답변 내역

구연산을 보면 청소나 세탁에 쓰이는 성분이라서 먹어도 될까 걱정하게 되는 경우가 많은데요,식품에 들어가는 구연산은 인체에 안전한 식품첨가물로 사용되는 성분이라서 적정량 섭취 시에는 크게 문제가 되지 않습니다.구연산은 원래 레몬, 자몽 같은 과일에도 자연적으로 들어가는 산성 유기산인데요, 식품에서는 산미를 내거나 보존성을 높기이 위해 사용되고, 제로 음료나 탄산 음료에도 맛과 안정성을 위해 소량 들어갑니다. 다만 청소용 구연산과 식품용 구연산은 순도와 제조 기준이 다르기 때문에 반드시 식품용인지 확인하는 것이 중요합니다.건강 측면에서는 일반적인 음료나 식품 수준의 구연산 섭취는 대부분 안전하지만, 과하게 많이 섭취하면 위가 예민한 사람에게는 속쓰림이나 위산 역류를 유발할 수 있고, 치아 표면을 약하게 만들 수 있는 산성 특성도 있기 때문에 장기간 과다 섭취는 좋지 않습니다.즉, 식품에 들어 있는 구연산은 안전한 성분이지만, 과하게 많이 먹기 보다는 적정량으로 섭취하는 것이 중요하며, 위가 약하거나 치아 민감도가 높은 분은 섭취 빈도를 조절하는 것이 좋습니다.일상적인 음료나 식품 수준에서는 크게 걱정하지 않으셔도 되니 안심하고 드셔도 됩니다.

여름철에 회를 드실 때 비브리오균 때문에 걱정되시는 것은 자연스러운 생각인데요,특히 바다 수온이 올라가는 시기에는 생선회나 해산물은 평소보다 더 주의해서 드시는 것이 좋습니다.가자미 회무침처럼 식초와 양념이 들어간 음식은 새콤한 맛 때문에 더 안전하지 않을까 생각하실 수 있는데, 식초가 비브리오균을 죽이는 수준의 살균 효과를 내는 것은 아니기 때문에 식초가 들어갔다고 해서 안전성을 확보하기는 어렵습니다. 다만 회무침의 경우 일반 활어회보다는 양념, 채소, 식초 등이 함께 들어가면서 세균 증식 환경이 어느정도 억제될 수는 있지만, 중요한 것은 생선의 신손도, 보관 온도, 손질 과정입니다. 특히 여름철에는 조리 직후 바로 냉장 상태를 유지하지 못했거나 상온에 노출되었다면 식중독 위험이 올라갈 수 있습니다.즉, 회무침도 식초가 들어갔다고 해서 여름철 비브리오균 위험이 없어지는 것은 아니기 때문에, 신선도와 보관 상태가 가장 중요하며, 가급적 당일 섭취가 가장 안전한 방법입니다.여름철에는 조금 더 신경쓰시면 안전하게 해산물도 즐기실 수 있으니 건강하게 식사하시길 응원합니다.

다이어트 중인데 라면이 너무 당긴다면 칼로리를 고민하게 되는데요, 짜파게티와 비빔면을 비교하면 일반적으로 비빔면이 칼로리가 조금 더 낮은 편입니다.보통 기준으로 보면 짜파게티 1봉 기준 약 600~650kcal 정도, 비빔면은 약 500~550kcal 정도로 알려져 있어 칼로리만 보면 비빔면이 조금 더 가벼운 편입니다. 다이어트 중이라면 비빔면을 선택하셔서 면 양을 70~80% 정도만 먹고 삶은 달걀, 오이, 닭가슴살 등을 추가하는 것이 좋고 이렇게 하면 포만감은 유지하면서 단백질과 채소도 함께 섭취할 수 있어 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또는 시중에 저당 제품으로 나온 비빔면이 있기 때문에, 저당 비빔면을 선택하는 것도 좋은 방법입니다. 즉, 칼로리 기준으로 비빔면이 더 낮기 때문에, 저당 비빔면 제품을 선택하시고 비빔면에 채소와 단백질을 추가하셔서 건강하고 맛있게 드시길 응원합니다.

