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건강관리
콩나물밥은 다이어트 음식에 적합할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩나물에 들어 있는 아스파라긴산은 신진대사를 촉진하여 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 100g당 29kcal로 저열량 식품이면서 식이섬유가 풍부하여 다이어트 중 문제가 되는 변비 해소에도 도움을 줄 수 있습니다.1. 콩나물밥 효능-콩나물밥은 영양가가 풍부한 건강식이에요. -콩나물에는 단백질, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨 등 다양한 영양소가 들어있어요. -특히 단백질 함량이 높아 포만감을 주며, 비타민 C와 엽산은 면역력 향상에 도움을 줘요.
건강관리 /
다이어트 식단
24.06.24
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벌크업을 할때 가장 좋은방법이 무엇일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.벌크업 식단에는 탄수화물과 단백질, 지방이 골고루 들어가게끔 해주어야 합니다. 단, 벌크업 식단을 짤 때 기본적으로 지켜주셔야 할 사항이 있습니다. 우선 먹고 싶은 것으로 벌크업 식단을 구성하되 끼니를 거르지 않는 것이 중요합니다. 특히 아침식사는 꼭 해주셔야 합니다. 마지막으로 한 끼니당 단백질 함량이 최소 100g이 넘는지 파악해 주시면 됩니다.
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다이어트 식단
24.06.23
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현미쌀과 백미의 중요한 영양가적 차이는
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.현미는 백미보다 식이섬유, 비타민 B1, 엽산, 마그네슘, 인, 철분 등의 영양소 함량이 풍부합니다.백미에 비해 현미는 섬유질, 지방 함량이 4배 이상 높고, 칼로리, 지방, 단백질, 탄수화물 함량이 약간 높습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
24.06.23
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애플망고가 당뇨환자가 먹어도 되는지 궁금하네요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.애플 망고는 당분이 적고, 식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 혈당 조절에 도움을 줍니다.하지만, 과도한 섭취로 인해 혈당 상승을 유발할 수 있기 때문에 당뇨환자는 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.애플망고는 당도가 높기 때문에하루 권장 섭취량은 200g 정도이며, 당뇨 환자는 주의가 필요합니다.
건강관리 /
환자 식단
24.06.23
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평소에 선지국을 좋아하는데 선지에는 어떤 성분들이 들어있으며 신체에 어떤 효과를 주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.선지의 영양 성분을 살펴보면.나트륨. 단백질. 비타민B1. 비타민B2 . 비타민B6 . 비타민E . 칼슘 . 칼륨 . 인 .엽산. 철분이 포함되어 있습니다.선지의 효능1.빈혈 예방 및 개선선지는 철분이 풍부하여 빈혈 예방 및 개선에 도움이 되는데, 이는 철분이 혈액 내 헤모글로빈의 주요 성분으로 산소를 공급하는 역할을 하기 때문이라고 합니다.2.혈액순환 개선선지에 포함된 단백질은 혈액 내 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액순환을 개선하는 데 도움이 되며,비타민은 혈관을 건강하게 유지해 준다고 합니다.3.면역력 증진선지에 함유되어 있는 비타민A, C, E 등 다양한 비타민이 모두 면역력을 높이는 데 도움이 된다고 해요.4.혈압 조절선지에 포함된 칼륨이 나트륨의 배출을 촉진해 혈압을 낮추는 역할을 하여 도움이 된다고 합니다.5.골다공증 예방선지에 풍부하게 함유된 칼슘은 뼈의 주성분으로,뼈의 형성에 도움이 되며 튼튼하게 유지해 줍니다.6.항산화 작용항산화 성분도 풍부하게 함유되어 있는데요, 이는 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방해 줍니다.7.피부 미용선지에는 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력을 유지해 준다고 하며, 비타민A, C, E 성분이 피부의건강을 유지하는 데에 도움이 된다고 합니다.8.간 기능 개선선지에는 시스테인이라는 성분도 포함되어 있는데, 이는 간이 해독 작용을 원활히 할 수 있게 도와줍니다.9.신경 기능 개선비타민 B12 성분 또한 선지에 풍부하게 함유되어 있어. 신경 세포의 기능을 유지할 수 있게 도움을 준다고 해요.
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식습관·식이요법
24.06.23
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다이어트 할 때 회를 먹을때 회만 먹는다면 살이 안찐다는데 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다이어트를 할 때 먹으면 좋은생선회 종류1. 광어회100g 기준 100kcal로 저칼로리 생선에 속합니다. 보통 회 10점 정도가 100g에 해당한다고 해요. 광어회 100g 에는 단백질 20g이 함유되어 있어 닭가슴살만큼 풍부한 단백질을 포함하고 있습니다. 철분 함량이 높아 빈혈 증상 개선도 기대할 수 있으며, 오메가3가 풍부해 심혈관질환에도 도움이 됩니다.2.참치회참치는 탄수화물과 지방이 거의 없는 생선인데요. 100g당 120kcal로, 단백질은 무려 28.3g을 함유하고 있습니다. 참치회 자체는 고단백 식품이지만 참치 통조림같은 가공식품은 가공 과정에서 참치의 유익한 성분들이 유실되며, 나트륨 함량이 높기 때문에 매일 드시는 것을 추천드리지는 않아요.3. 연어회맛도, 영양도 풍부한 연어는다량의 단백질을 함유하고 있어다이어트 식품으로 알려져 있죠.100g 당 161kcal로, 20g의 단백질을 함유하고 있습니다.열량은 높은 편이지만. 불포화지방산과 다량의 비타민이 포함되어 있어 다이어트를 하시는 분들에게도 좋은 식재료입니다. 또 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진해 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트를 하시는 분들에게 아주 적합합니다. 오메가3, 비타민A, 비타민D, 콜라겐, 시스틴 등 다양한 영양 성분이 포함되어 있어요.
