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답변 내역

혈관 건강에 좋은 음식은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.혈관 건강에 좋은 식품으로.1. 고등어, 연어 등 지방이 많은 생선오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 주 2-3회 구워서 꾸준한 섭취를 추천하는데요, 구이 또는 찜으로 섭취하면 좋습니다.2. 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등)건강한 지방과 단백질이 풍부한 견과류는 비타민 E와 마그네슘이 다량 함유되어 있어 심장 건강에 좋은데요, 하루 한 줌(약 30g) 정도 간식으로 섭취하는 것을 추천합니다.3. 잎채소 (시금치, 케일 등)비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 혈압을 낮추고 혈관에 좋은 음식이죠. 가볍게 샐러드로 드시거나, 스무디, 스프등으로 섭취를 권장합니다.4. 베리류 (블루베리, 딸기, 라즈베리 등)항산화제가 풍부하여 심장병을 예방하고 염증을 줄이는 베리류는 가벼운 아침으로 우유나 요거트등에 넣거나, 스무디 혹은 샐러드에 추가해 드셔도 좋습니다.5. 올리브 오일단일불포화 지방산이 심장 건강을 지원하고 콜레스테롤 수치를 개선한다고 알려져 있는 슈퍼푸드입니다. 드레싱을 만들거나, 요리할 때 올리브오일을 적극적으로 사용해 보시기 바랍니다.6. 통곡물 (귀리, 퀴노아, 현미 등)식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 안정화하는 통곡물은 주식으로 밥을 지어먹거나, 오트밀을 오버나이트로 드시거나 오트밀에 블루베리와 아몬드 추가해 드시면 혈관에 좋은 음식 섭취가 가능합니다.7. 콩류 (렌틸콩, 검은콩 등)단백질과 식이섬유가 풍부한 콩류는 포화지방이 적어 심장 건강에 좋은데요, 밥에 콩을 넣어 먹어도 좋고, 삶은 콩으로 샐러드나스프, 카레 등에 추가하여 드시면 좋습니다.8. 녹차항산화제인 카테킨이 풍부한 녹차는 심장 건강을 증진하고 혈압을 낮추는데 긍정적인 영향을 제공해요. 커피대신 하루 1-2잔 섭취를 권장합니다. 9. 아보카도단일불포화 지방산이 심장 건강을 지원하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 아보카도는 잘 익혀 약간의 꿀을 뿌려 드셔도 좋고, 샐러드나 샌드위치, 스무디등에 추가할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.21
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장어꼬리에는 어떤 영양분이 있기에 남자들에게 좋다고 하는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.정력에 관한 속설 중 가장 유명한 것이 바로 장어 꼬리다. 장어 꼬리와 복분자주를 마시면 잠을 잘 수 없다는데…이는 전혀 근거 없는 말이다. 장어는 몸이 잘려도 꼬리가 움직일 만큼 강한 생명력을 갖고 있다. 특히, 몸통 부위는 양이 많은데 꼬리는 딱 한 토막으로 귀해 이런 속설이 생긴 것이다. 실제 꼬리와 몸통 부분의 영양소는 큰 차이가 없고 오히려 몸통 부분이 단백질과 비타민A가 더 풍부하다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.06.21
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영유아가 먹을 수 있는 코감기에 좋은 음식 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.어린이 감기에 좋은 식품으로.1.배기관지와 해열 작용에 효과적이며, 배에는 루테인 올이라는 성분이 들어 있어 천식, 기침, 가래 등 기관지 감기 증상에 도움이 됩니다. 배는 차가운 성질을 가지고 있어 알부민과 카테킨 성분으로 열을 내려주는 해열 작용을 합니다.2.양배추천연 염증 치료 성분과 비타민K가 함유되어 있어 감기에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.생으로 먹기 어렵다면 샐러드나 양배추즙으로 섭취하는 것도 좋습니다.3.양파항균 작용이 있어 감기를 유발하는 바이러스와 세균을 억제하는 데 도움이 됩니다. 양파에는 항염증 효과가 있어 감기로 인한 염증을 완화시키는데. 좋은 음식으로 기침을 진정시키고 기관지를 완화시켜 호흡을 편하게 해줍니다. 보리차에 양파를 조금 넣어 끓여 먹는 것도 좋은 방법입니다.가정에서 할 수 있는 콧물 대응법1. 생리식염수(피지오머, 오트리빈 베이비 등)로 코를 씻어주기.2. 코딱지가 있으면 집게로 제거하고 콧물이 많으면 코 뻥, 노시부 등으로 빼주기3. 가습기를 틀어서 감기로 인해 기능이 떨어진 코를 도와주기 (습도 50~60%)4. 적정 온도로 코 점막 붓기를 줄이기 (실내 온도 20~22도 정도)
