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답변 내역

매운 음식은 기본적으로 우리몸에 안좋은 것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매운 음식은 위산 분비를 자극하여 속쓰림. 위장 장애. 가슴 압박감 등소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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천마의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.천마에는 수분. 단백질. 탄수화물. 무기질. 비타민이 풍부하며. 항암효과. 뇌건강. 피부건강. 장건강. 면역력강화에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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식단조절할때 샐러드에 파프리카와 피망중에 어떤걸 넣어 먹어야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.샐러드 섭취시 함께 곁들여 먹는 야채로 파프리카. 피망 둘 다 좋습니다. 색깔도 상관 없어요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.02
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신장에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.신장에 좋은 음식으로 바나나. 아보카도. 감자. 시금치. 고기. 생선. 계란. 두부. 오렌지. 딸기. 레몬. 브로콜리. 토마토. 양파. 녹차 등이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.02
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고구마와 우유를 같이 먹지 말라는 영양학적 이유가 궁금해요~
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마는 탄수화물과 식이섬유, 비타민 A, C, E, 칼륨 등의 영양소가 풍부한 식품입니다. 고구마는 우유와 함께 먹으면 서로 부족한 영양성분을 보완할 수 있습니다. 고구마에 없는 단백질과 칼슘은 우유에 풍부하고, 반대로 우유에 부족한 탄수화물과 식이섬유는 고구마에 많이 들어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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마늘을 구움에 따라 영양소가 변하게 되어, 맛과 향이 변하는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.구운마늘이 생마늘보다 식이섬유 제외하고 대부분 영양성분이 약 20~30% 늘어 납니다. 그리고 마늘의 알리신 성분은 열을 가하면 파괴되기 때문에 매운맛이 사라집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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숙취 해소에 도움을 주는 식재료는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.숙취해소에 도움이 되는 음식으로 물. 콩나물국. 꿀. 홍시. 토마토 주스매실. 허브차. 녹차 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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돼지 등뼈의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.돼지 등뼈에는 단백질. 니아신. 인. 칼륨. 레티놀. 비타민A. 지방 등이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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생선은 하루에 세 번 먹어도 괜찮아요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 등푸른생선에 통풍을 악화시키는 퓨린이라는 물질이 많이 들어 있습니다. 통풍은 요산 과다로 생기는 대사성 질환인데, 퓨린이 분해되면서 요산을 생성한다. 통풍 환자가 등푸른생선을 과다 섭취하면 요산 농도가 증가해 통풍이 악화될 수 있다. 알레르기가 있는 사람도 고등어 섭취에 주의해야 한다. 알레르기로 인해 피부 가려움증이 있는 사람들은 히스타민이라는 물질을 조심해야 한다. 히스타민이 알레르기나 염증 반응에 관여하기 때문이다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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위에 많이 좋은 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위에 좋은 음식으로 양배추. 깻잎.콜라비. 복숭아. 비트. 요구르트. 코코넛. 브로콜리. 마. 감자 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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