여름에 먹으면 별로 좋지 않은 음식이 있나요?
덥고 체력이 떨어졌을 때 먹으면 좋지 않은 음식이나 약이 있을까요?
요즘 너무 덥고 스트레스지수도 높은데, 음식이라도 잘 챙겨먹어야 할 것 같아서요.
이렇게 더운 여름 조심해야 되는 음식이 있다면 알려주세요~
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
여름철 피해야 할 음식들.
1. 김밥
김밥은 여름철 피해야 할 음식으로 이미 많은 사람들이 알고 있는데요. 다양한 재료가 한곳에 모여있기 때문에 그만큼 식중독균이 번식하기 좋다고 하니, 식중독 위험을 막기 위해서는 꼭 만든 지 1시간 이내에 드시는 것이 좋습니다.
2. 회, 육회, 간장게장, 조개 등의 날 것 음식
뜨거운 여름날에는 음식을 가능한 익히거나 끓여 먹는 것을 권장하고 있는데요. 날 것 음식에는 수많은 식중독균이 존재하기 때문입니다.
3. 두부 및 나물
두부와 같은 수분함량이 높은 채소들로 만든 나물들은 미생물, 세균 등이 번식하기 좋은 환경이고, 더 쉽게 부패하기 때문에 항상 냉장 보관을 추천드리며, 충분히 익힌 다음에 바로 드시는 것이 좋습니다.
4. 닭고기, 소고기 같은 육류
소고기는 육회와 비슷하게 완전히 익히지 않은 상태에서도 많이 먹기 때문에 식중독 위험이 크며, 닭고기는 살모넬라균과 같은 세균 번식의 주요 원인인데요. 육류를 드실 때는 완전히 익힌 상태에서 드시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
더운 여름에 특히 조심해야 할 음식들은 다음과 같습니다:
고기류는 소화에 많은 에너지가 필요하고, 더운 날씨에 소화가 더뎌질 수 있으며 특히 지방이 많은 고기나 기름진 육류는 소화가 더욱 어려울 수 있습니다.
매운 음식은 체온을 높이고 땀을 많이 발생시킬 수 있어, 더운 여름에는 과도한 매운 음식 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
커피나 탄산음료와 같은 카페인이 많은 음료는 신체를 건강하지 않게 하고 수분을 배출할 수 있습니다.