답변 내역

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.계란노른자에 콜레스테롤이 많다고 많이 먹으면 안좋다고.하지만 콜레스테롤 수치를 높이는건 아니라고 합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.소면을 물에 헹구면 면발이 탱글탱글해져서 식감이 쫄깃쫄깃 해져서 얼음물 같은 곳에 담갔다 빼요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.숙취해소에는 아스파라긴산이 많은 콩나물이 좋아요 비타민 C도 함유하고 있어서 피로회복에 좋고 황태랑 같이 끓여드시면 좋아요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.과일은 아침에 공복에 드시거나 간식으로 식사간격을 두고 드시는게 급격한 혈당 올리는 것을 막아요 아침에 드시면 배변활동에 도움이 되요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.해삼은 사포닌의 일종인 홀로 테인 성분이 함유되어있어요 이성분은 항암과 항균성분이 있어요해삼에는 칼슘 인 철 요오드등 무기질이 풍부해서 혈액을 정화해 줘요 골다공증에도 좋구요또 콜라겐이 풍부해 피부미용에 좋아요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.조미김에 은근 나트륨이 많이 들어있고 일반인기중 한입크기의 김 10장정도가 적당하다고 합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.보통 헬스 후에는 근손실을 막고 근육양을 늘려주기 위해 단백질 섭취를 하시는게 도움이 되어요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.김밥에 무엇을.넣었는지 중요 합니다 김밥한줄에 은근 밥이 많이 들어가기 때문에 많이 드시면 열량이 높으며 재료가 더 많이 들어간 것을 드시면 어느정도 영양성분이 충족되리라 봅니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.동물성 단백질은 포화지방이 많고 콜레스테롤이 많으며 소량만 먹어도 체내흡수량이 높아 많은 영양과 에너지를 낼수 있고 필수 아미노산이 많다해요 식물성단백질은 지방이 적고 칼로리가 낮으며 포화지방 콜레스테롤이 없는데 필수아미노산 중 단백질 합성에 필요한 류신이 적다고 합니다 단백질도 골고루 먹는게 좋다고 하는데 동물을 1/3식물을2/3먹는게 단백질 합성 효율을 높일 수 있다 합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.보리차는 칼륨 미네랄이 많이 포함되어 있습니다 베타글루칸이라는 식이섬유소가 대장의 노폐물을 흡착시켜 체외로 배출해주며 보리에함유된 다당류들은 위점막을 보호해주고 암예방 혈액순환에 좋아요