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답변 내역

마쉬 멜로우를 먹으면 정말 몸에서 안빠지나요?
마시멜로는 물엿, 당, 젤라틴 등을 섞어서 만듭니다. 탄수화물이 주성분이고, 지방은 거의 들어가지 않죠. 실제로 마시멜로 제품의 영양성분을 살펴보면 대부분 지방과 콜레스테롤 란이 ‘0’인 것을 쉽게 확인할 수 있습니다. 열량도 생각보다 높지 않습니다. 39g인 초코파이 한 개에 들어가 있는 마시멜로의 열량은 20kcal입니다. 건장한 성인 남성의 경우 5분만 걸어도 쉽게 소모할 수 있을 정도죠.출처 [건강잇숏] 살찔까 겁나서 마시멜로우를 못 먹겠다고? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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참치캔에 있는 기름은 안 좋나요?
참치캔 속 기름은 먹어도 몸에 해롭지 않습니다.식물성 유지가 들어있기 때문입니다.요리 시 참치캔속 기름도 활용하면 맛과 영양을 살릴수 있습니다.출처 [팩트체크] '참치캔' 속 기름, 건강에 해로울까 (inews24.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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밀크씨슬이 실질적으로 몸에 도움이 될까요?
밀크씨슬은 간에 좋은 대표적인 식품으로 꼽힙니다. 밀크씨슬에 함유된 실리마린 성분은 강력한 항산화 작용으로 간세포를 보호해주고, 독소로부터 간세포 손상을 방지해 간 기능을 개선시킵니다. 이로 인해 만성피로를 개선할 뿐만 아니라 간염, 간경변증, 간암 예방에 도움을 줍니다.출처 건강정보 (ople.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.22
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공복에 단 음식을 자주 먹으면 안좋을까요?
공복에 당 섭취는 좋지 않습니다.갑자기 단 음식을 섭취하게 되면 당분 흡수량이 폭발하면서 혈당이 상승하게 됩니다.이에 놀란 췌장이 인슐린을 과도하게 분비해 혈당이 다시 급격하게 낮아집니다.또한, 숙면을 취하지 않은 경우에도 공복 상태에서 혈당이 높게 측정될 수 있어 아침 공복에 단 음식을 섭취하는 것은 더욱 금물입니다. 출처 같은 음식도 섭취 방법에 따라 혈당 수치가 달라진다? | 전성기 (junsungki.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.22
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간헐적 단식 할때 어떤 음식을 먹어야하나요?
간헐적 단식 식단은 밥 1/2공기+두부,계란,생선 등의 단백질+나물반찬을 섭취해야한다. 간헐적 단식은 물을 꾸준히 섭취해줘야 하며 커피를 마실 경우 칼로리가 없는 아메리카노를 먹는것이 좋다. 간헐적 단식은 키토제닉 다이어트(저탄고지)에도 효과있는 방탄커피 다이어트도 효과적이다.출처 ‘간헐적단식 방법과식단짜는법’ 16 8 방식은 16시간을 공복으로 있다가 남은 - 인사이트코리아 (insightkorea.co.kr)
건강관리 / 환자 식단
22.12.22
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커피를 어떻게 하면 줄일 수 있을까요?
카페인 섭취를 줄이고 싶으시면 물을 드시거나, 대체 음료를 드셔보세요.녹차나 허브차 등 종류가 많으니 취향에 맞는걸 찾아 대신 드셔도 좋을듯 하네요충분한 수면으로 피곤함을 해소하는것도 도움이 될듯 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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변비가 심합니다. 변비에 도움이 될만한 식단이 있나요?
나이가들수록 장의 움직임이 둔해져서 변비가 발생하게 됩니다.식이섬유가 풍부한 음식을 적정량은 먹고, 충분한 수분 섭취와, 무리하지 않는 정도의 움직임이 있어야 변비도 해결할 수있습니다. 식이섬유에도 종류가 있지만 변비가 있는 노인이라면 모두 골고루 먹도록 합니다. 불용성 식이섬유로는 곡류, 콩류, 견과류, 야채류, 버섯 등이 있고, 수용성 식이섬유로는 해조류가 있습니다.출처 '이것' 늘려야 노인 변비 해결 (chosun.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.22
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두유 고를때 보면 외국산, 수입 콩 괜찮나요?
시판되는 두유는 수입산 콩을 사용하는 경우가 많다. 또한 콩 100%가 아닌, 식물성 기름인 옥배유와 채종유 등을 섞는다. 부드럽고 달콤한 맛을 위해 백설탕과 정제염 등이 첨가되고, 합청착향료도 포함된다. 다양한 물질의 고른 배합을 위해 카라기난 등의 첨가물을 넣는다. 최근에는 대두유만큼 검은콩 두유 등이 인기인데 검은콩 두유의 검은콩 함량은 0.3~6%로 낮은 편이다. 검은콩은 풍부한 안토시아닌을 함유해 최근 떠오르고 있는 슈퍼푸드다. 꼼꼼히 비교해서 검은콩 함량이 조금이라도 높은 것을 고른다.시판 두유의 원료인 콩의 원산지를 살펴보면 대부분 외국이다. 물론 국산 콩, 유기농 콩으로 만든 두유도 있다. 생협에서 주로 판매하고 있으며, ‘국산콩 두유’ ‘유기농 두유’라는 이름을 내세우고 있다. 제품에 유기농 표시를 하려면, 원료 재배 시 화학비료를 쓰지 않는 유기재배를 해야 하며 농약을 사용하지 않아야 한다. 유기농 두유는 다른 두유에 비해 상대적으로 안전하다.출처 시판 두유, 먹을 게 하나도 없다? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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5살 딸아이가 과체중입니다. 어린이 다이어트 식단을 어떻게 해야 하나요?
음식의 양을 줄인다.음료수보다는 생수나 보리차를 마신다.단백질 섭취를 잘 하도록 합니다.(생선,기름없는 고기,두부,계란)과일도 당도가 높으니 저녁에는 먹지 않도록 하고, 과일은 방울토마토로 섭취합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
22.12.22
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계란하고 두유하고 같이 먹어도 되나요?
계란을 먹은 직후 콩국(물)이나 두유를 마시면 안됩니다.콩국과 두유에는 성장에 도움을 주는 리신과 키립토판 성분이 많이 함유되어있습니다.이러한 성분은 계란의 흰자에 많이 함유되어있는 란송단백과 결합하게 되어 오히려 영양 성분을 파괴한다고 합니다.한 마디로 계란과 콩국, 두유를 먹으면 각각의 음식이 갖고 있는 좋은 영양소와 가치를 떨어트리게 되는 것이지요.출처 계란과 함께 먹으면 안되는 음식 4가지 - 모리크넘 (infogov.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.22
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