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답변 내역

결명자차가 눈에 좋다고 하는데 얼마나 자주 먹어야하나요?
결명자차를 식수 대용으로 권해드리진 않습니다. 결명자나 옥수수수염 차 등은 강한 이뇨 작용을 하여 마시는 만큼 배출이 됩니다. 특히나 여름에는 땀으로 각종 미네랄과 함께 수분이 많이 배출되어 평소보다 많은 수분 보충을 필요로 하므로 가능하면 생수로 권해드리고 있습니다. 하루에 물 섭취는 8잔 정도가 좋으며 결명자차는 하루 2~3잔 이상은 마시지 않는 것이 좋겠습니다. 또한 이뇨제를 먹고 계신다면 더욱 주의하셔야 합니다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000530600 | 하이닥
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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당근에 있는 영양소를 어떻게 먹어야 효과적으로 섭취할까요?
당근은 생으로 먹기보다 기름에 볶아 먹는것이 가장 좋습니다.비타민A는 물에 잘 녹지않고 기름에 잘 녹기 때문입니다.기름에 볶아서 섭취할 경우 비타민A 성분의 체내 흡수율이 높아집니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.22
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호박과 애호박은 영양적으로 뭐가 다른걸까요?
호박에는 베타카로틴이 풍부해 항산화작용, 피로해소, 면역력 향상에 도움이 된다. 체내에서는 비타민A로 전환되면서 안구건강에도 좋다. 호박의 펙틴성분은 위장을 편하게 하면서 이뇨작용이 있어 부종을 제거한다. 칼륨도 풍부해 고혈압환자에게 특히 좋다.[한동하의 식의보감] 버릴 것 없는 ‘호박’…잘 활용하면 건강이 넝쿨째로! - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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청국장도 유산균이라고 봐도 되는건가요?
청국장도 그냥 먹는 것이 가장 좋다. 처음부터 청국장과 다른 재료를 모두 넣고 끓인 찌개에는 바실러스균이 10만 마리 남고, 재료부터 끓인 뒤 청국장을 넣으면 100만 마리, 생청국장에는 8000만 마리가 있다는 연구 결과가 있다. 청국장의 고약한 맛 때문에 날로 먹기 힘들면 반만 끓이고 나머지 반은 끓은 뒤에 넣으면 충분한 발효 건강 효과를 볼 수 있다.김치, 청국장, 치즈… 발효음식이 몸에 좋은 3가지 이유 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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고사리에 발암물질이 있다는 게 사실인가요?
오랜 시간 사랑 받았던 고사리에 '독성'이?각종 요리의 식재료로 쓰이는 고사리가 사실 알고 보면 독성이 있는 독초라는 사실을 아는 분들은 거의 없습니다. 고사리에는 프타퀼로사이드라는 유해성분이자 발암물질이 포함되어 있으며 티아미나아제라는 성분이 들어있어 자칫 잘못하고 섭취할 경우 우리 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다.독성 있는 고사리 어떻게 문제없이 먹었을까?독성이 있어 위험한 고사리, 도대체 어떻게 그 오랜 시간 동안 고사리를 먹었던 걸까요? 그 답은 바로 '고사리 손질법'에 숨어 있습니다. 고사리를 한 번 데친 후 물에 오랜 시간 담가 충분히 불려서 독성을 제거하는 겁니다. 이 과정을 거치면 생 고사리의 쓴 맛도 약해져 건강과 맛을 한 번에 잡을 수도 있답니다.출처 : 헬스인뉴스(http://www.healthinnews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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탄산음료를 매일먹으면 몸에 많이 안좋나요?
탄산음료가 몸에 안 좋다는 사실은 잘 알려져 있다. 당분, 카페인 함량이 높은 데다 치아 부식 우려까지 있기 때문이다. 일부 연구에서는 각종 암 위험을 높인다는 사실까지 밝혀졌다.몸에 안 좋다는 탄산음료… 그래도 끊기 어렵다면 '이렇게' - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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메뚜기의 영양 성분이 궁금합니다.
◈메뚜기의 효능◈소아의 경기, 백일해, 기관지 천식등 치료에 활용 하고,위징과 비장을 건실히게 하여 소화를 도와 입맛을 좋게 한다특히 뒷다리가 발달하여 잘 뛰기 때문에 정력증진에도 크게 도움이 된 다고 합니다.◈고단백 메뚜기 요리법과 메뚜기의 효능◈ : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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보리차의 하루 섭취 적정량은 몇 ml 입니까?
