전문가 프로필

답변 내역

배추에는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.배추의 수분함량은 95%로 매우 높은 편이예요.열량이 낮아 다이어트에 좋고 이뇨작용을 촉진시켜 불필요한 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 주지요. 뿐만 아니라 장 활동을 돕는 식이섬유가 풍부해 장내 환경 개선을 도와 변비나 대장암 등 각종 장 질환 예방에 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
0
0

문어 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.문어는 타우린이 풍부한데 타우린은 간 해독 외에도 신경계와 시력기능 향상, 항동맥경화, 항고지혈증, 비만 및 당뇨병 예방 효과 등을 가지고 있어요.또한 문어에는 EPA, DHA가 풍부하며 콜레스테롤이 많이 들어 있지만 좋은 HDL-콜레스테롤이 많아 나쁜 LDL-콜레스테롤을 제거하는 효과가 있습니다. 따라서 동맥경화 및 심장병을 예방하고 당뇨병, 빈혈 등에 효과가 있지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.16
0
0

소금을 많이 먹으면 어떤 점이 안좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.염분이 많은 식사는 혈관과 동맥에 더 많은 혈액이 흐르게 함으로써 일시적으로 혈압이 상승시킬 수 있습니다.그리고 소금을 많이 먹은 뒤 수분을 섭취하지 못하면 신체의 나트륨 수치가 안전한 수준 이상으로 올라가 ‘과산나트륨혈증’이라는 질환에 노출될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.16
0
0

양상추에는 어떤 효능이 있나요 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양배추에는 필수 아미노산인 라이신과 우유에 버금가는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이들의 발육에도 도움이 됩니다. 특히 항산화, 항노화 효과를 가져다 주는 폴리페놀 성분이 풍부해 양배추를 매일 섭취할 경우 암을 예방하는데 큰 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.16
0
0

바나나를 구워먹으면 영양소가 파괴되지 않나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.위와 장이 약한 사람이 바나나를 구워 먹으면 타닌 성분이 사라지기 때문에 좋고 속이 찬 사람에게도 구운 바나나가 더 좋다고 해요.영양소는 껍질채 굽기 때문에 손실이 많지 않다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.15
0
0

중성지방과 콜레스테롤 수치 낮추는데 도움되는 음식에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오메가3가 많은 등푸른 생선 고등어, 연어, 삼치 등은 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 억제하는데 도움을 줍니다.식이섬유가 풍부한 채소류, 해조류, 콩, 보리, 현미가 포함된 잡곡밥 불포화 지방이 많은 올리브, 호두, 잣 등도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.15
0
0

고구마랑 호박고구마는 무엇이 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.호박고구마에는 수분, 단백질, 지방이 밤고구마보다 더 많이 들어있다고 합니다.또, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드 등 미네랄도 더 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.15
0
0

동남아 지역의 레몬글라스는 어디에 좋은 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.레몬그라스에 포함된 다양한 항산화 물질은 피부 건강을 지켜주고 면역력을 향상하는 데 도움을 주며, 칼륨이 풍부해 몸의 혈액 순환을 자극하고 나트륨을 배출해 높은 혈압을 조절하는 데 영향을 줄 뿐만 아니라 체내 콜레스테롤 흡수를 낮추어 여러 혈관 질환의 위험을 떨어뜨립니다.레몬그라스 차 한 잔은 복부팽만, 소화불량, 설사 등의 위장관계 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.15
0
0

녹두전에 들어가는 녹두는 인체에 좋나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹두는 차가운 성질을 내는 음식으로 신체열을 내리는 약으로도 쓰입니다. 몸의 물질대사와 혈액순환을 돕기 때문에 몸속의 해로운 독소를 빼내고 소염작용을 해서 여드름이나 땀띠, 종기, 습진 등 피부질환을 치유하는데도 좋습니다. 게다가 소화를 돕는 효소가 포함돼 소화력이 좋고, 소변량을 늘이고 신장을 튼튼하게 해 몸에 붓기를 없애는데도 좋습니다. 단백질, 비타민, 미네랄, 탄수화물, 엽산, 섬유질등등 우리 신체에 유용한 영양분이 골고루 포함돼 더운 여름에 축 처진 신체에 활력을 주고 체력을 높여줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.15
0
0

면역력이 떨어졌을 때는 어떤 영양분을 섭취해 주면 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아연은 면역체계와 같이 세포 교체가 빠른 많은 조직에서 필수적인 역할을 하고, 바이러스 감염에 대한 초기 반응뿐만 아니라 면역 반응 과정의 다양한 측면에서 영향을 미칩니다.비타민D는 체내에서 바이러스 등의 외부 위험 인자를 무찌르는 T세포와 항체를 생산하는 B세포의 생성을 촉진하는 역할을 합니다.마지막으로 비타민C는 면역체계의 다양한 세포 기능을 촉진함으로써 감염에 저항하여 면역을 관리하는 데에 도움이 될 수 있겠습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.15
0
0