건강관리 / 환자 식단
24.06.21
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겨울에 운동하는 것이 여름에 운동하는 것보다 지방이 더 잘태워진다고하는데 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.겨울철에는 추운 날씨로 인해 우리 몸이 체내 온도를 유지하기 위해 더 많은 에너지를 소모합니다. 이 과정에서 기초대사량이 약 10% 이상 증가하게 되는데. 이는 몸이 저장된 지방을 에너지로 변환하여 사용하기 때문입니다. 따라서 겨울철은 체지방을 줄이기에 특히 유리한 시기로. 적절한 운동과 식단 조절을 통해체지방 감소에 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.21
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면 요리 중 열랑이 높은 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.짬뽕 칼로리는 한 그릇에 788㎉나 되는 고칼로리 음식이다. 짬뽕의 칼로리는 1인분 기준 788㎉로 햄버거 세트 칼로리인 763㎉와 맞먹는 수준이다. 같은 면 요리 중 가장 높은 칼로리로 알려진 것은 예상밖에 864㎉인 자장면이였다. 이밖에 냄비우동 702㎉, 잔치국수 420㎉로 짬뽕에 비해 낮은 칼로리다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.21
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배가 고플 땐 어떻게 참아야 하나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다이어트 중 배고픔 극복하기1.식사 전 준비: 수분 섭취의 중요성다이어트 할때 수분 섭취는 매우 중요합니다. 충분한 수분을 섭취하면 식사 전에 배가 차서 배고픔을 덜 느끼게 됩니다. 하루에 권장되는 물 섭취량을 충족시키고, 식사 전에 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋습니다.2.단백질 풍부한 식품 선택의 장점단백질은 우리의 식욕을 억제하는데 도움을 줍니다. 다이어트 중에는 단백질 풍부한 식품을 선택하여 섭취하는 것이 바람직합니다. 닭가슴살, 계란, 콩 등 단백질을 많이 함유한 식품을 포함한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.3.적절한 간식 선택으로 입맛 달래기다이어트 중에도 간식을 즐길 수 있습니다. 다만, 적절한 간식 선택이 필요합니다. 과일, 견과류, 요거트 등 건강한 간식을 선택하여 입맛을 달래고 배고픔을 완화할 수 있습니다.4.운동하며 식욕 조절하기운동은 다이어트의 핵심 요소입니다. 운동을 하면 식욕을 억제할 수 있습니다. 유산소 운동이나 근력 운동을 통해 식욕 조절의 효과를 극대화할 수 있습니다. 예를 들어, 조깅, 수영, 요가 등 다양한 운동을 통해 식욕을 조절할 수 있습니다.5.식사 시간과 패턴에 대한 이해식사 시간과 패턴은 다이어트에 매우 중요한 역할을 합니다. 정해진 시간에 식사를 하고, 규칙적인 식사 패턴을 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 식사를 천천히 씹는 습관을 들이고 식사 중에는 핸드폰이나 TV를 보지 않도록 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.21
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요근래 들어서 음식물만 먹었다하면 속이 더부룩 하고
