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답변 내역

고혈압에 어떤걸 먹는게 좋나요?
1. 근대근대는 칼륨과 마그네슘이 풍부한 녹색 채소 중 하나로, 조리한 근데 한 컵(145g)에는 하루에 필요한 칼륨 필요량의 17%, 마그네슘은 30%가 들어있다.칼슘과 마그네슘은 혈압 조절에 필수적인 영양소로 체내 칼슘 농도가 높으면 소변으로 나트륨 배출이 증가하면서 혈압이 낮아지고, 마그네슘 역시 혈관의 탄력성 유지에 중요한 역할을 한다.2. 배배는 100g당 약 170mg의 칼륨이 들어 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배설시켜 혈압을 조절하는 작용을 하므로 고혈압 예방에 좋다.또한, 물에 녹는 수용성 식이섬유소인 '펙틴'이 풍부해 혈압조절 효과와 혈액 중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다.3. 마늘마늘은 고혈압에 복합적이고 다채로운 작용을 한다. 마늘에 들어있는 스콜지닌은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 잘 되도록 돕는다.또한 풍부하게 함유되어 있는 알리신은 혈전을 예방해 주어 혈액의 흐름을 보다 원활하게 만들어 주며 콜레스테롤 제거를 하여 혈관 건강을 개선하고 피를 맑게 하며 혈압을 낮추는 데 도움을 준다.고혈압에 좋은 음식(식품) & 나쁜 음식은? (hcnews.or.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.26
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꼴뚜기를 먹으면 어디에 좋나요?
꼴뚜기에는 단백질과 타우린이 풍부하다. 타우린은 아미노산의 일종으로, 피로 해소는 물론 각종 성인병 예방에도 좋다. 꼴뚜기는 100g당 52kcal 정도로 저열량 식품이다. 지방 함량도 적어 체중감량 시 꼴뚜기로 도움을 받을 수 있다.'꼴뚜기', 작다고 맛과 영양 무시 마라~ < 윤인자 < 헬스키친 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.26
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갓김치를 먹으면 어디에 좋나요?
갓은 폐기관지에 작용하면서 기침, 가래를 줄여주고 매운맛은 기운을 발산시켜주기 때문에 막힌 기운을 뚫어주면서 정신을 맑게 한다고 볼 수 있다. 특히 몸이 찬 체질은 냉증 개선에도 도움이 되겠다.[한동하의 식의보감] ‘갓’, 맛도 효능도 채소 중의 God(갓)이네 - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.26
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망고엔 어떤 비타민이 풍부한가요?
망고 100g의 열량은 60kcal로 포도나 사과와 열량이 비슷하거나 조금 더 높습니다. 탄수화물, 단백질, 지방은 사과와 비슷한 수준이며 당분이 많기 때문에 단맛이 강합니다. 비타민 A는 사과보다 18배나 많고비타민 C와 엽산도사과보다 8~10배 정도로 많아 비타민의 급원이라고 할 수 있습니다.싱그럽고 달콤한, 망고(Mango) - 식품과 영양 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.26
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카놀라유는 건강에 왜 나쁠까요?
카놀라유를 피해야 할 사람들도 있다. 바로 천식환자들이다. 미국 노스웨스턴대학 약대 교수팀은 대규모 연구를 통해 비타민E의 한 형태인 감마 토코페롤이 폐 기능에 악영향을 미친다는 사실을 밝혀냈다. 감마 토코페롤 형태의 비타민E는 카놀라유와 콩, 옥수수 등에 많이 들어있다. 이 연구팀은 “천식이 있다면 비타민E의 종류를 가려서 먹어야 한다”고 했다.국민 식용유 카놀라유, 장단점 알고 먹자 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.26
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아침마다 사과한개 먹으면 어디가 좋아질가요?
1. 유해 콜레스테롤을 낮춰줌중간 크기의 사과 한 개에는 식이섬유 4g 정도가 들어있습니다. 이 중 일부는 펙틴의 형태를 취하고 있는데 펙틴은 수용성 식이섬유로 유해한 콜레스테롤을 낮추는 것과 연관이 있는 물질로써 유해한 콜레스테롤의 흡수를 차단합니다. 2. 포만감 지속사과가 제공하는 식이섬유는 칼로리를 소비하지 않으면서도 포만감을 오래 지속 시켜줍니다. 우리의 몸은 설탕이나 적제된 곡물에 비해서 복합 식이섬유를 소화하는 데에 더욱 오랜 시간을 사용하기 때문에 일어나는 현상 중 한가지입니다. 3. 면역 체계 증강면역 체계를 증강 시킵니다. 꽤 많은 양의 면역 체계에 도움을 주는 비타민C가 들어 있으며 중간 크기의 사과에서 8mg이 함유되어 있습니다. 하루에 섭취해야 할 양의 14%에 해당하는 만큼 면역 체계에 좋은 성분이 들어있습니다. 매일 아침 사과 반쪽 으로누리는 7가지 효능 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.26
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근육 형성을 위한 단백질 섭취하기 좋은 음식 추천 부탁드려요?