삶은 달걀이 질렸다면 다른 단백질 음식을 활용하는 것이 좋은데요,단백질은 한 가지 음식만 활용하는 것보다 가성비 좋고 부담없이 먹을 수 있는 식품을 다양하게 활용하는 것이 좋습니다.대표적으로 가성비 좋은 단백질 음식은 두부, 콩류, 생선 통조림, 닭가슴살, 그릭요거트 등이 있는데요, 두부는 100g 기준 단백질이 약 8g 정도로 부담 없이 먹기 좋고, 찌개나 부침, 구이 등으로 다양하게 활용하기 좋습니다. 콩은 단백질 뿐 아니라 식이섬유까지 많아서 포만감도 좋아 다이어트할 때 효율적으로 활용하기 좋습니다.또 참치캔이나 생선 통조림도 가격 대비 단백질 함량이 높고 반찬으로 활용하기 좋은 제품들이며, 그릭요거트는 단백질 함량이 높고 간식으로 활용할 수 있어서 질리지 않게 단백질을 보충하는데 도움이 됩니다.즉, 삶은 달걀 대신 두부, 콩류, 참치나 고등어 통조림, 그릭요거트 등을 번갈아 드시면 단백질을 충분히 섭취하면서도 식단을 훨씬 다양하게 활용하는데 도움이 됩니다.건강한 단백질 섭취로 건강한 다이어트에 도움되시길 응원합니다.

남은 된장찌개를 월요일까지 먹어도 괜찮을지 걱정되실 수 있는데요,밀키트는 일반 반찬보다 보관 방법에 따라 안전성이 달라질 수 있어 조금 더 주의하시는 것이 좋습니다.오늘 저녁에 드시고 남은 된장찌개를 바로 냉장보관했다면 월요일까지는 일반적으로 섭취가 가능합니다. 다만 중요한 것은 상온에 오래 두지 않는 것인데요, 드시고 남은 찌개는 가능한 한 빨리 식혀 밀폐용기에 담아 냉장보관하시고, 월요일에는 한 번 충분히 끓여서 드시는 것이 좋습니다. 만약 처음부터 한 냄비를 여러 번 덜어먹는 방식이라면 먹을 양만 따로 덜어 데우고, 남은 찌개는 계속 냉장 상태를 유지하는 것이 안전합니다.반대로 이미 한 번 데웠던 찌개를 다시 식혀 여러 번 반복해서 데우거나, 실온데 2시간 이상 두었던 경우라면 세균이 증식할 가능성이 있어 권장하지 않습니다. 또 냄새가 평소와 다르거나, 신맛이 나거나, 거품이 생기는 등 이상이 느껴진다면 아깝더라도 드시지 않는 것이 좋습니다.즉, 오늘 먹고 바로 냉장 보관한 된장찌개라면 월요일까지는 충분히 끓여 드시는 것은 괜찮습니다.안전하게 보관하셔서 남은 된장찌개도 맛있고 건강하게 드시길 응원합니다.

