답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기류 외에도 단백질 합성에 좋은 식품은 계란, 검은콩, 강낭콩, 렌틸콩 등 콩류, 그릭요거트, 두부, 퀴노아, 아몬드. 연어 고등어 등 생선 등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식의 장점은 칼로리 섭취시간을 제한함으로써 체중감소에 도움이 되며 혈당수치가 안정될수 있어 당뇨 예방에 도움이 되면 단식동한 세포가 자가 회복하고 재생되는 과정이 촉진될 수 있으며 심혈관 질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 단점은 초기 적응이 어려울수 있으며 단식 시간이 끝난 후 과식을 할 수 있는 위험이 았으며 단식 시간이 길어지면 필요한 영양소가 부족해 질 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기관지에 좋은 음식으로는 꿀, 생강, 마늘, 배,도라지, 감귤류등이 있으며 이들 음식은 기관지를 보호하고 염증을 줄이는데 도움이 될 수 있으며 겨울철엔 특히 따뜻한 차로 마시면 효과적이므로 생강차나 배차도 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저속노화 식단은 늙는 속도를 늦추는 식단을 의미하며 이 식단은 주로 항산화 성분이 풍부한 음식, 건강한 지방, 식이섬유가 많은 채소와 과일 등을 포함하며 노화와 관련된 질병 예방과 건강한 노화를 지원하는데 초점을 맞춥니다. 저속노화 식단을 하면 좋은 점은 피부건강 개선, 심혈관 질환 예방, 만성질환 위험 감소 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학교 급식의 맵기는 학생들의 입맛과 건강을 고려해 정해집니다. 보통 매운 음식은 중간 정도로 조절되며 너무 맵지 않도록 하고 매운맛을 싫어하는 학생들을 위해 다른 반찬도 제공됩니다. 특별한 평균 맵기 기준은 없지만 학생들이 먹을 수 있도록 고려한 적당한 맵기로 제공 되는 편입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추를 맛있게 먹을수 있는 방법은양배추를 얇게 채썰고 식초와 올리브오일, 레몬즙을 섞어 간단한 드레싱을 만들어 뿌리면 칼로리를 낮출 수 있습니다. 양배주를 잘게 썰어 마늘과 함께 기름 없이 볶으면 담백하고 맛있으며 간장이나 고추장으로 간을 살짝 해 주세요. 양배추와 다른 채소를 넣고 간단히 끓여서 스프로 먹을 수도 있으며 칼로리도 낮고 영양가도 높습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 먹고 바로 누우면 살이 찌는 이유는 소화 과정과 관련이 있습니다. 음식을 먹으면 소화가 시작되는 데 눕게 되면 소화가 원활하게 이루어지지 않거나 위장에 압력이 가해져 소화가 느려질 수 있으며 이로 인해 음식이 제대로 소화되지 않고 남은 칼로리가 체내에 축적되어 지방으로 저장 될 가능성이 커집니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트를 위한 식사 타이밍은 운동 전호에 맞춰주는 것이 중요합니다.운동하기 1~2시간 전에 가벼운 식사를 하는 것이 좋으며 이때는 에너지를 빠르게 사용할 수 있는 탄수화물을 섭취하는 것이 효과적입니다. 과도한 양을 먹으면 운동할때 불편할 수 있으니 적당히 먹는 게 중요압니다.운동후 30분~1시간 이내에 단백질과 탄수화물이 포함된 식사를 하는 것이 중요하며 근육 회복과 에너지 보충을 위해 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미네랄은 신체의 다양한 기능을 돕는데 중요한 역할을 하며 주요 효과는 다음과 같습니다.칼슘과 인은 뼈와 치아를 튼튼하게 만듭니다.나트륨, 칼륨, 마그네슘 등은 체액의 균형을 조절하고 신경과 근육 기능을 원활하게 합니다.철분은 혈액속에서 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다.아연은 면역 세포의 기능을 도와 면역력을 증진시킵니다 여러 미네랄은 신체의 에너지 생산, 세포기능, 호르몬 분비 등 대사 활동에 필수적입니다.미네랄은 영양소가 아니지만 신체 가능을 정상적으로 유지하고 최적화하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등생 자녀의 면역력을 키우기 위한 식단은 비타민C가 풍부한 과일과 채소, 면역세포를 활성화 시키는 단백질, 장 건강은 면역력과 직결이므로 유산균 섭취, 염증을 줄이고 면역력을 키우는 건강한 지방, 뼈건겅뿐만 아니라 면역력에도 도움이 되는 칼슘과 비타민D등이 많이 들어 있는 음식을 섭취하시면 도움이 됩니다.