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.속이 더부룩하고 배에 가스가 차는 원인1.식습관 및 생활습관콩, 섬유질이 풍부한 음식 섭취, 활동 부족,잦은 껌 씹기 등이 가스 생성의 원인이 될 수 있습니다.있습니다.2 과민성 대장 증후군과민성 대장 증후군과 같은 소화기 질환이 있는 경우 가스 배출이 원활하지 않아 배에 가스가 차게 됩니다. 3.소화 기능 저하소화 기능이 약하거나 장 운동이 원활하지 않으면 가스가 쌓이게 됩니다. 빨리 먹거나 과식하는 습관, 스트레스도 가스 생성의 원인이 될 수 있습니다. 4.음식 알레르기 및 불내성유제품, 글루텐, FODMAP 식품 등에 대한 알레르기나 불내성이 있는 경우 가스 생성이 증가할 수 있습니다.있습니다.5.호르몬 변화여성의 경우 월경 전후 호르몬 변화로 인해 가스가 차는 경우가 있습니있습니다.6.스트레스스트레스로 인해 장 운동이 저하되어 가스가 배출되지 않고 쌓이게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.21
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더울 때 먹으면 좋은 음식은 어떤 게 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.수박 : 수박은 높은 수분 함량으로 알려진 전형적인 여름 과일로, 믿을 수 없을 정도로 수분을 공급합니다. 그것은 또한 항산화제뿐만 아니라 비타민 A와 C가 풍부합니다. 차가운 수박 조각으로 즐기거나 시원한 수박 스무디에 섞으세요.2. 오이 : 오이는 약 95%의 수분으로 구성된 또 다른 수분 식품입니다. 그들은 칼로리가 낮고 비타민 K와 칼륨과 같은 필수 영양소로 가득 차 있습니다. 3. 베리류 : 딸기, 블루베리, 라즈베리, 그리고 블랙베리와 같은 베리들은 맛있을 뿐만 아니라 비타민, 섬유질, 그리고 산화 방지제로 가득 차 있습니다. 4. 잎이 많은 녹색 : 시금치, 케일, 상추와 같은 잎이 많은 녹색 채소를 여름 식단에 포함하는 것은 비타민 A, C, 그리고 K와 같은 필수 영양소를 제공합니다. 5.냉면이나 소바 : 한국의 냉면이나 일본의 소바와 같은 시원한 면 요리들은 여름의 더위를 피해 식사를 즐기기에 적합합니다. 물냉면, 비빔냉면, 콩국수 등 다양한 종류의 냉면을 즐기며 체온을 낮추는 쾌적함을 느낄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.20
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여름에 먹으면 별로 좋지 않은 음식이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름철 피해야 할 음식들.1. 김밥김밥은 여름철 피해야 할 음식으로 이미 많은 사람들이 알고 있는데요. 다양한 재료가 한곳에 모여있기 때문에 그만큼 식중독균이 번식하기 좋다고 하니, 식중독 위험을 막기 위해서는 꼭 만든 지 1시간 이내에 드시는 것이 좋습니다.2. 회, 육회, 간장게장, 조개 등의 날 것 음식뜨거운 여름날에는 음식을 가능한 익히거나 끓여 먹는 것을 권장하고 있는데요. 날 것 음식에는 수많은 식중독균이 존재하기 때문입니다.3. 두부 및 나물두부와 같은 수분함량이 높은 채소들로 만든 나물들은 미생물, 세균 등이 번식하기 좋은 환경이고, 더 쉽게 부패하기 때문에 항상 냉장 보관을 추천드리며, 충분히 익힌 다음에 바로 드시는 것이 좋습니다.4. 닭고기, 소고기 같은 육류소고기는 육회와 비슷하게 완전히 익히지 않은 상태에서도 많이 먹기 때문에 식중독 위험이 크며, 닭고기는 살모넬라균과 같은 세균 번식의 주요 원인인데요. 육류를 드실 때는 완전히 익힌 상태에서 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.20
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고구마 껍질도 영양 성분이 있나요? 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마 껍질에는 항산화 성분이 풍부합니다. 비타민과 베타카로틴이 풍부하여 심혈관질환 예방을 도와주고 활성산소를 제거해주기 때문에 면역력 증진, 암예방에도 도움됩니다.고구마 껍질은 비타민이 풍부하기때문에 피부건강에도 좋습니다. 자외선으로 부터 손상된 피부를 보호해주는 비타민E부터 피부 회복 및 재생에 도움되는 비타민A까지 좋은 성분이 많기때문에 껍질채 드시면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.20
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