전문가 프로필

답변 내역

돼지 목살과 삼겹살중 다이어트에 나은것은?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두 부위는 큰 차이점은 없으나 삼겹살이 목살보다 칼로리가 그람당 약 10kcal 더 높습니다. 단백질과 지방 함량도 더 삼겹살이 더 높고요. 돼지고기는 먹고 싶지만 다이어트를 하고 있다면 삼겹살보다는 목살을 선택하는 게 더 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.24
0
0

미나리에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미나리는 알칼리성 채소로 천연 해독제라 불릴 정도로 칼슘, 인, 철분 등의 무기질과 섬유질이 풍부하게 함유돼 있어요. 이로 인해 해독, 혈액 정화, 중금속과 같은 각종 독소 배출에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.더불어 간 건강을 돕는 이소람네틴, 페르시카린 성분이 함유돼 있어 간 기능 개선을 도와 피로를 풀어주며 음주 시 알코올 분해를 도와 숙취 해소에도 도움이 됩니다.미나리에는 플라보노이드의 일종인 퀘르세틴과 캠프페롤 성분이 함유돼 있으며 이 성분들은 항산화 물질로 항암, 항염 효과가 뛰어나며 유방암, 대장암, 난소암, 위암, 방광암 등에 도움이 되고 풍부한 칼슘, 철분, 인 성분은 뼛속에서 칼슘이 빠져나오는 것을 방지하고 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

당근하나에는 비타민C가 어느정도 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당근 100g에 비타민 C 함유량은 5.9mg정도 됩니다.참고로 성인의 비타민 C 하루 권장섭취량은 100mg 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

파뿌리에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.파뿌리에는 알리신, 비타민, 칼륨, 칼슘등 풍부합니다.당뇨예방, 피로회복, 피부미용, 뼈건상, 감기예방, 성인병예방에 효능이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

유자는 비타민C를 얼마만큼 함유하고 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유자는 다른 과일에 비해 비타민C나 구연산, 엽산 등의 성분이 풍부해요. 유자 100g에는 105㎎의 비타민C가 들어 있는데 성인의 일일 비타민C 권장섭취량인 100mg을 넘습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

우리가 즐겨 먹는음식 중에 콜라겐이 풍부한 음식에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭가슴살, 돼지고기 등 지방 성분이 적은 살코기, 쇠고기, 뼈 국물, 명태 등 생선 껍질, 굴, 피망, 콩류, 당근 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

고구마에는 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마에는 탄수화물 함량이 많고 식이섬유, 단백질, 지방, 필수아미노산이, 무기질, 비타민이 풍부하며 혈당 지수가 낮은 식품에 속합니다.특히 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화 기능 성분을 많이 함유하고 있어요.잎과 줄기에는 비타민 A, C, E가 뿌리보다 많으며, 잎에는 단백질, 칼슘, 철, 아연 등이 풍부하고 필수 아미노산도 골고루 함유돼 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.24
0
0

기관지나 감기에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.무는 가래가 나오는 기침, 목이 쉬었을 때, 코피가 날 때, 머리가 아플 때에도 무 생즙을 내려서 먹는 것이 도움이 됩니다. 섭취 할때는 익혀서 먹어도 호흡기 보호에도 역할을 합니다.오미자는 기관지 점막에 작용해서 점막을 보호하는 역할을 해 기침을 멎게하는 효능을 가지고 있습니다. 오미자를 차로 꾸준히 마실 경우 기관지질병을 예방하고 증상 개선으로 이어집니다.특히 폐를 보호하고 폐질환을 예방하는데 아주 좋은 역할을 합니다.배는 감기에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 배즙은 숙취해소와 소화장애를 개선하는 효과까지 있으며, 열을 내리고 갈증을 해소하는데도 도움을 줍니다.특히나 마른 기침과 가래를 삭혀주는 작용을 해 만성기관지염에 도움을 줍니다. 늙은 호박은 붓기 때는데 효과가 있다고 알려져 있지만, 기침에도 좋은 효능을 갖고 있습니다. 기침과 가래를 멎게 도와주며 폐의 기능을 보호하는 효과가 뛰어 납니다.감은 기관지에 좋은 과일로 그냥 생것으로 드셔도 되고 잘 익혀서 홍시로 먹어도 좋습니다.감의 효능 중 몸을 식혀주고 폐를 보호해주는 기능을 갖고 있으며, 감을 말린 곶감에는 흰색가루가 보이는데 이는 가래를 없애주는 성분이 들어있어 기관지염 환자에게 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.24
0
0

두리안의 영양성분 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두리안에는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 B, 칼륨, 철분, 단백질, 지방 및 카로틴을 포함하고 있습니다. 특히 두리안은 우수한 식이 섬유원으로 소화를 돕고, 비타민 C는 면역체계 강화에 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.24
0
0

과일에 있는 껍질이나 씨가 영양에 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.각종 비타민이나 섬유소 등 과일의 몸에 좋은 성분은 대부분 껍질에 집중돼 있습니다. 과일 속 피토케미컬은 색이 진한 껍질 부분에 풍부해요. 특히 포도나 사과, 배와 같이 껍질과 과육의 색이나 조직이 완전히 다른 과일의 껍질에 좋은 영양소가 집중돼 있어요. 과일 씨앗 또한 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 좋은 지방인 불포화지방산이 가득 있어 피로 회복과 면역력 향상에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.24
0
0