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답변 내역

양배추는 어떤 영양성분이랑 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추에는 수분 함량이 높으며. 단백질. 지질. 탄수화물. 식이섬유. 베타카로틴. 엽산. 비타민C. 비타민K. 칼륨이 포함되어 있으며. 위건강. 피부미용. 고혈압예방. 변비개선. 암예방. 당뇨병예방 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.16
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오가피 순을 활용한 식단은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오가피순은 봄에 먹으면 아주 맛있는 재료로 쓴맛이 강해 살짝 데쳐서 나물 요리로 해서 먹으면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.16
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엽산, 철 성분을 많이 가지고 있는 식재료는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.엽산이 많은 음식으로 시금치 케일. 아스파라거스. 브로콜리. 렌즈콩. 병아리콩. 아보카도. 파파야. 오렌지. 계란. 강낭콩. 해바라기씨가 있습니다. 철분이 많은 음식은 소간. 닭가슴살. 계란 노른자. 조개류. 시금치. 케일. 모링가. 해조류. 렌틸콩. 흑미. 호박씨. 검은콩. 퀴노아. 완두콩이 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.16
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도다리 쑥국은 어떤 영양소 함유량이 높은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.도다리 쑥국에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 .특히 철분 함유량이 높아 혈액 순환을 개선하여 체력을 증진시킬 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.16
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미세먼지 제거에 도움이 되는 음식은 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미세먼지에 좋은 식품으로 녹차. 마늘. 오이. 미역. 김 등 해조류. 물. 미나리. 브로콜리. 콩나물. 도라지. 생강. 배 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.16
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콩 중에서 자주 먹는 서리태 콩에는 어떤 영양소들이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.서리태콩에는 단백질, 안토시아닌, 이소플라본, 불포화지방산, 레시틴. 비타민. 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.16
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렌틸 콩에는 어떤 영양성분이 풍부하게 함유 되어 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.렌틸콩에는 탄수화물. 단백질. 지방. 엽산. 티아민. 리보플라빈. 철분. 인. 아연. 마그네슘. 폴리페놀 화합물 등이 풍부하며. 렌틸콩은 물에 불린 후 30분 정도 데치거나 쪄서 부드러워진 상태로 샐러드. 밥 짓기. 수프. 카레. 파스타. 각종 볶음 요리에 넣어 드시면 좋아요.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.16
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토마토는 정말 정력에 도움이 되는것 인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 토마토의 라이코펜 성분은 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시켜 줘요. 덕분에 토마토는 남성 기력회복, 전립선암에 뛰어난 효능을 발휘하고. 여성의 유방암 예방에도 좋다고 하네요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.16
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한 끼 식사로 김밥 한 줄은 칼로리랑 영양이 부족할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.김밥 재료에 따라 다를수 있지만 일반적으로 김밥 한줄 칼로리는 350~400kcal 를 가지고 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.16
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당근을 쪄서 먹으면 좋다고하는데 영양소 흡수가 극대화되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당근을 쪄서 먹는 것도 영양소의 손실을 줄일 수 있지만. 가장 좋은 섭취 방법은 베타카로틴의 함량이 높운 당근은 기름에 볶거나 튀겨 먹을때 생당근 보다 3.9배 많아 지고 .체내 흡수율도 60% 이상 높아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.16
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