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답변 내역

초콜릿의 단맛은 영양가가 없나요?
초콜릿은 카카오콩 가루를 반죽한 카카오매스에 설탕, 카카오버터, 우유 등을 첨가해 만든다. 카카오 함유량에 따라 그 종류가 달라진다. 다크 초콜릿은 설탕이 들어 있지 않은 것으로 카카오 함유량이 최소 34% 이상으로, 그 비율이 높을수록 더 좋다. 밀크 초콜릿은 20~40% 이상의 카카오를 함유하고 있지만 설탕이 많이 들어 있다.적당량의 초콜릿을 섭취하는 것은 건강에 도움이 된다. 하지만 초콜릿에는 포화지방산과 설탕이 많이 들어 있기 때문에 지나치게 많이 먹는 것은 피해야 한다. 비만한 사람이나 체중이 증가하면 더욱 악화되는 질환을 갖고 있는 사람들은 초콜릿 섭취를 제한해야 한다당뇨환자나 중성지방이 높은 사람, 위식도 질환이나 역류성 식도염이 있는 사람도 초콜릿 섭취에 주의를 기울여야 한다.출처 초콜릿과 건강의 상관관계 (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.26
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매일 사과를 먹으면 건강에 아주 좋은가요?
사과를 매일 먹으면다이어트 효과, 장운동 개선, 노화방지, 혈압 강하, 호흡기 질환 예방,심장질환 뇌졸중 예방, 동맥경화 예방당뇨병 예방, 암예방 등의 효능이 있습니다.출처 사과의 효능, 매일 사과를 먹어야 하는 10가지 이유 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.26
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마늘을 하루에 3알씩 먹으면 어떤 변화가 생기나요?
마늘 효능에는혈압강하, 염증진성,콜레스테롤 수치 개선, 면역력 증진, 혈액응고감소,항산화 작용 등이 있습니다.출처 “마늘 좋은 건 알았지만, 이 정도까지?”...마늘의 6가지 장점 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.26
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고구마 효능과 칼로리가 궁금합니다
고구마효능 으로는항함작용, 눈건강, 장건강, 비타민D섭취가능, 혈당에 도움, 다이어트 등이 있습니다.고구마 칼로리는 100g 당 약 128kcl 입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.26
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갈거나 으깨면 영양소가 파괴되는 식재료가 있을까요?
채소와 과일을 믹서로 가는 과정에서 세포벽이 손상되면, 그 안에 잡혀 있던 산화효소가 풀려 나와 폴리페놀 같은 항산화 물질과 섞이고 산화되면서 항산화 기능을 떨어뜨린다. 삶고 가는 과정에서 해독에 도움이 되는 비타민B·비타민C 등 주요 영양소도 파괴된다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2014/08/26/2014082602148.html
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.26
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다이어트 관련 궁금증 있습니다!
다이어트 식단이라 해도 적정량을 드셔야 효과가 있습니다.다이어트 식단이라고 많이 먹는다면 칼로리가 높아 지게 됩니다.일반식 양을 줄이시는게 나을것 같습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.26
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비타민C와 오메가3, 홍삼을 동시에 복용해도 몸에 괜찮나요?
오메가3는 기름에 잘 녹는 비타민E와 함께 복용하는게 좋습니다.비타민C는 철분과 함께 복용하면 좋습니다.출처 오메가3 복용할 때, '이 영양제' 함께 먹어야 효과 UP - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.25
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대추 효능 무엇인가요? 말린거랑 생대추 차이점?
대추는 이뇨작용을 촉진시켜 체내 노폐물을 배출해 주는데 효과적입니다. 신장 기능을 강화시키며 부기를 빼는 데 도움을 줍니다. 대추의 사포닌 성분이 피를 맑게 하고, 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주어 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관질환을 예방합니다.출처 10월의 임산물 ‘대추’…효능은? - 전체 | 카드/한컷 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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소고기랑 고구마 같이 먹으면 안좋나요?
고구마와 소고기는 성질이 맞지 않다고 합니다. 고구마는 차가운 성질이고 소고기는 따뜻한 성질인데, 둘을 함께 먹으면 위산의 농도가 다르고, 소화 작용이 서로 맞지 않아 위에서 체류하는 시간이 길어진다고 합니다.출처 음식 궁합(찰떡 궁합 VS 상극 음식) (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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혈액순환에 좋은 음식을 추천해주세요.
양파양파는 플라보노이드 항산화 물질을 포함하고 동맥과 정맥을 확장시켜 혈액순환에 좋다. 항염증 기능도 함께 있어 동맥과 정맥의 염증 반응을 줄일 수 있다. 양파 껍질에 있는 퀘르세틴은 혈액의 흐름을 원활하게 해 혈전을 방지하는 데도 도움이 된다.녹색 채소시금치나 양배추 같은 녹색 채소에는 질산염이 풍부하다. 질산염은 몸 안에서 일산화질소로 바뀌어 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선시킨다. 일산화질소는 혈류랑에 따라 혈관이 제대로 수축·팽창하도록 만드는 물질이다. 몸속에 일산화질소가 많으면 심혈관계질환 발생률이 낮다는 보고가 있다.감귤류귤, 오렌지, 레몬 같은 감귤류에는 플라보노이드 항산화 물질이 많이 들어 있다. 이는 일산화질소를 만들어 혈관을 확장시킨다. 항염증 효과가 있으며 굳은 동맥을 부드럽게 해주고 혈압을 낮춘다.호두호두에는 알기닌, ALA, 비타민E 등이 들어있어 몸 안 일산화질소의 생성을 자극한다. 이는 혈관을 확장시켜 혈액순환에 도움이 된다. 혈관 기능에도 효과적이며 특히 당뇨병 환자의 혈류 개선에 효과적이다.오메가3오메가3는 일산화질소 분비를 촉진해 혈관을 확장시킨다. 염증으로부터 혈관을 보호하고 혈전이 생기는 것을 막아줘 혈액순환 개선 효과가 있다. 오메가3가 풍부한 음식에는 고등어, 연어, 참치 같은 등푸른 생선이 있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/01/06/2021010602246.html
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.25
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