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답변 내역

혈액순환에 도움이 되는 재첩에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 재첩에는 단백질인 호박산, 글루탐산, 알라닌, 글리신 등이 다량 함유되어 있어 담백하고 감칠맛이 있고 글리코겐이 풍부하게 들어 있어 간장 보호나 숙취 해소에 좋은 식품으로 널리 알려져 있습니다. 글리코겐 뿐 아니라 아미노산인 메티오닌과 타우린도 함유되어 있어서 간에 좋은 식재료이며 무기질과 비타민도 풍부합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.31
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유자차는 너무 달던데 건강에 좋은 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유자차는 단맛이 강하지만 건강에 좋은 면도 있습니다. 유자는 비타민 C, 칼륨, 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 항산화 효과를 제공합니다. 그러나 상업적으로 판매되는 유자차 중에는 고당분 시럽이나 설탕이 많이 첨가된 제품도 있으니 섭취 시 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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무시래기는 영양소가 풍부할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.무시래기엔 식이섬유가 풍부해 변비 예방ㆍ혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또 비타민 Cㆍ엽산 등 비타민과 칼슘ㆍ칼륨 등 미네랄이 풍부하지요. 무청 100g당 칼슘 함량은 249㎎으로 뿌리인 무의 26㎎보다 10배 가까이 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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소고기 구울 때 나오는 기름은 먹으면 해롭나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소고기를 구울 때 나오는 기름에는 포화지방과 콜레스테롤이 포함되어 있을 수 있습니다. 과도한 포화지방 섭취는 심혈관 질환과 관련이 있을 수 있으므로, 과도한 소고기 기름 섭취는 피해야 합니다. 소고기를 요리할 때는 기름을 최소한으로 사용하고 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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견과류에 자세한 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대부분의 견과류는 단백질, 식이섬유, 미네랄(아연, 인, 마그네슘), 비타민(E, B군), 항산화물질이 풍부하며, 특히 건강 지방인 단일 불포화지방산과 다양한 미네랄이 도움을 줍니다. 호두는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 아몬드는 칼슘과 비타민 E가 풍부합니다. 견과류는 혈당 조절에 도움을 주고 심혈관 건강을 지원합니다. 그러나 칼로리에 주의해야하며 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.30
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미꾸라지에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미꾸라지는 담백하고 고단백 식품으로, 주로 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 근육 발달과 성장에 기여하며, 지방은 에너지원으로 작용합니다. 비타민 B12, 비타민 D, 아연, 철 등의 미네랄은 혈액 형성, 뼈 건강, 면역력 강화에 필수적입니다. 미꾸라지는 낮은 지방 함량과 높은 영양 가치로 인해 영양 식품으로 간주될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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야채를 별로 안좋아할때 뭘로 대체할 수 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.야채를 싫어하는 경우 과일, 견과류, 곡물, 유제품, 닭가슴살, 생선 등 다른 식품군의 영양소를 다양하게 섭취하여 균형 잡힌 식단을 구성하세요. 그리고 생야채를 먹기 힘드시면 굽거나 삶은 야채를 드시는 것도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.30
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녹차는 한 번씩 마시면 건강이 나쁠까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹차에는 카페인이 존재하지만 적절한 양에서는 건강에 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다. 카페인은 각성 효과뿐 아니라 항산화 성분도 함유하고 있어 면역력 강화와 심리적 안정에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과도한 카페인 섭취는 수면장애, 심장 이상, 불안증후군을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 하루에 3-4잔 이내로 섭취하는 것이 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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홍어는 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.홍어는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 비타민 D, 철, 아연 등을 다량으로 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 두뇌 발달에 도움을 주며 비타민 B12는 혈구 생성과 신경 기능에 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.30
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면역력을 상승시켜주는 성분과 그 성분이 많이 함유된 식품은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.면역력을 강화하는 성분으로는 비타민 C, 비타민 D, 아연, 프로바이오틱스, 항산화물질이 중요합니다. 비타민 C는 과일(오렌지, 딸기), 채소(파프리카, 브로콜리)에 풍부하게 포함되어 있습니다. 아연은 씨앗, 견과류, 육류에 많이 함유돼 있습니다. 프로바이오틱스는 요구르트, 김치, 발효 음료에 풍부하게 들어있습니다. 항산화물질은 과일, 채소, 견과류에서 찾을 수 있습니다. 이러한 다양한 식품을 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지하면 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.30
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