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미역국을 끓일떄 참기름을 넣으면 몸에 안좋다는데
미역국을 끓일 때 참기름을 넣는 것이 몸에 안 좋다는 주장은 일부에서 제기되고 있지만, 이에 대한 명확한 과학적 근거는 부족합니다. 그러나 참기름을 미역국에 넣을 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다: 참기름은 고온에서 가열하면서 그 특유의 향과 맛을 내기 위해 사용되나 고온에서 오랜 시간 가열하거나 지나치게 높은 온도에서 사용할 경우 기름의 영양소와 맛이 변할 수 있습니다. 고온에서의 가열 과정에서는 기름 내의 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 그러나 이 영향이 심각하게 건강에 해를 끼칠 정도는 아닙니다. 참기름 자체는 지방산, 비타민 E 등이 풍부하여 오히려 건강에 이로울 수 있습니다.미역국을 끓이는 방법은 개인의 취향과 요리 스타일에 따라 다를 수 있으며 일부 사람들은 참기름을 고온에서 오랫동안 가열하지 않고도 미역국에 넣는 경우도 있습니다. 이 경우에도 맛과 영양소를 즐길 수 있습니다.따라서 참기름을 미역국에 넣는 것이 몸에 안 좋다는 주장은 과학적으로 입증된 내용은 아니며, 오히려 그 맛과 영양소를 즐기는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.06.17
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80대 당뇨병 찰보리랑 백미 비율??
할머니가 찰보리와 흰쌀을 섞어서 드시고 싶으시다면, 보리쌀과 흰쌀의 비율을 조정하여 맛과 영양을 균형 있게 유지하는 것이 중요합니다. 일반적으로 사용되는 비율은보통 1:1 또는 2:1의 비율로 섞어서 드릴 수 있습니다.예를 들어, 찰보리 1컵에 흰쌀 1컵을 섞거나, 찰보리 2컵에 흰쌀 1컵을 섞는 식입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.06.17
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견과류 중 호두는 일일 권장량이 몇 개 정도인가요?
호두는 매우 영양가가 높고 건강에 좋은 견과류 중 하나이지만 견과류는 칼로리가 높고 지방 함량이 많아서 적당량을 유지하는 것이 중요합니다. 일일 권장량은 개인의 신체 상태와 다이어트 목표에 따라 달라질 수 있지만, 보통은 다음과 같은 기준을 참고할 수 있습니다. 호두의 일일 권장량은 보통 10~12개 정도가 일일 권장량으로 언급 되지만 개인의 신체 상태, 활동 수준, 다이어트 목표 등을 고려하여 조절할 필요가 있습니다. 다이어트 중이시라면, 견과류를 간식으로 적당히 섭취하되 일일 권장량을 넘지 않도록 주의하시고, 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있도록 식사 계획을 세우는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.17
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아이가 키크는데 도움되는 음식은 무엇이 있을까요.
아이가 키를 잘 크는 데 도움이 되는 주요 음식들은 다음과 같습니다:단백질이 풍부한 음식: 단백질은 성장과 발달에 중요한 영양소이므로 고기, 닭가슴살, 생선, 계란, 두부와 같은 단백질이 풍부한 음식을 아이에게 제공해 주세요.칼슘이 풍부한 음식: 칼슘은 뼈와 치아를 형성하는 데 중요하며, 키 성장에도 중요한 역할을 하므로. 우유, 요거트, 치즈와 같은 유제품과 함께 어두운 녹색 잎채소인 시금치나 콜라드 그린도 좋은 칼슘 공급원입니다.비타민 D: 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 주는 비타민 D를 함유한 음식이 중요하며. 요구르트, 고기, 생선, 아몬드와 같은 음식이 비타민 D의 좋은 원천입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.06.17
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칼라 토마토는 영양에 차이가 있는건가요?
토마토의 색깔에 따라 일정 부분 영양성분이 달라질 수 있지만, 크게 다르지는 않습니다. 주로 토마토의 색깔은 다음과 같은 영양소와 관련이 있을 수 있습니다:적색 토마토 (빨간색): 주로 리코페인이라는 강력한 항산화제가 풍부하며 이는 신체의 셀을 손상시킬 수 있는 자유 라디칼을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.노란색 토마토 (노란색): 리코페인 뿐만 아니라 베타카로틴도 풍부하게 함유되어 있으며 베타카로틴은 비타민 A로 변환되어 시각과 피부 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.주황색 토마토 (주황색): 주로 베타카로틴과 비슷한 항산화 성분을 포함하고 있으며 이는 피부 건강과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.초록색 토마토 (녹색): 미니토마토에서 발견되는 경우가 많으며, 비타민 K와 엽산이 풍부할 수 있습니다. 녹색 토마토는 일반적으로 익은 빨간색 토마토보다 적은 리코페인을 포함할 수 있습니다.이러한 색깔별 차이는 주로 항산화 성분의 차이로 나타나며, 일상적인 식단에서 다양한 색깔의 토마토를 섭취하는 것이 좋으며 다양한 색깔의 토마토를 섭취하면 다양한 항산화 성분을 효과적으로 공급받을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.17
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목욕할 때 뜨거운 음료를 먹으면 좋지 않나요 ?