그릭 요거트는 운동 후 근육량 증가에 좋은 두 가지 영양소인 단백질과 칼슘이 풍부해요.설탕이 가득 들어 있는 그릭 요거트를 피하는 것이 좋으며 무가당 그릭 요거트를 구매하세요.바나나는 간편하게 먹을 수 있는 근육에 좋은 음식이에요. 바나나는 운동 후 근육 회복 및 근육 성장에 좋은 탄수화물이 함유되어 있어요.운동 후 바나나를 먹는 것을 추천해요. 바나나는 잘 익을 수록 소화가 잘되어 운동 후 먹으면 좋아요.근육에 좋은 음식 14가지 강력 추천해요! - 비타민헬스 (vitaminhealth.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.26
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산천어 영양성분이 지방이 많은 편인가요?
1. 아미노산산천어에는 반드시 식품으로 섭취해야만 하는 필수 아미노산인 트레오닌 5.44, 발린 34.33, 메타오닌 6.59, 이소류신 9.37, 류신 15.71, 페닐알라닌 6.3, 리신 27.33, 아르기닌 19.26, 히스티딘 0.81mg 등 9종을 함유하고 있어 고급단백질로서 필수아미노산의 대부분을 산천어를 통해서 충족시킬 수 있으며, 특히 산천어에 다량 함유된 발린, 류신, 이소류신은 인체가 필요한 전체 아미노산의 절반을 차지하며 근육의 원료가 되며 피로회복, 활력증진 및 신체회복 등을 돕는 성분으로서 많은 양을 함유하고 있어 생리활성에 도움을 준다.2. 지방산산천어에는 신체의 성장과 유지 및 여러 생리적 과정이 정상적 기능을 위해 반드시 필요한 필수지방산을 포함하고 있다.산천어에는 오메가-3 지방산으로 혈중 콜레스테롤 개선에 도움이되고 혈액순환을 원활하게 하는 작용이 있는 EPA 3.97mg과, 두뇌, 망막의 구성성분으로 두뇌 영양공급에 도움을 주는 DHA 12.48mg과 α-리놀레산 1.84mg을 함유하고 있고, 오메가-6 지방산으로 심혈관계 질환예방 및 치료효과가 있으며, 항염작용을 비롯하여 피부 및 생식기능의 정상적인 발달에 중요한 역할을 하는 γ-리놀렌산 0.32mg 그리고 리놀레산 17.41mg, 아라키돈산 0.37mg 등이 모두 함유되어 있어 인체의 다양한 생리활성에 도움을 준다.◈산천어의 성분◈ : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.26
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야채같은 경우 조리법에 따라 영양소가 달라지나요?
예열한 팬의 표면 온도가 170도에 달했을 때 기름 없이 10분간 가열하는 볶기(stir-frying), 증류수를 가열해 생긴 증기를 이용해 찜통에서 10분간 가열하는 찜(steaming), 과열 찜기를 사용해 120도에서 고압의 과열증기로 가열하는 찜 모드로 10분간 조리하는 과열증기 조리(superheated steaming) 등 세 가지 조리법을 사용했다.찜ㆍ볶기 등 채소를 조리하자 수용성 비타민인 비타민 B1·B2·B3와 비타민 C 함량이 대부분 감소했다. 다만 찜·과열증기 조리를 한 일부 채소에선 수용성 비타민의 잔존율이 90% 이상이었다. 이는 볶은 채소보다는 찜 채소에 비타민 C 등 수용성 비타민이 더 많이 남아 있다는 것을 뜻한다.채소의 총 폴리페놀과 플라보노이드(둘 다 항산화 성분) 잔존율은 어떤 조리법을 사용했느냐에 따라 달라졌다. 과열증기 조리한 채소의 항산화 성분 잔존율이 높았다.채소 10가지 중에 총 폴리페놀과 플라보노이드 잔존율은 과열증기 조리한 적양배추에서 가장 높게 나타났다. 과열증기 조리한 적양배추의 총 플라보노이드 함량은 생것보다 1.5배 높았다.가열 조리 후 안토시아닌(항산화 성분)은 적양파·적양배추·가지에서만 검출됐다.영양소 파괴 최소화하는 채소 조리법… '이렇게' (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.26
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돼지감자는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
돼지감자는 천식 억제, 변비와 설사 완화, 혈당 수치 안정화 등 여러 부분에서 도움이 돼 당뇨 및 성인병 예방에 도움이 된다고 알려져 있다. 또한 안토시아닌, 포릴페놀 성분이 있어 혈관 노폐물 제거, 콜레스테롤 수치 안정화에도 도움이 된다..돼지감자차, 효능 제대로 알고 마시자 - 헬스케어N - 헬스조선,헬스케어엔 (healthcaren.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.26
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