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답변 내역

꾸준히 먹으면 몸에 정말 좋아지는 과일은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오렌지는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 큰 도움이 됩니다. 비타민 C는 백혈구의 생산을 촉진하여 감염으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.레몬 역시 비타민 C가 풍부하며, 면역력을 강화하는 데 효과적입니다. 레몬은 항균 및 항바이러스 성질을 가지고 있어 감염 예방에 도움이 됩니다.블루베리는 강력한 항산화제인 안토시아닌을 함유하고 있어 면역력 증진에 효과적입니다. 안토시아닌은 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하며, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.딸기는 비타민 C와 망간이 풍부하게 들어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다.딸기의 항산화 작용은 체내 유해 물질을 제거하고 건강을 유지하는 데 기여합니다.파인애플은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화합니다.파인애플에 포함된 브로멜라인이라는 효소는 염증을 줄이고 소화를 돕습니다. 브로멜라인은 또한 면역 시스템을 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 효과적입니다.키위는 비타민 C와 E가 풍부하며, 항산화 작용을 통해 면역력을 강화합니다. 키위는 섬유질이 많아 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.30
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냉동해서 먹으면 건강에 더 좋은 음식들은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 팽이버섯팽이버섯은 지방의 연소를 촉진하는 키토산이 많이 들어있는 것으로 알려져 있는데 얼리지 않고 일반적으로 요리를 하게 되면 세포벽이 단단해져 섭취하기 힘든데 얼린 팽이버섯은 세포벽이 찢겨 나가면서 키토산 성분을 쉽게 섭취할 수 있다고 한다. 2.두부두부는 대표적인 단백질 식품.얼려서 섭취하게 되면 지방은 연소하고 근육강화 효과를 지닌 단백질의 함량이 6배까지 높아져서 칼로리는 낮아지고 단백질의 함량이 높아지면서 건강에 많은 도움이 된다. 거기다 얼려먹으면 두부의 식감이 엄청 쫄깃하고 탱글 하다고 한다. 3.브로콜리브로콜리를 얼려먹게 되면 식이섬유와 비타민B, C, 미네랄의 함유량이 배가 된다고 한다.4.블루베리얼려서 섭취하게 되면 블루베리에 들어있는 안토시아닌 성분이 냉동 상태에서 없어지거나 줄어들지 않고 그대로 유지를 하거나 더 증가되기 때문에 건강하게 섭취할 수 있습니다.5.바나나폴리페놀이 많은 식품으로 성인병의 예방과 노화방지에 도움이 되는 식품으로. 100% 섭취하는 방법은 얼려서 먹는 방법이다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.30
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기름진 혈관청소에 좋은 음식들은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생선생선은 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈관을 튼튼하게 유지하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 연어, 참치, 정어리 등이 좋습니다.2. 채소채소에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 특히 브로콜리, 시금치, 케일 등이 좋습니다.3.과일과일에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민과 미네랄은 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 딸기, 블루베리, 바나나 등이 좋습니다.4.견과류견과류에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화 지방산은 혈관을 튼튼하게 유지하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 아몬드, 호두, 땅콩 등이 좋습니다.5.통곡물통곡물에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 특히 현미, 귀리, 보리 등이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.30
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성인 기준으로 일일 권장 수면량은 몇시간이나 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 성인에게 권장되는 수면시간은 7~8시간입니다. 하지만 개인차가 있을 수 있으므로, 잠에서 깨어났을 때 개운하고 활력이 넘친다면 충분한 수면을 취한 것으로 볼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.30