저도 곱창이나 막창을 좋아해서 종종 생각나는 경우가 많은데요,소와 돼지의 내장은 단백질과 철분, 비타민b12, 아연이 풍부한 영양가 있는 식품입니다.하지만 건강에 주의가 필요한 이유는 영양소보다 지방과 콜레스테롤 함량이 높은 부위가 많기 때문인데요, 특히 곱창과 대창은 지방 바율이 매우 높아 열량이 높고, 과하게 섭취하면 체중 증가와 혈중 콜레스테롤 관리에 부담이 될 수 있습니다. 또 식당에서는 내장을 굽거나 볶는 과정에서 기름과 양념, 나트륨을 많이 사용하는 경우가 많아 실제 섭취하는 지방과 나트륨 양은 더욱 늘어나게 됩니다.또 조리방법도 문제가 될 수 있는데요, 내장을 센 불에서 오래 구우면 탄 부분에서 건강에 좋지 않은 물질이 생성될 수 있고, 술과 함께 자주 먹는 경우가 많아 혈관 건강과 간 건강에도 부담을 줄수 있습니다. 그렇다고 내장이 나쁜 음식은 아니기 때문에 가끔 적당량 드시는 것은 큰 문제가 되지 않으며, 드실 때는 채소를 충분히 곁들이고 국물이나 기름진 양념은 줄이는 것이 좋습니다.즉, 곱창이나 막창이 건강에 좋지 않다고 하는 이유는 내장 자체보다 높은 지방과 콜레스테롤, 그리고 기름지고 짠 조리방법 때문인 경우가 많습니다.좋아하는 음식이라면 무조건 참는 것보다 적당한 양과 횟수를 조절하면서 드시는 것이 가장 건강한 방법이니, 맛있게 즐기시면서 건강도 함께 챙기시길 응원합니다.

잠이 잘 오지 않으면 몸은 피곤하데 쉽게 잠들지 못해 답답한 경우가 많은데요,저는 개인적으로 운동으로 활동량을 늘리고, 수면 공간을 분리한 습관이 효과가 있었습니다.평소 운동량이 많은 편은 아니였는데, 가벼운 러닝을 시작한 뒤부터 밤이 되면 자연스럽게 졸음이 오는 시간이 일정해졌습니다. 또 침대에서는 잠만 자려고 노력하고 시계도 치우고 휴대폰을 보거나 영상을 보는 습관을 없애니 잠드는 시간이 훨씬 짧아졌는데요, 실제로 규칙적인 유산소 운동을 생체 리듬을 안정시키고, 침대를 수면 공간으로 사용하는 습관은 뇌가 침대를 자는 곳으로 인식하는 데 도움이 됩니다.잠들기 전 생활습관도 중요한데요, 저녁 늦게 커피나 에너지 음료는 피하시고, 스마트폰은 잠들기 1시간 전부터 멀리하는 것이 좋습니다. 따뜻한 우유나 바나나처럼 부담없는 간식을 소량 드시는 것도 도움이 될 수 있고, 침실은 너무 덥지 않게 유지하는 것이 숙면에 도움이 됩니다. 반대로 잠이 오지 않는다고 침대에서 오래 뒤척이는 것보다는 잠시 일어나 조용히 책을 읽거나 잔잔한 음악을 듣고 다시 눕는 것이 오히려 더 효과적입니다.즉, 잠이 잘 오지 않을 때는 운동으로 활동량을 늘리고, 침대를 잠자는 공간으로만 사용하는 습관을 만들어보시길 추천드립니다.하루아침에 바뀌지는 않지만 작은 습관을 꾸준히 실천하셔서 편안한 수면 패턴 만들어가시길 응원합니다.

직모라서 옆머리가 금방 뜨고 부해지는 분들은 다운펌을 계속 해야하나 고민이 많으실 것 같은데요,3주마다 다운펌을 하신다면 유지 기간이 짧게 느껴져 부담도 되실 것 같습니다.직모는 옆머리가 자라면서 금방 바깥쪽으로 밀려 나오기 때문에 다운펌을 해도 2~3주 정도 지나면 다시 뜨는 경우가 많은데요, 그래서 다운펌만 계속 하는 것보다 커트와 손질을 함께 바꾸는 것이 유지기간을 늘리는데 도움이 됩니다. 투블럭을 너무 높게 자르기 보다는 옆머리를 적당히 남겨 무게감을 주고, 아침에 머리를 감은 뒤 드라이기로 위에서 아래 방향으로 눌러 말린 다음 약한 고정력의 왁스나 다운 스타일링 제품을 소량 사용하는 방법을 추천드립니다. 개인적으로는 지금처럼 다운펌한 스타일이 마음에 드신다면 다운펌 주기는 4~5주 정도로 늘릴 수 있도록 커드와 드라이 습관을 함께 바꾸는 것이 좋아보이는데요, 너무 자주 펌을 하면 모발과 두피에도 부담이 될 수 있기 때문에 중간에는 스타일링으로 관리하는 것이 경제적이고 모발 건강에도 좋습니다.즉, 직모는 다운펌만으로 해결하기보다 커트, 드라이, 스타일링을 함께 관리하면 옆머리 뜨는 현상을 관리하는데 도움이 됩니다.본인에게 맞는 방법을 찾아 멋진 스타일 이어가시길 응원합니다.

