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답변 내역

집에서 달이는 홍삼도 파는것과 영양이 비슷할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오히려 시중에 파는 홍삼 제품은 합성 첨가물이 많이 발견된 사례가 있습니다 .요즘은 집에서 직접 홍삼을 많이 달여서 먹는 추세 입니다. 효과도 좋아요 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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비염에 좋은 차가 있나요?????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.비염에 좋은 차 - 작두콩차. 감초 뿌리 차. 녹차 대추차, 유근피차.생강차, 강황차, 수세미차.요구르트, 도라지차
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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변비를 해결 할수있는 식단은 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.변비해결방법1) 식이섬유 섭취하기 식이섬유는 전반적인 장 건강과 변을 분해하여 배출되도록 도와줘서 묵은 변없애는데하는데에 도움을 준답니다. 변비에 좋은 음식 변비해결방법으로는 양배추, 샐러리, 푸룬, 고구마, 바나나 등이 있습니다 2) 수분섭취 많이하기 물 섭취 양을 늘려주는 것이 변비를 예방하는데 좋아요. 변비가 있는 사람들은 물을 더 많이 마시도록 노력해야 해요. 정기적인 탈수는 변비를 유발할 수 있어요. 이를 예방하려면 물을 많이 마시고 수분을 유지하는 것이 중요해요. 거기다 일부 연구를 보면 탄산수는 수돗물보다 더 효과적으로 변비를 증상 호전할 수가 있어요. 3) 규칙적 인식 습관 식사 시 지방 섭취를 줄이고 섬유소가 풍부한 음식 섭취를 하는 것이 변비에 좋습니다. 섬유소가 풍부한 음식으로는 미역, 다시마, 김 등의 해초류와 배추, 시금치, 무, 옥수수 등의 채소류가 있습니다. 적어도 하루 30g의 섬유소와 섬유질에 충분한 수분 공급을 위한 음료를 섭취하다 보면 변비 개선 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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설탕 대체품들이 많은데 아이들음식 할때는 어떤걸 사용하면 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.올리고당은 잠재적인 건강상의 이점, 특히 유익한 장내 세균의 성장을 지원하는 프리바이오틱스로 주목을 받았습니다. 또한 칼로리가 낮고 많은 식품에서 설탕 대신 사용할 수 있습니다. 올리고당은 건강상의 이점이 있을 수 있지만 적당히 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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날계란 밑을 살짝 쪼개서 먹는 친구가 있습니다. 날계란 성분과 효능이 삶은 계란과 동일한가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생계란과 삶은 계란, 구운 계란은 영양 차이도 칼로리 차이도 거의 없어요.참고로 삶은 계란의 흰자에는 단백질이 풍부해서 포만감은 물론 체중 감소와 근육량 증가, 혈압 감소, 뼈 건강에 도움을 주기 때문에 다이어트에 필수 식품이라고 말할 수 있어요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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칼슘보충은 어떤방식이 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.칼슘을 효율적으로 섭취하려면 칼슘이 풍부한 식품을 적극적으로 먹는 것이 좋습니다.치즈, 우유, 요구르트, 뼈째 먹을 수 있는 작은 물고기, 콩 제품, 해조류, 케일과 물채 같은 채소류 등은 칼슘을 많이 함유하고 있습니다.우유나 유제품은 다른 식품보다 칼슘이 효율적으로 흡수되는 것으로 알려져 있으며, 회당 섭취량이 많아 추천하는 식품입니다.예를 들어 우유는 1컵(200g)에 220mg의 칼슘을, 요구르트는 1팩(100g)당 120g의 칼슘을 함유하고 있습니다.「식사만으로 충분한 양의 칼슘을 섭취하는 것이 힘든 경우에는, 보충제를 활용하는 것도 좋습니다.과다섭취가 되지 않도록 기준량을 지켜 적절하게 복용하는 것이 중요합니다.또한 비타민D에는 칼슘 흡수를 높이는 작용이 있기 때문에 칼슘뿐만 아니라 비타민D도 의식적으로 섭취하는 것이 좋습니다.비타민 D는 연어나 목이버섯 등에 많고, 또한 햇빛을 받아 체내에서 생성하는 것도 가능합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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찌게 같은거 끓일때 나오는 거품은 먹어도 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.찌개 거품은 걷어내지 않아도 무방할 때가 더 많다. 물이 끓어오르며 생긴 기포에 찌개의 재료나 양념에서 나온 녹말·단백질이 섞인 것이기 때문이다가령, 생선찌개를 끓이면 생선 내장이나 껍질에 묻은 핏물·단백질이 응고하며 거품을 형성한다. 된장찌개를 끓일 땐 콩 속의 단백질이 거품으로 떠오른다. 이외에도 고춧가루 등 양념이 거품에 함께 엉겨붙곤 한다.고기·사골을 우리거나, 조개를 물에 넣고 끓일 때 생기는 거품만 걷어내면 된다. 고기의 핏물·기름·비계 부스러기 등이 거품에 섞여들기 때문이다. 조개를 끓일 때 생기는 거품엔 조개 속에 있던 불순물이 들어있을 수 있으니 첫 거품은 걷어내는 게 좋다.찌개 거품을 걷어낸다고 영양소의 양이 확 줄어들진 않는다. 거품에 든 영양성분은 극히 미량이라서다. 찌개 거품 탓에 국물이 텁텁해지는 게 싫다거나, 단순히 보기에 좋지 않아서 거품을 걷어내도 별 문제는 없다. 단, 거품엔 고춧가루나 후추 등 조미 성분이 섞여 있으므로 지나치게 걷어내면 찌개가 싱거워질 수 있다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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고기는 일주일에 몇번정도 먹는게 좋은가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질의 일일 요구량은 일반인의 경우 WHO 기준으로 체중 1kg당 1g이 권장되며, 근력운동을 하는 경우 kg당 2g까지는 문제가 되지 않는다. 또한, 이렇게 꾸준히 한다면 운동을 하지 않는 날에도 근합성은 이루어지기 때문에, 만일 본인이 일주일에 3번 이상 근력운동을 한다면 운동을 쉬는 날에도 동일한 양의 단백질을 섭취해주는 것이 좋다. 따라서 단백질 보충제 역시 식사에서 부족한 단백질 총량을 섭취하는 데 도움이 될 것이다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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미역은우리사람들이자주먹는음식중의한가지인데요.사람들이왜즐겨서많이먹을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미역은 칼로리는 낮고, 중요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 미역은 소량만 섭취해도 요오드, 망간, 엽산, 마그네슘, 칼슘과 같은 미네랄의 섭취를 늘려 인체에 필요한 영양소를 충족시키는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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아침 출근전 눈뜨자마자 커피 한잔을 무조건 마시는데 안좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.공복에 커피를 마시는 분들이 요즘 많이 계신데 좋지 않은 습관입니다 . 커피에 들어있는 카페인은 위산의 농도를 높이고 위산 분비를 촉진하기 때문입니다 .뱃속에 음식물이 없는 상태에서 위산이 분비되면 위벽이 자극되어 염증이 생길 위험이 있기 때문입니다. 위염이나 위궤양 또는 역류성식도염 등의 질환까지 생길 수 있으니 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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