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딸기는 다이어트에 적합한 과일인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.딸기는 칼로리가 100 그람당 27 칼로리로 낮아 부담 없이 먹을 수 있지만 당질의 비율이 100 그람당 4.9 그람으로 너무 많이 먹으면 혈당 수치가 올라갈 수 있어요 하루에 딸기를 열 개만 먹어도 비타민 C 섭취량을 충족 시킬 수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.29
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요즘 마트에 많이 보이는 과일 딸기의 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다. 아 딸기 강력한 항산화 물질이 난 2시 안토시아닌 체내혈관을 활성산소로부터 보호 해 줍니다 알라직산 성분이 암세포 억제 자일리톨 성분이 치주염을 예방하며 기미를 예방 하고 엘라그산 성분이 피부 콜라겐 파괴와 염증을 차단 합니다 딸기는 비타민 C 함량이 높은 과일입니다하루에 열 개만 먹어도 비타민 C 섭취량을 충족합니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.29
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성인 남자 하루 칼로리 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.성인 남자의 하루 적정 칼로리는 2700 칼로리이며 단백질섭취량은 50에서 55 그람 정도 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.29
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밥 대신에 과자를 먹으면 안 될까요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.과자는 한봉지당 칼로리도 엄청 높고 나트륨 함량이 높아건강에 좋지 않아요 많이 먹으면 소화도 안 되고 영양이 불균형 해져서 건강을 해치며 비만이 되기 쉬워요
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.29
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감자를 튀기면 영양분파괴되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.주재료인 감자에는 비타민씨가 풍부하여 고혈압 같은 성인병예방에 효과가 있고 피로회복과 피부개선 면역력 강화에도 효과적입니다 하지만 튀김요리는 기름을 너무 많이 섭취 할 수 있고 탄수화물이 많은 식품을 120° 이상으로 장기간 가열하면 아크릴 아마이드 라는 발암물질을 생성 하기 때문에 건강에 안 좋을 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.29
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지구력 향상에 도움이 되는 식습관이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다. 건강한 몸을 만드는데 도움이 되는 음식은 꿀을 먹으면 운동선수들이 긴시간 지속적으로 에너지를 공급 받아 혈당과 인슐린 수치가 안정 된다고 해요 꿀은 스피드와 지구력을 높이는 데 도움이 된다고 합니다 붉은색 채소인 비트는 카페인보다 에너지 증진에 도움이 된다고 하는데요실제로 비트를 먹은 운동 선수는 그렇지 않은 선수들보다 16% 나 더 긴 거리를 자전거 운동을 했다고 합니다 또한 체리를 먹으면서 운동을 하면 통증이 감소 된다고 하는데 체력 손실도 줄어 든다고 해요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.29
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생선을 하루에 1~2번 먹으면 짜서 건강에안좋나여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아무래도 전 생선을 계속 먹으면 나트륨 과다 섭취 때문에 건강에 안 좋을 수 있으니 생선도 적당히 드시고 야채와 함께 드세요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.29
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매일밥을먹는데 쌀밥이좋을까여 다른거섞는게 좋은가여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.쌀밥은 현미밥에 비해 혈당 수치를 급격히 올리는 탄수화물이므로 쌀밥 7현미3정도 의 비율로 밥을 지어 먹는 게 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.29
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양파와 마늘을 구우면 영양분이 변하게 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.양파를 구우면 단맛이 강해지는데 알리신 성분은 줄어 들어요 알리신은 몸에 유해한 나쁜 콜레스테롤을 혈관에 남아 있지 않도록 청소 하는 역할을 하고 유해 중금속도 해독 하는 역할을 하는 성분이기때문에 생 양파가 더 좋아요 하지만 퀘르세틴이라는 성분은 구운 양파가 되어도 사라지지 않고 혈관의 노화를 막아 혈관 건강에 좋은 영향을 줘요 생마늘도 열을 가면 알리신 이라는 성분이 떨어지는데 알리신은 위벽을 자극 할 수 있기 때문에 위가 좋지 않으신 분들은 구운 마늘이 좋아요 이외의 수용성 비타민 비타민 B 와 비타민 C도감소 하게 되는데요 마늘을 구워 먹으면 매운게 줄어들고 단맛이 증가 해요 또한 항산화 물질이 활성도가 높아지고 폴리페놀과 플라보노이드 의 함량도 높아 저요 그리고 아조엔 성분이 늘어나서 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 주는 것이 높아지고 신진대사가 원활해 져요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.29
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코로나19 회복에 도움이 되는 식단이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.대표적으로 기력 회복과 면역력을 높여 주는데 도움이 되는 음식은 삼계탕 입니다 단백질의 닭과 삼계탕 속에 들어있는 인삼의 사포닌과 마늘 대추등 면역을 높여 주고 몸을 따뜻하게 보호 해 줍니다
건강관리 / 환자 식단
22.12.29
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