목욕할 때 뜨거운 음료를 마시는 것은 일반적으로 권장되지 않습니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다:목욕 중에는 이미 몸이 따뜻해지고 있기 때문에 뜨거운 음료를 마시면 체온이 더욱 상승할 수 있으며 과도한 체온 상승은 혈압을 증가시키거나 불편함을 초래할 수 있습니다.뜨거운 음료는 신체에서 물을 빼앗을 수 있으며 목욕 자체가 물기를 많이 빼앗기기 때문에 뜨거운 음료를 마시면 더욱 탈수될 위험이 있습니다.뜨거운 음료는 소화를 방해할 수 있으므로 목욕 후에는 특히 소화기관이 휴식이 필요하기 때문에 뜨거운 음료를 마시면 소화 불편을 초래할 수 있습니다.따라서 목욕 후에는 오히려 식후에 좋은 차가운 음식이나 물을 선호하는 것이 좋습니다. 차갑고 신선한 물이나 과일 주스 등은 체온을 조절하고 몸을 시원하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.17
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쌀과 떡중에 어느것이 더 살이 찌나여?
일반적으로 말씀드리자면, 떡이 쌀보다 칼로리가 높을 수 있습니다. 여기에 대해 좀 더 구체적으로 설명드리겠습니다:100g의 백미(평균적으로 쌀)의 칼로리는 약 350-360kcal 정도입니다. 이는 생 쌀을 기준으로 한 값이며, 쌀은 단백질, 탄수화물, 지방 등의 영양소를 비교적 균형 있게 포함하고 있습니다.떡은 주로 쌀가루와 찹쌀, 또는 쌀가루를 사용하여 만들기 때문에 쌀과 비슷한 칼로리를 가집니다. 하지만 떡은 보통 당류나 기름, 다양한 추가 재료로 인해 높은 칼로리가 될 수 있습니다. 예를 들어, 100g의 떡의 칼로리는 약 250-300kcal 정도로 추정되나 떡의 칼로리는 종류와 만들어진 방식에 따라 다를 수 있습니다.결론적으로, 떡이 쌀보다 칼로리가 높다고 일반적으로 생각할 수 있지만, 정확한 차이는 사용된 재료와 만들어진 방식에 따라 달라지며 떡은 고칼로리 음식 중 하나이므로, 과도한 섭취는 체중 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.17
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식사는 하루 세끼 하는게 적당할까요?
식사의 적절한 빈도는 개인의 건강 상태, 신체 활동 수준, 대사 속도 등에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로는 다음과 같은 점을 고려할 수 있습니다:대부분의 사람들이 하루 세 끼(아침, 점심, 저녁)를 적절하게 섭취하는 것이 건강에 좋다고 여겨집니다. 이는 영양소를 균형 있게 공급받을 수 있고, 혈당과 에너지 레벨을 일정하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.간헐적 단식은 일정 시간 동안 아예 먹지 않거나 매우 제한적으로 먹는 방식으로, 최근에 인기 있는 다이어트 방법 중 하나입니다. 일부 연구에서는 간헐적 단식이 체중 감소와 대사 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 보고되지만, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 효과가 달라질 수 있습니다.따라서, 자신의 몸 상태와 생활 양식에 맞춰 적절한 식사 빈도를 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.17
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갱년기에 좋은 음식은 어떤게 있나요?
갱년기에 좋은 음식은 다음과 같습니다:갱년기에는 뼈 건강이 중요합하므로 우유, 요거트, 치즈와 같은 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하세요. 과일, 채소, 견과류 등 식이 섬유가 풍부한 식품은 소화를 촉진하고 대사를 개선합니다.고기, 생선, 콩류 등 단백질이 풍부한 음식을 균형 있게 섭취하여 근육 건강을 유지하세요. 오메가-3 지방산을 함유한 생선(연어, 고등어 등)은 심혈관 건강에 도움이 됩니다.과일, 채소, 녹차 등 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하여 세포 손상을 줄이고 면역력을 강화하세요.이러한 음식들을 균형 있게 섭취하면 갱년기의 증상을 완화하고 건강을 지킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.17
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3개월정도로 기간 정하고 10키로 감량 가능할까요?
3개월 동안 10키로의 감량은 몸에 무리가 가지 않는 선에서 가능할 수 있으며 다만, 건강을 유지하면서 지속 가능한 다이어트 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 여기에 몇 가지 꿀팁을 제시해 드립니다:식습관 개선:과일, 채소, 단백질이 풍부한 음식을 섭취하세요. 고칼로리 음식과 단순당을 피하고, 식사를 균형 있게 해야 합니다. 과다한 간식을 피하고 정기적으로 식사를 취하세요. 과식을 피하고 작은 식사를 여러 번 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다.운동 계획:걷기, 조깅, 수영 등의 유산소 운동을 매주 최소 3회 이상 30분 이상씩 실시하세요. 천천히 시작하여 체력에 맞게 증가시키세요.근력을 강화하는 운동을 포함하여 주간에 2회 이상 실시하세요. 근육은 대사를 촉진하고 체중 감량을 돕습니다.수면과 스트레스 관리:충분한 수면을 취하고, 수면 패턴을 유지하세요. 수면 부족은 체중 감량에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.스트레스를 관리하고 식욕을 제어하기 위해 요가, 명상 또는 호흡 운동을 포함한 완화 기법을 시도하세요.하루에 충분한 물을 마시세요. 수분은 대사를 촉진하고 체중 감량을 돕습니다. 자기 전에는 가벼운 간식을 먹으며, 과도한 식사를 피하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.17
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