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 C, 칼슘, 인 등이 풍부하게 포함되어 있으며 지방 함유량이 낮고 다양한 무기질이 들어 있습니다. 도토리묵은 영양가가 높고 건강에 도움이 되는 음식입니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.19
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강냉이를 먹으면 다이어트에 도움이 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옥수수 자체가 특별히 살을 많이 찌우는 음식이라고 보기는 어렵습니다. 옥수수는 탄수화물이 풍부하지만, 동시에 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 적정량을 섭취하면 건강한 간식으로 좋습니다. 하지만 강냉이 조리법에 따라 많이 섭취하시면 체중증가의 원인이 될수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.19
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아침에 크림스프와 함께 먹으면 좋은 식단 좀 짜주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 직접 만든 크림스프와 함께 먹으면 좋은 식단은 통밀또는 호밀빵ㆍ삶은 달걀이나 스크랭블 에그ㆍ사과 바나나 베리류 같은 신선한과일ㆍ플레인 요쿠르트 등을 같이 섭취하시면 도움이 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.19
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아침에 돼지국밥을 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지국밥은 고기, 뼈, 채소 등으로 만들어져 영양 음식으로 단백질, 칼슘, 콜라겐 등이 풍부합니다. 하지만, 고칼로리이고 지방 함량이 높은 편이라, 지방과 칼로리 섭취가 걱정된다면 다른 영양소가 풍부한 음식 과일 .채소.통곡물 들과 균형 있게 섭취하는 것이 도움이 됩니다
건강관리 / 환자 식단
24.01.19
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메추리알 껍질은 먹어도 괜찮은 것인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.메추리알 껍질을 섭취하는 것은 일반적으로 권장되지 않습니다. 껍질은 소화하기 어려울 뿐만 아니라, 박테리아나 화학 물질의 잔류물이 있을 수 있습니다. 건강에 해로울 수 있으므로, 메추리알을 섭취할 때는 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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루왁커피나 콘삭커피 처럼 동물이 커피열매를 먹은 후의 배설물을 이용한 커피는 어떤 이유로 유명한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다루왁 커피는 인도네시아에서 생산되며, 시벳 고양이가 커피 체리를 먹고 소화과정을 거친 후 배설하는 커피콩을 수집하여 만듭니다. 이 과정에서 커피콩은 효소에 의해 발효되며, 이로 인해 독특한 맛과 향이 발생합니다. 이 커피는 독특한 제조과정, 희소성과 고가.독특한 맛과 향에서 유명합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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제가 키위를 좋아 하는데 키위에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.키위에는 비타민 C .비타민 K .비타민 E .섬유질 .포타슘.엽산 등의 영양성분이 들어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.18
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당뇨에 좋은 식단으로는 어떤 영양 성분을 먹어야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨에 좋은 식단은 고섬유, 저지방, 저당, 고단백 식품을 포함해야 합니다. 채소, 곡류, 단백질이 풍부한 음식을 중심으로 섭취하며, 과일은 적당한 양으로 제한하는 것이 좋습니다. 또한 식사 간격을 균일하게 유지하고, 건강한 지방을 선택하는 것이 중요합니다
건강관리 / 환자 식단
24.01.18
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감자튀김vs찐감자 100g당 칼로리와 당지수 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.찐감자 100g당 칼로리는 대략 90-100 kcal 이며 당지수(GI) 는 약 65-80 입니다ㆍ그리고 튀긴감자의 100g당 칼로리는 대략 280-320 kcal 이며 당지수(GI) 는 약 75 (튀김 과정에서 감자의 구조가 변해 GI가 올라갈 수 있으나, 기름의 영향으로 GI가 다소 낮아질 수도 있음) 정도 입니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.18
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