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다이어트 식단
24.06.23
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단백질 음료를 마시고 운동을 하면 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.운동 전후에 단백질 음료를 섭취하는 경우는 근육 생성과 회복을 목적으로 하는 경우입니다. 운동 전에 단백질 음료를 섭취하면 근육 손상을 예방하고, 운동 성능을 향상시킵니다. 운동 후에 단백질 음료를 섭취하면 근육 회복을 촉진하고, 근육량을 증가시킵니다.운동 전에 단백질 음료를 섭취할 때는 운동 30분~1시간 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 일찍 섭취하면 에너지가 소모되고, 너무 늦게 섭취하면 소화가 잘 되지 않습니다.운동 후에 단백질 음료를 섭취할 때는 운동 직후에 섭취하는 것이 좋습니다. 운동 후에 단백질 음료를 섭취하면 근육 합성이 가장 높습니다. 운동 후에 너무 오래 기다리면 근육 회복이 느려질 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.06.23
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운동 후 근육 늘리는데 도움 되는 음식은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.근육 늘리는데 좋은 식품으로.1.닭가슴살닭가슴살은 근육 성장을 촉진하는 최고의 식품 중 하나입니다. 100g당 약 31g의 단백질을 제공하며, 저지방 고단백 식품으로 체지방 증가 없이 근육량을 늘릴 수 있습니다. 닭가슴살에는 또한 비타민 B6가 풍부하여 운동 후 피로 회복을 도와줍니다.2.계란계란은 근육 형성에 필요한 필수 아미노산을 모두 포함하고 있는 완전식품입니다.특히 계란 흰자는 고단백 저지방 식품으로, 한 개당 약 6g의 단백질을 제공합니다. 계란에는 비타민 D, 비타민 B12, 콜린이 풍부하여 에너지 대사와 신경 기능을 지원합니다.계란 노른자는 콜레스테롤이 높지만, 적당히 섭취하면 근육 성장에 도움을 줄 수 있습니다.3.연어연어는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 식품으로, 근육 회복과 성장을 촉진합니다.100g당 약 20g의 단백질을 제공하며, 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 근육 회복을 돕습니다.또한 연어에는 비타민 D와 비타민 B군이 포함되어 있어 에너지 대사와 면역 기능을 지원합니다.4.그릭 요거트그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높아 근육 형성에 유리합니다.100g당 약 10g의 단백질을 제공하며, 소화가 잘 되어 운동 후 섭취하기 좋습니다.특히, 운동 후 단백질 보충이 필요할 때 이상적인 간식입니다. 근육 성장을 위해 하루에 한 컵 정도의 그릭 요거트를 섭취하는 것이 좋습니다.5.콩류콩류는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 특히 렌틸콩과 검정콩은 단백질 함량이 높고, 섬유질도 풍부하여 소화 건강에 좋습니다.또한, 콩류는 저지방 식품으로 체지방 증가 없이 근육량을 늘릴 수 있습니다. 다양한 콩류를 균형 있게 섭취하면 근육 성장을 돕고 전반적인 건강을 유지할 수 있습니다.6.소고기소고기는 고단백 식품으로 근육 형성에 매우 유용합니다.100g당 약 26g의 단백질을 제공하며, 철분과 아연이 풍부하여 에너지 대사와 면역 기능을 지원합니다.소고기의 지방 함량이 낮은 부위를 선택하면, 근육 성장을 돕는 동시에 체지방 증가를 최소화할 수 있습니다.7.퀴노아퀴노아는 완전 단백질을 제공하는 식물성 식품입니다.100g당 약 14g의 단백질을 포함하고 있으며, 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다.퀴노아는 섬유질과 미네랄이 풍부하여 소화 건강과 전반적인 건강에도 도움이 됩니다.8. 두부두부는 식물성 단백질과 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다.100g당 약 8g의 단백질을 제공하며, 칼슘과 철분도 풍부합니다.9.치즈치즈는 고단백 식품으로 근육 형성에 도움이 됩니다.특히 코티지 치즈는 100g당 약 11g의 단백질을 제공하며, 칼슘과 비타민 B12도 포함되어 있습니다.
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식습관·식이요법
24.06.23
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두유를 끼니대신 많이 먹고 있는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과도한 양의 검은콩 두유 섭취는 칼로리 및 영양소 섭취를 지나치게 높이고. 체중 증가나 다른 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고. 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
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다이어트 식단
24.06.23
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키성장에 방해되는 성분엔 뭐가 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 인스턴트 제품햄버거, 피자, 튀김, 햄, 라면 등 패스트푸드, 인스턴트 제품은 영양가가 낮고 열량은 높습니다.이런 것들은 몸에 흡수되면 혈당 수치를 높여서 해로운 영향을 줍니다. 또한 주된 양념인 소금, 인공 감미료가 소아비만을 일으킬 수 있습니다. 과다한 지방 섭취도 영양 불균형을 가져오고 살이 찌게 하여 골격이 자라는 것을 방해합니다.2.신과일키위, 레몬, 오렌지 등 신과일을 많이 먹으면 해로울 수 있습니다. 신과일에는 유기산이 많은데 이를 많이 먹게 되면 칼슘 흡수에 방해가 됩니다.3.설탕설탕을 많이 섭취하면 우리몸안의 비타민과 미네랄 같은 영양소가 소모되어 버리게 됩니다. 그래서 뼈를 약하게 하며, 면역력이 떨어져 각종 질병의 원인이 되기도 하며, 미각과 위장 운동을 둔화시켜 아이들 키성장에 도움이 안됩니다.
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식습관·식이요법
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