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답변 내역

가오리찜에 있는 가시는 먹어도 되는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.가오리찜의 억센 가시는 제거하고. 연한 가시는 연골이라 꼭 꼭 씹어서 그냥 먹어도 상관 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.03
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깻잎에 매운맛을 유발하는 성분이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.깻잎의 독특한 맛을 내는 성분이페릴라케톤이며. 이는 세균의 증식을 억제하고. 위와 장의 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.03
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호밀빵은 왜 담백하고 맛이 좋을까요? 일단 잡곡보다 그런거같아요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.호밀빵은 칼로리와 탄수화물 함량이 낮고. 식이섬유가 풍부하여. 혈당 조절. 장건강 개선. 항산화 효과. 다이어트 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.03
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밥을 천천히 먹는 습관은 다이어트를 할때 도움이 되나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밥을 천천히 먹으면 뇌가 포만감 신호를 받아 과식 가능성을 줄이고. 건강한 체중 관리에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.03.03
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유당불내증이라는게 정확히 어떤건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유당불내증은 젖당을 분해하는 락타아제 효소의 부족으로 인해 발생합니다. 유당은 우유나 유제품에 포함된 천연 당분이며. 소정에서 락타아제가 이를 분해해 흡수할 수 있도록 돕습니다. 하지만 락타아제가 부족하면 유당이 완전히 분해되지 않고 대장에서 박테리아에 의해 발효되면서 가스. 복부팽만. 설사 등의 증상이 나타납니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.02
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눈에 좋은 음식에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.눈에 좋은 식품으로. 블루베리. 시금치. 고등어. 녹차. 당근. 호박. 고구마. 토마토. 구기자. 결명자. 달걀. 꽃게. 견과류. 김 등을 꾸준히 섭취하면 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.02
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회가 몸에 안 좋은 영향을 미치는 경우가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생선회의 부작용을 살펴보면. 식중독 위험. 기생충 감염. 수은 및 환경 오염 물질 등의 문제를 유발할 가능성이 높아집니다.한 종류의 생선회를 과도하게 섭취하기 보다는 다양한 어종을 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.02
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제로 콜라는 부작용이 전혀 없다고 봐도 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.제로 콜라에의 부작용을 살펴보면. 혈당 스파이크 가능성. 장내 유익균의 감소 및 장건강 악화 우려. 식욕 조절 불가. 신장 기능 저하 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.02
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일반 시중에 파는 냉동 만두 몸에 안좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.만두를 과도하게 섭취하면 고칼로리를 인한 체중 증가. 소화불량 및 위장 문제. 나트륨 과다 섭취 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 적절한 섭취를 권장합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.02
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요산수치를 떨어트리기 위한 식단은 어떻게 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.요산 수치를 낮추는 좋은 식품으로. 대표적으로 해산물. 붉은 고기. 술 등을 줄일 필요가 있습니다. 또한 채소와 과일을 충분히 섭취해야 하며. 특히 체리와 사과는 요산을 낮추는데 좋은 식품입니다. 라면에는 나트륨 함량이 높아 요산 수치를 낯추는데 피해야 할 식품입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.03.01
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