건강하게 다이어트를 하고 싶다는 생각은 정말 좋은 신호인데요,특히 정상체중이라면 무리하게 감량하기 보다는 몸의 균형을 유지하면서 천천히 관리하는 것이 좋은 방법입니다.정상 체중인 경우에는 일주일에 0.2~0.5kg 정도 감량하는 것이 가장 무리가 적은 속도로 알려져 있는데요, 이 정도 속도라면 근육 손실을 최소화하면서 체지방을 줄이기 쉽고, 피부가 처지거나 요요가 생길 가능성도 낮아집니다. 반대로 일주일에 1kg 이상 빠지는 경우는 대부분 수분이나 근육이 함께 감소하는 경우가 많아 기초대사량이 떨어지고 이후 다시 체중이 쉽게 늘어나는 원인이 될 수 있습니다.또 정상체중이라면 체중 숫자보다 체지방을 줄이고 근육을 유지하는 것이 중요한데요, 식사를 지나치게 줄이기 보다는 단백질을 충분히 섭취하고 걷기와 근력 운동을 함께 하는 것이 체형을 예쁘게 만드는 데 도움이 됩니다. 즉, 정상 체중에서 건강한 다이어트는 일주일에 0.2~0.5kg 정도의 감량을 목표로 하는 것이 좋고, 체중보다 체지방 감소와 근육 유지에 집중하는 것으 추천드립니다.건강한 방법으로 꾸준히 관리하시면서 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

아침에 얼굴이 부으면 컨디션도 좋지 않고 일상에 불편한 부분이 많은데요,짠 음식이나 야식이 다음날 얼굴을 붓게 만드는 가장 큰 이유는 나트륨과 삼투압 작용 때문입니다.나트륨을 많이 섭취하면 혈액 속 나트륨 농도가 일시적으로 높아지고, 우리 몸은 농도를 맞추기 위해 수분을 몸 안에 붙잡아 두려고 하는데요, 이 과정에서 세포 주변에 수분이 더 많이 머물게 되어 붓기가 생기게 됩니다. 여기에 밤에는 낮보다 활동량이 적고 누운 자세로 오랜 시간 있기 때문에 혈액과 림프 순환이 느려져 얼굴 처럼 피부가 얇은 부위에 수분이 더 쉽게 모이게 됩니다. 그래서 아침에 일어났을 때 눈 주위나 얼굴이 특히 더 부어 보이는 것입니다.또 밤늦은 식사는 소화가 끝나기 전에 잠이 들 가능성이 높아 위장과 신장에 부담을 줄 수 있는데요, 수분과 나트륨 배출이 충분히 이루어지지 않으면 붓기가 더 오래 지속될 수 있습니다. 그래서 저녁에는 국물음식이나 찌개, 라면처럼 나트륨이 많은 음식은 가능한 줄이고, 취침 2~3시간 전에는 식사를 마치는 것이 좋습니다. 다음날에는 물을 충분히 마시고 칼륨이 풍부한 바나나, 토마토, 오이 같은 식품을 함께 섭취하면 나트륨 배출에 도움이 됩니다.즉, 밤늦게 특히 짠 음식을 먹으면 나트륨으로 인해 몸이 수분을 붙잡고, 밤 동안 혈액과 림프 순환이 느려지면서 얼굴에 수분이 모여 붓기가 심해지는 것입니다.저녁 식사 시간과 나트륨 섭취 조절을 통해 가볍고 편안한 아침 맞이하시길 응원합니다.