건강관리
오가피 순을 활용한 식단은 무엇이 있나요?
주변에 아는 분이 오가피 순을 주셨는데 한번도 먹어본적이 없어 고민이 됩니다 오가피 순은 쓴맛이 있다고 하는데 활용 가능한 식단 알려주세요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오가피순은 봄에 먹으면 아주 맛있는 재료로 쓴맛이 강해 살짝 데쳐서 나물 요리로 해서 먹으면 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오가피순의 쓴맛을 없애고 된장이나 간장을 이용하여 나물로 활용할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 오가피 순 같은 경우는
봄에 많이 먹는 것을 알려져 있습니다. 살짝 데쳐서 드시는 것이 제일 영양 흡수가 좋게 드시는 방법 입니다.