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답변 내역

파프리카가 몸에 좋다는데 어떤 이유인가요?
빨간색 파프리카에는 몸에 좋은 칼슘·인이 다량 함유됐습니다. 또 암·혈관질환 예방, 면역력 강화 효과가 있는 베타카로틴이 들어있으며, 초록색 파프리카보다 비타민C 함량도 높습니다. 붉은색을 띠도록 하는 '리코펜(색소)'의 경우 유해산소 생성을 막는 데 도움이 됩니다.출처 빨주노초, 색깔별 파프리카의 신비한 효능은? : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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단백질을 보충하려면 뭐가 좋은가요?
닭 가슴살은 100g, 생선 100g, 목살(살코기)100g, 검은 콩 볶음 85g, 계란 3개 반, 우유 750g입니다. 동물성과 식물성 단백질을 적절하게 섞어 먹으면 단백질 합성효율이 높아집니다. 같은 양의 단백질을 먹어도 흡수되는 양이 더 많아지기 때문입니다. 동물성 단백질의 포만감과 식물성 단백질의 혈중 콜레스테롤 감소효과와 단백질 합성 증가효과를 동시에 취할 수 있습니다.출처 효과적인 단백질 섭취 방법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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콩기름은 우리몸에 좋은것이 확실 하나요?
콩기름의 원재료인 콩에는 몸을 구성하는데 없어서는 안될 필수지방산인 '리놀산'이 50% 정도 함유되어 있습니다. 리놀산은 혈관 벽에 끼어있는 콜레스테롤을 씻어내 동맥경화나 고혈압과 같은 성인병을 예방해 주는 효과가 있습니다.출처 올리브유는 좋고, 콩기름은 나쁘다? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)하지만 콩기름(soybean oil)이 비만과 당뇨병을 유발할 뿐만 아니라 자폐증, 알츠하이머, 불안, 우울증과 같은 신경학적 조건에도 영향을 미칠 수 있다는 연구결과도 있습니다.출처 콩기름이 뇌의 유전적 변화를 유발? – Sciencetimes
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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과메기 효능이 궁금합니다 과메기효능알려주세요
과메기 효능1. 심혈관질환 예방에 도움과메기에는 오메가3 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈관 내 노폐물을 제거한다. 이로 인해 혈관이 더 건강해지고 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 심장병 등 각종 성인병 예방에 도움을 준다.,2. 두뇌 건강과 치매 예방에 도움위에도 언급했지만 오메가3가 풍부하게 함유되어 있어 뇌 기능 증진에 도움을 준다. 특히 공부하는 학생이나 기억력이 떨어지는 어르신에게 좋다.3. 뼈 건강에 도움과메기에는 다양한 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 칼슘의 체내 흡수율을 돕는 비타민D가 다량 함유되어 있어 뻐를 튼튼하게 하는 효과가 있어 골밀도 강화, 골다공증 예방 등 다양한 뼈 관련 질환 예방에 도움을 준다.4. 빈혈 예방에 도움과메기에는 엽산과 철분 성분이 함유되어 있어 헤모글로빈과 적혈구의 생산을 촉진하여 체내의 산소 공급과 원활한 혈액 순환을 도와 빈혈 증상을 예방하는 데 도움을 준다.5. 노화 방지에 도움과메기에 함유되어 있는 헥산은 대표적인 항산화성분으로 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 세포의 산화를 막아준다. 또한 비타민E 역시 많이 함유하고 있는데 이 성분 역시 항산화작용을 가진 성분으로 알려져 있어 노화 방지에 도움을 준다,6. 눈 건강에 도움과메기에는 DHA 성분이 다량 함유되어 있어 눈의 조직을 구성하는 효과가 있으며 여러 항산화성분으로 인해 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 기능을 하여 눈 건강에 도움을 준다.7. 숙취 해소에 도움과메기에는 알코올을 분해하는 아스파라긴산을 함유하고 있어 과음으로 인한 숙취 해소에 도움을 준다.소주에 과메기를 안주로 함께 먹으면 ‘술이 안 취한다’라는 말이 있을 정도로 숙취 해소에 도움을 준다.출처 겨울철 별미 과메기 효능과 부작용 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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아로니아와 잘맞는 식품이나 식재료는 뭐가 있을까요?
찬성분인 아로니아는 더운성질을 가진 사과나 귤, 유제품 등과 함께 먹으면 좋습니다. 아로니아의 클로로겐산이 지방이 축적되는것을 막아주기에 육류섭취 시 먹으면 좋습니다.그리고 아로니아는 안토시아닌 함량이 높습니다.출처 아로니아 식재료 효능 영양성분 고르는법 손질법 보관법 음식궁합 활용음식 - 램프쿡 (lampcook.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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컵라면과 봉지라면 중 어느것이 건강에 더 좋을까요?
봉지면(1640mg)이 컵라면(1505mg)보다 나트륨 함량이 많습니다.나트륨 함량이 좀더 낮은게 낫겠지요출처 컵라면 vs 봉지라면, 나트륨 더 많은 제품은? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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리코타치즈의 영양가와 칼로리가 궁금합니다
안녕하세요리코타 치즈100 g 당 - 칼로리: 156kcal | 지방: 10.44g | 탄수화물: 4.09g | 단백질: 11.32출처 리코타 치즈 칼로리와 영양 정보 (fatsecret.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.14
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탄 부분을 많이 먹으면 암을 유발하나요?
육류를 불로 굽거나 훈연하면 단백질의 반응으로 인해 아크릴아미드가 발생하는데, 아크릴아미드는 발암물질로 구분된다.출처 탄 음식 발암물질설 - 나무위키 (namu.wiki)
건강관리 / 환자 식단
22.12.14
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눈밑떨림은 마그네슘 부족이라는데 어떻게 마그네슘을 보충해야 하나요?
눈의 떨림은 단순한 영양부족보다는 근육 신경전달에 중요한 무기질 중 하나인 마그네슘이나 칼슘의 부족이 주된 원인인 경우가 많다. 평소 먹는 식단에서 마그네슘 섭취가 부족하다고 느껴진다면 별도의 보충제로 마그네슘을 보충하는 것도 좋은 선택이다.성인의 체내 마그네슘의 양은 20~30g정도 된다고 한다. 골격에 60%, 연조직에 40%가 분포하고 있으며, 하루 섭취 권장량은 남성의 경우 350mg, 여성의 경우 280mg이다.출처 유한양행 모바일 (yuhan.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.14
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취두부와 관련하여 질문 드립니다.
안녕하세요취두부는 중국 요리로 두부를 소금에 절인 뒤 석회 속에 넣어 보존해 만든 발효식품입니다.취두부 효능 자료 첨부하였으니 참고해 주세요출처 취두부 효능 7가지 그 진실은? (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.14
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