전문가 프로필

답변 내역

마가린과 버터의 차이점이 알고 싶습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마가린과 버터의 주요 차이점은 원료와 지방 함량입니다. 터는 동물성 유지로 만들어지며, 높은 포화 지방 함량을 가집니다. 이에 반해 마가린은 주로 식물성 원료로 만들어지며, 포화 지방 함량이 낮을 수 있습니다. 마가린은 칼로리가 낮고 유통 기한이 길지만, 트랜스 지방 함량이 대체로 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
0
0

대하에는 어떤 영양 성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대하는 아미노산 함량이 높고 칼슘과 철분이 풍부해 에너지 제공에 효과적입니다.100g당 약 90kcal이며 단백질 19g, 칼륨 298mg, 인 248mg, 칼슘 69mg, 지질 1.30g, 철분 1.30mg 등이 들어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
0
0

그릭요거트의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적인 요거트와 비교하여 높은 단백질 함량과 낮은 지방 함량이 특징입니다. 일반적으로 100g의 그릭 요거트는 약 60-70 칼로리, 단백질 약 10-15g, 지방 약 0-5g, 탄수화물 약 3-5g,설탕 약 2-5g,칼슘, 칼륨, 리보플라빈, 나이아신 등이 있습니다.그릭 요거트는 단백질이 풍부하고 다양한 영양소를 제공하므로 좋은 식품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.04
0
0

곤약의 칼로리는 정말 제로인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.곤약은 0칼로리는 아니지만 100g당 6kcal밖에 되지 않고 대부분이 식이섬유와 수분으로 이뤄져 있어 칼로리가 굉장히 낮습니다.그래서 다이어트 식품으로 사랑받는 식품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.04
0
0

닭가슴달을 대체할 고기식단이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소고기의 부위 중 양지고기나 등심 스테이크를 고려할 수 있습니다. 생선은 저지방 고단백 식품으로 좋은 대안입니다. 연어, 고등어, 삼치 등을 추천합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.04
0
0

두부에는 어떤 영양소가 많은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두부는 고품질 식물성 단백질입니다. 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민 B2, B3, B6을 풍부하게 함유하고 있습니다.100g의 두부에는 약 8g의 단백질과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 다이어트 식품으로도 훌륭합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.04
0
0

어떤 영양소가 눈 건강에 중요한 역할을 하는지 알려주세요~
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.베타카로틴은 시력 개선에 도움을 주는 비타민 A로 변환됩니다. 당근, 고구마, 시금치, 호박 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력을 보호하고 어두운 환경에서 시력을 조절하는 데 중요합니다. 단백질, 우유, 시금치와 같은 식품에 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 눈 내의 혈관을 강화하고 망막을 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 E는 망막을 산소로부터 보호하고 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.27
0
0

고추에는 어떤 좋은 영양소가 있는건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고추에는 비타민이 풍부해 일반 합성비타민에 들어있는 비타민보다도 더 많은 양이 있다는 얘기도 있습니다. 비타민C가 사과의 20배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있습니다. 입맛이 떨어지고 기운이 나지 않을 때 잃어버린 입맛을 살려 줍니다.매운맛이 위액 분비를 촉진하고 입안과 위를 자극해 없는 입맛에 식욕을 돋워줍니다.고추의 고유의 매운맛인 캡사이신은 몸에 있는 체지방을 분해해주는 역할을 하여 지방을 태우는데 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.27
0
0

오징어에는 어떤영양소가있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오징어는 고단백질 식품으로서 주로 단백질을 제공합니다. 또한 비타민 B12, B2, B3, B6와 같은 비타민 B 복합체, 철분, 아연, 인, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄, 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 오징어는 칼로리와 지방 함량이 낮아서 다이어트에도 적합합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.27
0
0

대추에는 어떤 영양성분이 함유되어 있나요 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대추에는 활성산소를 없애는데 효과적인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.대추에 함유된 베툴린산 이라는 성분은 소염효과가 있어 관절염, 피부염, 구내염 등의 염증성 질환의 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.대추에 들어있는 폴리사카라이드라는 성분은 진정효과가 있어 대추를 섭취하면 몸과 마음이 안정되는 효과를 기대할 수 있으며, 스트레스 및 불면증을 해소하는데도 도움이 된다고 합니다. 대추차는 몸을 따뜻하게 있어 한기로 인한 감기를 예방하는데 도움이 되며, 붓고 아픈 목의 통증을 완화하는 효능이 있어 목감기에 특히 좋다고 합니다. 생각과 함께 먹으면 특히 궁합이 좋다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.27
0
0