답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.동짓날에 팥죽이나 팥떡을 먹는 전통은 붉은 팥이 액운과 질병을 막는다는 상징적 의미에서 시작되었지만, 실제로도 팥에 풍부한 식물성 단백질과 철분, 식이섬유, 항산화 성분이 겨울철에 떨어지기 쉬운 체력과 면역 기능을 보완하고 혈액 순환과 장 건강을 돕는 역할을 합니다. 특히 따뜻한 팥죽은 소화 부담이 적어 추운 시기에 약해지기 쉬운 위장을 보호하는 데도 도움이 됩니다. 몸 건강을 지키고 컨디션을 유지한다는 의미로 이해하시면 될 것 같습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.CCA 주스는 위 점막을 보호하고 가벼운 소화불량을 완화하는 데 도움이 될 수 있지만, 현재처럼 헛구역질과 두통이 함께 나타나는 상태에서는 차갑거나 생으로 간 주스가 오히려 위를 자극해 증상을 악화시킬 수 있습니다. 현재 상태에서는 위영양제나 유산균을 꾸준히 섭취하는 것을 추천드리며, 당분간 부드럽고 따뜻한 음식을 중심으로 위장을 쉬게 하는 것이 증상 완화에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.점심 이후 시간이 지나 위는 비어 위산 자극으로 명치가 허하고 아플 수 있지만, 장에는 아직 가스가 남아 있어 배가 빵빵하고 배고프지 않게 느껴질 수 있습니다. 이런 상태에서 식사를 계속 미루면 위산 자극이 더 심해질 수 있으므로, 배가 완전히 꺼질 때까지 기다리기보다는 위와 장에 부담을 주지 않는 부드러운 음식을 소량 섭취하는 것이 증상 완화에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아침에 너무 피곤해서 커피나 에너지드링크를 마셔도 괜찮지만, 빈속에 바로 마시면 속이 불편해질 수 있으니 간단하게라도 밥이나 간식을 먹은 뒤에 마시는 것이 좋습니다. 또 매일 마셔야 한다면 당이 많은 에너지드링크보다는 커피를 적당하게 마시는 것을 추천합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저녁에는 위장 기능이 떨어지기 때문에 기름지고 자극적인 음식보다는 두부, 계란찜, 흰살 생선, 흰죽이나 부드러운 밥처럼 소화가 잘되고 위에 자극이 적은 음식을 양을 과하지 않게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 채소는 생으로 먹기보다는 애호박이나 무처럼 익혀서 섭취하는 것이 더부룩함을 줄이는 데 도움이 됩니다.튀김류, 치킨, 삼겹살, 매운 음식, 자극적인 양념, 밀가루 음식, 찬 음식, 카페인 음료등은 피하시길 권장합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.생리 중에는 혈액 손실과 호르몬 변화로 인해 철분과 단백질 소모가 증가하면서 평소보다 쉽게 피로감을 느낄 수 있습니다. 간, 굴, 선지국처럼 흡수율이 높은 철과 단백질이 풍부한 음식을 적절히 섭취하면 체력 회복과 컨디션 유지에 도움이 되며, 다이어트나 혈당 조절을 하고 있더라도 과도한 제한보다는 짜지 않게, 소량으로 균형 있게 보충하는 것을 추천합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.커피를 마신 후 속쓰림이 생기는 것은 카페인뿐 아니라 위산 분비를 촉진하는 커피의 여러 성분이 위 점막을 자극하고, 개인적으로 위 점막이 예민하거나 위식도역류 경향이 있을 경우 이러한 자극에 더 민감하게 반응하기 때문입니다. 특히 공복이 아니어도 반복적으로 불편함이 나타난다면 단순한 체질 문제라기보다는 위장이 예민해진 상태나 경미한 위염, 역류성 증상과 같은 기능적 요인이 함께 작용했을 가능성이 큽니다.지속적으로 속이 쓰리시다면 커피 양을 줄이거나 산도가 낮은 커피로 바꾸면 나아지는지를 한번 체크해보는것도 추천드립니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.한국인의 나트륨 섭취가 많은 이유는 김치와 장류, 젓갈 등 염장, 발효 식품을 기본으로 하는 전통 식문화와 국과 찌개 위주의 식사 패턴으로 인해 한 끼 식사에서도 나트륨이 반복적으로 섭취되기 때문입니다. 또한 라면, 즉석식품, 배달, 외식 음식의 증가로 나트륨 함량이 높은 식사가 일상화되었고, 어릴 때부터 짠맛에 익숙해진 미각 환경까지 더해지면서 다른 나라에 비해 전체 나트륨 섭취량이 높아진 현상으로 볼 수 있습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.생리 전에는 호르몬 변화로 인해 인슐린 저항성이 일시적으로 증가하면서 공복혈당이 평소보다 약 10~20 정도 높아질 수 있고 임신성 당뇨 병력이 있는 경우 변화가 더 크게 느껴질 수 있습니다. 그러나 현재 당화혈색소가 5.2로 정상 범위에 해당한다면 전반적인 혈당 관리는 양호한 상태로 볼 수 있고, 생리 이후 공복혈당이 다시 정상 범위로 돌아오는지 확인해보시길 권장합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.도라지는 쌉쌀한 맛을 내는 사포닌 성분, 즉 플라티코딘 계열 성분이 풍부하여 가래를 묽게 하고 배출을 돕는 거담 작용과 기관지 점막의 염증 완화에 도움을 줍니다. 이런 유효 성분은 도라지를 소금에 오래 주물러 쓴맛을 많이 제거할수록 함께 제거되기 때문에, 쓴맛을 완전히 없애는것 보다 약간 남긴 상태로 섭취하는게 기관지에 더 좋습니다. 질문자님께서 드시는 방법처럼 생으로 무치거나 살짝 볶고, 도라지청이나 차로 꾸준히 섭취하는 방식은 좋은 섭취방법입니다.