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밥을 먹을 때 20번 이상 씹어야하는 이유가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.음식을 오래 씹으면 좋은 이유뇌기능활성화, 영양소 흡수, 체중조절(비만예방), 침분비, 치아건강, 소화불량예방 등 다양한 이유가 있지만, 음식의 맛을 음미할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.30
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아침에 계란 2알로 하루를 시작하는데 괜찮을까요 ??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.계란은 간단한 아침식사 거리로 매우 좋답니다. 계란에는 단백질이 풍부하고, 나트륨은 적으며, 무기질과 비타민은 물론 우리 몸에 필요한 필수 아미노산도 골고루 갖추고 있어서 남녀노소 누구에게나 좋은 질의 단백질을 공급하는 좋은 식품이랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.30
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호박다른 종류들모두 효능은 같은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.늙은 호박은 다른 채소보다 비타민 E가 4배 정도 많고, 채소류 중에서 가장 높은 수준의 함유량을 자랑합니다. 비타민 E는 호르몬 조절에도 작용해 어깨 결림이나 요통 등 갱년기 증상을 완화하는 효과도 있습니다.단호박의 단단한 껍질은 노란색을 띠고 있는데, 이는 항산화 성분인 베타카로틴 때문으로 호박 중에서 가장 높은 함량을 자랑합니다. 베타카로틴은 동맥경화의 원인이 되는 불포화지방의 축적과 혈전의 생성을 억제해 심근경색의 위험을 낮추는 역할을 합니다.애호박에는 비타민 C가 100g당 35mg 정도로 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C의 주성분인 아스코르빈산은 위장 질환의 주범인 헬리코박터균의 감염률을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 애호박에 들어 있는 항산하 물질인 베타카로틴은 비타민 C의 항산화 작용을 배가시켜 궤양의 원인 물질인 과산화지질의 생성을 억제하는 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.30
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현미밥을 지을때 별도의 방법이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 좋은 현미 선택하기현미를 선택할 때는 품질이 좋은 것을 선택하는 것이 중요합니다. 유기농 현미를 선택하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.2. 현미 불리기현미를 충분한 물에 6~8시간 동안 불려줍니다. 시간이 길수록 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 불리는 동안 물을 2~3번 교체해주면 더욱 깨끗한 현미밥을 만들 수 있습니다.3. 물과 현미의 비율 맞추기일반적으로 현미 1컵에 물 1.5~2컵 정도를 사용합니다. 현미를 충분히 불렸다면 물을 적게, 덜 불렸다면 물을 많이 넣는 것이 좋습니다.현미밥 맛있게 만드는 팁1. 소금과 기름 추가밥을 짓기 전에 소금과 기름을 약간 넣으면 현미밥의 풍미가 좋아집니다.소금: 현미 1컵당 소금 1/2작은술을 넣습니다.기름: 현미 1컵당 올리브유나 참기름 1작은술을 넣습니다.2. 잡곡 추가현미와 함께 다양한 잡곡을 섞어 밥을 지으면 맛과 영양이 더욱 풍부해집니다.잡곡 종류: 흑미, 찹쌀, 보리, 귀리 등을 추가합니다.비율: 현미와 잡곡의 비율을 2:1 정도로 맞춥니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.30
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노인들은 왜 침분비가 적어지게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.구강건조증은 노인에서 자주 발견되는데 노인의 구강건조증은 나이를 먹는 동안 관리해야 할 만성질환이 늘어나면서 2차적 구강건조 증상이 더 빈번해진 것으로 이해해야 한다. 예를 들어 조절되지 않는 당뇨병 환자는 실제 침분비가 부족하지 않더라도 입마름을 자주 느끼며, 오랜 기간 복용해야 하는 고혈압 치료제나 항히스타민제, 진정수면제, 항우울제 등이 부수적으로 입안을 건조하게 하는 경우가 많다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.30
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걷는 것과 뛰는 것 중에 어떤게 더 다이어트에 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.체중감량을 목표로 할 때는 달리기가 더 유리합니다. 연구결과들을 확인해보면, 걸을 때보다 뛸때 운동효과가 2배 더 높다고 합니다. 가볍게 뛰기만 해도, 걷는 것보다 2배 이상 칼로리를 소모한다고 해요. 느리게 달린다 하더라도, 지방연소 효과가 더 커서, 비만예방에도 더 효과적인 것이죠.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.30
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