전문가 프로필

답변 내역

참외 껍질도 먹나요? 참외의 영양성분과 효능좀 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참외 껍질에는 폴리페놀. 베타카로틴. 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하며. 임산부건강. 항암작용. 혈관건강. 비만예방. 피부미용에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.27
0
0

절여온 배추,한번더 씻어야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.절임 배추 구입시 보통 업체 마다 깨끗이 세척 과정을 거치지만 혹시나 모를 위생적인 부분이 있을 수 있으니 세척을 한번 더 하셔도 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.27
0
0

시금치나 여러 야채등을 몸에 좋다고 하는데 어느정도 먹어야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 매일 과일과 채소를 400g씩 섭취하면 암, 심장병, 치매, 뇌졸중 등 만성질환을 예방하는 데 도움이 된다고 해요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.24
0
0

아침에 부담없고 간단하게 먹을수 있는 영양가 식단 추천 부탁드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질이 풍부한 스크램블 에그는 간단한 아침메뉴로 빠르게 만들기 쉽고, 버섯이나, 치즈등 기타 재료를 함께 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.24
0
0

양파를 익혔을 때 단맛이 더 많이 나는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 양파의 일부 성분은 열을 가하면 분해되어 프로필메캅탄(propylmecaptan)으로 바뀌는데이 물질은 설탕의 약 50~70배 정도 단맛이라고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
0
0

땅콩이 단백질에 좋다고 하던데 영양성분과 효능이 궁금해요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.땅콩에는 불포화지방산이 풍부하며. 심혈관건강. 항암작용. 당뇨병예방. 치매예방. 뼈건강. 변비개선. 피부미용에 도움이 됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.11.23
0
0

겨울에 좋다는 연근은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.연근에는 칼륨. 인. 비타민C 가 풍부하며. 변비개선. 고혈압 예방. 치매예방. 빈혈예방에 도움이 되는 아주 좋은 식품입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
0
0

청양고추에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.청양고추에는 비타민C. 칼륨. 식이섬유가 풍부하며. 소화촉진. 항산화작용. 면역력강화. 신진대사를 촉진 시켜 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
0
0

어제 건강소식보니 콩하고 치즈같이먹으면안좋다던데 사실일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.치즈에 있는 칼슘이 콩에 들어 있는 인산과 결합하여 인산칼슘이 되는데, 이는 체내에 흡수되지 않고 배출되어 칼슘 섭취를 방해합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
0
0

키토산이 풍부한 식재료는 무엇일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.키토산은 주로 게, 새우, 랍스터의 껍질, 표고 버섯. 조개류 등에서 많이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
0
0