보리차볶은 보리로 만드는 보리차는 카페인이 없으면서도 특유의 풍미가 있어 물 대용으로 마실 차를 찾는 사람들에게 적합하다. 보리차를 비롯한 대부분의 곡류차는 다량의 무기질이 함유되어 체내 전해질 균형을 맞추는 데 효과가 있다. 미국 농무부에 따르면 보리의 농도에 따라 보리차에도 미량의 칼로리, 탄수화물이 포함될 수 있으나 일일 섭취량에 영향을 미칠 정도는 아니다.보리차는 티백에 포장된 제품을 우려 마셔도 되지만 직접 로스팅해 마시고 싶다면 건조한 보리를 중간 불의 프라이팬에서 진한 갈색으로 변할 때까지 볶아 주면 된다. 차를 끓일 때는 물 2L 기준 볶은 보리 3~5큰술을 5~10분 동안 담근 후 보리 알갱이를 걸러 마시면 된다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000541194 | 하이닥
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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아침식사 대용으로 먹을거 추천 부탁드려요.
당근은 각종 비타민과 섬유질이 풍부하여 배변을 촉진한다. 또한 당근을 생즙으로 섭취하면 혈압을조절하는데 좋다.귀리(오트밀) 오트밀은 위에 보호막을 형성하여 위장 내벽을 보호한다. 또한 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 물에 불려서 죽처럼 만들어 먹거나 귀리와 베리류를 요거트에 섞어 먹으면 든든한 아침식사 대용이 된다.양배추는 위장 점막 강화에 효과적이며 소화기계 질환에 좋다. 식이섬유가 풍부하고 섬유질이 많아 공복감을 빠르게 해소한다. 양배추를 즙으로 마시거나 다른 야채와 곁들여 먹는 것도 좋다.꿀은 뇌 활동을 활성화하여 잠을 깨는데 도움을 준다. 특히 장운동을 촉진시키고 피로회복을 돕는다. 특히 숙성꿀은 자당성분이 포도당 과당 등 각종 효소로 바뀌어 우리 몸을 건강하게 만든다.감자의 녹말 성분이 코팅 역할을 해 위를 보호하고 풍부한 탄수화물이 에너지를 내는데 도움을 준다.특히 공복에는 감자를 생으로 갈아먹으면 위궤양 예방에 효과적이다. 단 생감자는 너무 많이 먹으면 위 기능에 좋지 않을 수 있어 하루 1~2스푼 정도를 추천한다.아침식사 대용, 공복에 먹으면 건강에 좋은 음식 vs 빈 속에 먹으면 안 좋은 음식 > 올바른 먹거리 | 북미 No.1 한인 병원, 의사, 약국 찾기 (socalkdoctors.com)
건강관리 / 환자 식단
23.02.22
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아침에 먹는 사과가 보약이라는 말이 있던데 사과만 보약인가요?
사과 속에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해, 아침 식사 후 먹으면 장이 자극받아 대변보는 게 수월해진다. 속이 편안한 상태로 하루를 시작할 수 있다.1. 꿀아침에 먹는 꿀은 피로 해소에 좋고, 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는 데 도움을 준다. 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수가 쉽기 때문이다. 장운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 완화에도 좋다. 그냥 먹기 어려우면 차나 우유에 섞어 먹는 것도 방법이다.2. 토마토토마토에 들어 있는 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질은 혈압을 낮추는 효과가 있다. 아침에 일어났을 때 보통 혈압이 오르기 때문에, 아침에 먹는 토마토는 혈압 수치 관리에 도움이 될 수 있다. 또한, 소화를 돕는 성분도 있어 식후에 먹으면 좋다. 단, 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 해 몸이 약한 고령자나 저혈압인 사람은 생으로 먹지 말고 익혀 먹는 게 낫다.3. 감자감자의 녹말은 위를 보호하는 데 좋다. 감자에는 몸속 점막을 튼튼하게 해 주는 비타민B와 비타민C 등이 풍부하게 함유돼있다. 위산이 적은 아침 공복 시간에 먹으면 감자의 효능이 오래 지속한다.아침에 먹으면 좋은 음식 5… 사과만 있는 게 아니야 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.21
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