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답변 내역

콩에는 어떤 영양이 들어있나요?
콩은 단백질 35~40%, 지방 15~20%, 탄수화물 약 30%로 구성되어 있으며, 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 영양식품입니다. 콩 100g당 단백질이 36g으로 소고기, 돼지고기와 비교해도 부족하지 않는 양질의 단백질이 풍부하여 '밭에서 나는 쇠고기'라는 별칭도 있습니다.입안에서 터지는 건강 알알이, 콩! - 노화와 영양 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.20
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등푸른 생선은 어떤 효과가 있는 건가요
기름진 등푸른생선에 함유되어 있는 DHA 성분은 뇌 지방의 20%를 차지하고 있어 뇌세포를 보호하고 두뇌 발달 및 뇌 건강에 좋습니다.등푸른 생선 먹어야 하는 이유와 등푸른 생선 효능 - 건강정보 - 바른뉴트리 (bareunnutri.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.20
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단호박의 영양성분은 어떤 가요?
단호박에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B9(엽산) 등 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로, 생 단호박 100g에 들어 있는 양은 3,670mcg입니다. 비타민 C의 함량은 12.13mcg입니다.단호박 효능, 부작용, 단호박 찌는법, 맛과 영양이 풍부한 슈퍼푸드 : 그라디움 (gradium.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.20
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볶음밥과 잘 어울리는 국이 있을까요?
볶음밥에 어울리는 국은 콩나물국, 미소된장국 같은 국이 좋을것같습니다.야채볶음밥 같은 하얀 볶음밥에는 짬뽕국도 좋을것 같네요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.20
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초콜릿에도 카페인이 들어 있나요?
초콜릿류, 코코아가공품류 가운데 일부 제품은 커피믹스(52.2mg), 에너지음료(58.1mg)에 맞먹는 카페인이 함유돼 있지만 고체라는 이유로 소비자가 카페인 함량을 확인할 수 없는 것이다.한국소비자원에 따르면 시모아 다크초콜릿, 까쉐우간다다크초콜릿 등 일부 초콜릿 제품은 최대 카페인 함량이 47.8mg에 달했다. 72% 드림카카오, 허쉬밀크초콜릿 자이언트바 , 온니프라이스 벨기에 다크초콜릿 등도 콜라 1캔의 카페인 함량인 23mg보다 많았다.만 3세에서 11세 어린이의 카페인 일일 최대섭취 권고량은 44~96mg으로, 초콜릿 하나에 함유된 카페인만으로 일일 최대섭취권고량을 초과할 수 있는 셈이다.현재 식품의약품안전처는 어린이의 카페인 일일 최대 섭취 권고량을 몸무게(kg) 당 2.5mg으로 정해놓고 있다.출처 : 소비자가 만드는 신문(http://www.consumernews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.20
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숙취해소에 좋은 음식 뭐가 있을가요?
콩나물에는 아스파라긴이라는 물질이 풍부하다. 녹차에는 아세트알데하이드의 분해를 자극하는 카테킨 성분이 있다. 꿀에 들어있는 효소는 알코올로 생성된 독소를 몸 밖으로 배출하도록 돕는다. 커피 라면 숙취 해소에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.20
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리치라는 과일은 어디에좋나요?
리치 한 컵에는 성인이 하루에 먹어야 하는 비타민 C의 두 배 이상의 양이 포함된다. 비타민 C는 노화의 주범인 활성산소의 비율을 낮춰주고 혈액 순환이 원활하게 되도록 돕는다. 또한 콜라겐 합성, 철분 흡수, 면역기능 향상에 영향을 미친다.말캉말캉 달콤한 ‘리치’의 효능은? (hidoc.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.20
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두부 영양성분은 어떻게 될까요?
두부는 약 83%의 수분과 약 9.3%의 단백질, 약 5.6%의 지방을 함유하며 1.2mg/g의 칼슘을 함유하고 있습니다.또한 두부를 건조물로 계산하면 50%의 단백질과 33%의 지방, 그리고 나머지가 당질과 무기질입니다.두부는 단백질 대 지질의 비율이 높고 콜레스테롤과 유당이 함유되어 있지 않으며,포화지방산함량이 낮은 저지방 식품입니다. 또한 두부에는 미량 영양소가 풍부하여 비타민 B군의 함유량이 높고, 주로 칼슘염을 이용하여 만들기 때문에 대두 자체보다 칼슘과 철의 함량이 높습니다.한국식품과학회 대두가공이용분과 (soynet.org)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.20
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혈액순환 개선에 도움이 되는 식단이 있나요?
혈액 순환에 좋은 음식홍삼에는 진세노사이드라는 성분이 들어있다. 생강은 몸을 따뜻하게 해주어 혈액 순환이 활발해지도록 돕는다. 당근 당근에는 혈액 순환을 돕는 베타카로틴과 비타민 E가 풍부하다. 나트륨 포화지방 정제 탄수화물혈액 순환에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.20
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밤은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
밤의 주요 영양성분으로는 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 A, 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), 비타민 C, 니아신 등 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양을 고루 갖추고 있다.5대 영양소 고루 갖춘 ‘밤’의 효능 5가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.20
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