안녕하세요. 김신성 전문가입니다.
반갑습니다. 여러분의 건강을 가장 가까이에서 함께 지키고, 올바른 식생활을 통해 더 좋은 일상을 만들어갈 수 있도록 항상 정성을 다해 노력하겠습니다.
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- 고구마는 과연 살이안찔까요?궁금하구만요안녕하세요. 김신성 영양사입니다.고구마는 혈당지수(GI)가 낮은 편이고 식이섬유가 많아 포만감이 좋아서 다이어트에 도움이 될 수는 있지만, 결국 칼로리가 있는 탄수화물이기 때문에 많이 먹으면 살은 충분히 찔 수 있어요. 즉, 고구마는 적당히 먹으면 체중 관리에 좋은 식품이지만, 양을 조절하지 않으면 다른 탄수화물과 마찬가지로 체중 증가로 이어질 수 있어요.건강관리 / 기타 영양상담18시간 전00
- 고등어 튀김은 혈당이 많이 오른가요?안녕하세요. 김신성 영양사입니다.고등어는 원래 혈당을 거의 올리지 않는 음식이지만, 튀김으로 조리하면 튀김옷의 탄수화물과 기름 조리 방식 때문에 식후 혈당이 더 높게 나올 수 있어요. 식후 2시간 165mg/dL은 조금 높은 편이지만 일시적인 변화일 수 있으며, 고등어는 튀김보다 구이나 에어프라이어 조리로 바꾸면 혈당 관리에 훨씬 도움이 됩니다.또한 식후 혈당은 한 끼 전체 구성, 섞어 먹은 반찬, 밥의 양, 당일 컨디션까지 여러 요소가 함께 영향을 줍니다. 다른 요소의 영향은 없는지도 같이 분석해보시면 좋을 듯 합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.11.215.01명 평가00
- 가래떡다이어트에좋지않지만어느정도가적당한지안녕하세요. 김신성 영양사입니다.가래떡은 탄수화물 비중이 높고 금방 배가 꺼지는 편이라 다이어트에는 불리하지만, 완전히 끊기보다는 양을 정해두고 조절해서 먹는 것이 가장 현실적이에요. 다이어트 중이라면 한 번에 가래떡 1~1.5토막(손가락 두 개 길이 정도) 정도가 적당하며, 이를 주 2~3회 정도로 제한하면 크게 부담되지 않아요. 가래떡만 단독으로 먹으면 더 많이 먹게 되므로 빈속에 먹지 말고 달걀이나 치즈처럼 포만감을 줄 수 있는 음식과 함께 먹거나, 미리 먹을 양만 잘라 데워서 과식을 막는 것이 도움이 돼요. 건강한 다이어트 하시길 응원합니다!건강관리 / 기타 영양상담25.11.1900
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