렌틸 콩에는 어떤 영양성분이 풍부하게 함유 되어 있나요?
정말 작은 콩 중에 하나의 렌틸 콩에는 어떤 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있는지 궁금합니다. 그리고 일반적으로 어떻게 섭취를 하는 것이 좋을까요? 밥에 넣어 먹어도 되나요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
렌틸 콩은 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 특히 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화에 도움을 줍니다. 비타민 B군과 엽산은 에너지 대사에 필요하고, 미네랄로는 철, 마그네슘, 인 등이 있어 혈액 순환과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 렌틸 콩은 콜레스테롤이 없으며 지방이 적어 건강에 좋습니다. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 영양가 높고 다이어트에도 적합한 식품입니다.
안녕하세요.
렌틸콩은 작은 크기에도 불구하고 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 매우 유익한 식재료 중에 하나입니다.
대표적인 영양 성분으로는, 단백질 함량이 높아 채식주의자나 비건에게 좋은 선택이며, 식이섬유 함량도 높아 장 운동을 활발하게 하고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 비타민 B1, B6, 엽산, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 신경 및 혈액 순환을 유지하는데 도움이 됩니다.
또한, 항산화 성분과 다양한 미네랄도 함유되어 있어 암 예방과 뼈 건강에도 도움을 주며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 예로 들어 밥, 샐러드, 수프, 스튜 등으로 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
렌틸콩에는 탄수화물. 단백질. 지방. 엽산. 티아민. 리보플라빈. 철분. 인. 아연. 마그네슘. 폴리페놀 화합물 등이 풍부하며. 렌틸콩은 물에 불린 후 30분 정도 데치거나 쪄서 부드러워진 상태로 샐러드. 밥 짓기. 수프. 카레. 파스타. 각종 볶음 요리에 넣어 드시면 좋아요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
렌틸콩에는 여러 가지 영양 성분이 골고루 들어 있습니다. 탄수화물은 물론 식이섬유 단백질 엽산 칼륨
철분 셀레늄 등이 들어 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
렌틸콩은 단백질, 식이 섬유, 철분, 마그네슘, 인, 아연, 칼륨 등이 풍부하며 특히 콩류 중에서도 단백질 함량이 높고, 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움이 됩니다.
