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답변 내역

브라질너트에 대해 알려 주세요? 주의 할 점도 부탁 드려요
브라질너트는 하루에 적절한 섭취량을 지키는 것이 반드시 필요합니다. 브라질너트 한 알(4ｇ)에는 약 76.68㎍의 셀레늄이 들어있으므로, 하루 6알 이상 먹으면 과다 섭취로 부작용이 생길수 있습니다, 하루에 한 두개 정도만 먹어도 충분합니다.출처 핫한 브라질너트, 적정량 지키고 계신가요? (realfoods.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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우유를 많이 마시면 오히려 뼈 건강에 안좋나요?
우유가 골다공증 예방에 도움을 준다고 알려져 있지만, 과도한 우유 섭취는 오히려 반대의 효과를 가져올 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 영국 의학저널 BMJ에 발표된 2014년 연구에 따르면 여성이 하루에 3잔 이상의 우유를 마시면 고관절 골절 위험이 더 높았다고 합니다. 우유 하루 권장량은 성인의 경우 400ml 입니다.출처 너무 많이 마셔도 문제? 과도한 우유 섭취의 부작용 7가지 (hidoc.co.kr)
건강관리 / 환자 식단
22.12.20
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시금치 영양에 대해서 질문드립니다.
시금치는 활성산소를 제거해 신체의 노화를 늦추는 항산화 질 '베타카로틴'과 눈에 필요한 핵심 성분인 루테인과 지아잔틴이 풍부하며 남녀노소 모두 좋은 식재료입니다. 섬유소가 풍부해 변비 예방, Fe, 엽산이 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.출처 눈에 좋은 시금치 제대로 알고 먹자 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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고추를 많이 먹으면 다이어트에 좋나요?
고추 다이어트의 원리는 이렇게 설명된다. 캡사이신 성분이 장에서 흡수되면 교감신경이 자극되어 아드레날린이란 호르몬이 분비된다. 이 아드레날린이 체온을 높이는 시스템을 자극해 간이나 근육에 있던 글리코겐과 몸속 지방을 분해한다는 것이다.하지만 눈에 띄는 다이어트 효과를 보기 위해서는 매운 음식을 많이 먹어야 할 것이고 그렇게 되면 위장장애 등 몸에 심각한 부작용이 먼저 생길 위험이 높다.출처 매운 음식은 정말 살을 빼줄까? – Sciencetimes
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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당근이랑 오이랑 같이 먹으면 안좋나요??
당근과 오이는 영양학적으로 궁합은 좋지 않다고 합니다.당근에는 비타민C를 파괴하는 '아스코르비나아제' 효소가 들어 있기 때문입니다,오이와 함께 먹으면 비타민C가 많이 손실돼 흡수율이 떨어질 수 있습니다.출처 [스마트 리빙] 김밥에 당근과 오이 함께 넣으면 안 돼 (imbc.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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콤부차가 다이어트에 도움이되나요?
콤부차는 칼로리가 낮고 특히 장 건강에 좋습니다.콤부차를 만들 때 들어가는 유익균이 장내 유해균 증식을 억제해 면역 증강 ,변비 해결 ,소화 기능 촉진에 도움을 줍니다.출처 건강에 좋다는 '콤부차' 부작용은 없을까? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.20
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뜨거운 밥이 식으면 영양학적으로 어떻게 변하나요?
폴란드 포즈난 의대 연구팀은 32명의 당뇨병 환자를 대상으로 46g의 같은 양의 쌀밥을 지어 한 집단은 갓 지은 밥, 한 집단은 24시간 동안 식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹게 했다.식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹은 집단은 갓 지은 밥을 먹은 집단보다 혈당이 전반적으로 덜 높아졌고 혈당도 안정적이었다.식힌 탄수화물이 ‘저항성 전분(resistance starch)’ 덕분에 혈당 조절에 더 도움이 된다고 했다. 포도당으로만 구성된 일반 전분을 많이 섭취하면 체내에 지방이 축적되지만, 저항성 전분을 먹으면 지방 분해가 오히려 촉진된다.출처 ‘식은 밥’ 먹으면 혈당을 낮춘다? (hankookilbo.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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포도껍질에는 어떤 영양성분이 있나요?
포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 감소하게 만들어 혈관을 깨끗하게 합니다.출처 껍질까지 먹어야 하는 포도 효능 < 식품·건기식 < 푸드리포트 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 (medicalreport.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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근육을 키우싶은데 운동과 어떤 식단을 먹어야하나요?
근육생성에 도움이 되는 음식에는달걀, 닭가슴살,연어,시금치,퀴노아, 아몬드 등이 있습니다.출처 근육을 빨리 만드는 6가지 음식! (brunch.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.20
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수박껍질에는 어떤 영양성분이 있나요?
수박껍질은 칼로리가 적고 지방 함량이 거의 없어 다이어트에도 효과적입니다. 수박껍질을 먹는 것은 고혈압이나 신장병 예방에도 도움을 줍니다.출처 수박껍질 무침;수박껍질의 효능 (10000recipe.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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