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답변 내역

우유의 효과가 정말 맞는건가요?
안녕하세요.우유가 개인에게 얼마나 좋은지는 개개인 마다 다른데요. 영양가를 고려하여 우유를 섭취할지 여부를 결정하기 전에 개인의 건강 상태와 알레르기 여부를 고려하는 것이 중요합니다. 우유는 좋은 영양식품이지만 일부 사람들은 유당을 소화하기 어려울수 있는데요. 이러한 사람들은 우유 대신 유당이 제거된 우유나 대체 우유를 선택할 수 있습니다. 또 우유는 알레르기를 일으킬 수 있는 식품 중 하나입니다. 우유 알레르기가 있는 사람들은 우유를 피해야 합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.21
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'베타카로틴'이 많이 함유된 식재료가 궁금합니다.
안녕하세요. 베타카로틴은 주로 노란색과 오렌지색 식물에 풍부하게 함유되어 있습니다.당근은 가장 잘 알려져 있구요. 실제로 당근 한 개에는 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 호박도 베타카로틴이 풍부한 식품입니다. 특히 오렌지색 호박 종류인 버터넛 스쿼시와 호박류 중 일부에는 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 고구마 역시 좋습니다. 주로 주황색 고구마에 더 많이 함유되어 있으며, 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴으로 변환됩니다. 망고도 오렌지색 식물로, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아보카도는 녹색이지만 베타카로틴도 함유하고 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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식혜의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요.식혜는 탄수화물이 풍부합니다. 주로 식혜에 사용되는 현미와 보리는 복합 탄수화물의 원료입니다. 식혜에는 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(나이아신), 비타민 B6(피리독신) 등이 있고 신경 기능과 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다.다만 당류가 많으므로 과하게 섭취하시는 것은 제한하길 바랍니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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혈압을 낯추수있는음식이궁금합니다
안녕하세요.양파와 마늘에는 혈압을 낮추는 물질이 포함되어 있습니다. 알리신이라는 화학물질은 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 오메가3 지방산이 풍부한 어류는 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아몬드, 호두, 아로니아 등의 견과류에는 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 미네랄은 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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밥을 안먹고 빵이나 떡이 주식인데 괜찬나요?
안녕하세요.밥은 다양한 영양소를 포함한 곡물이며, 주로 탄수화물의 주요 공급원입니다. 그러나 빵이나 떡은 주로 밀가루로 만들어지며, 영양소의 다양성이 부족합니다. 밥을 대체할 경우 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 부족해질 수 있습니다.밥은 소화되면 천천히 포도당으로 분해되어 혈당을 안정적으로 유지합니다. 그러나 빵이나 떡은 고소화되어 혈당 수준을 빠르게 높일 수 있습니다. 고 혈당 수준은 에너지 크래시와 혈당 조절 문제를 야기할 수 있습니다.밥은 장기간에 걸쳐 에너지를 공급하며 포만감을 유지할 수 있는 식품입니다. 그러나 빵이나 떡은 탄수화물이 빠르게 소화되기 때문에 포만감을 빠르게 느끼지만, 밥과 달리 금방 꺼질수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.06.20
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메밀차의 효능과 부작용에 대해서 알고 싶어요.
안녕하세요.메밀차에는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 메밀차에는 항염작용이 있는 퀴세틴과 루테올린 등의 항산화물질이 함유되어 있어 염증을 줄일 수 있습니다.메밀차에는 포타슘이 풍부하게 들어있어 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 메밀차는 비타민 B, 비타민 E, 철, 칼슘 등의 영양소를 제공하여 영양 섭취를 도울 수 있습니다.메밀차에는 페놀 화합물이 함유되어 있어 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.부작용으로는 메밀은 알레르기 원인 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 따라서 메밀에 알레르기 반응이 있는 사람은 메밀차를 섭취하기 전에 주의해야 합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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호두나 아몬드가 두뇌 건강에 좋은가요?
안녕하세요.호두와 아몬드는 오메가3 지방산을 함유하고 있습니다. 뇌 기능에 중요한 영향을 미치며, 인지 능력을 향상시키고 뇌 세포의 구조와 기능을 개선에 좋구요. .호두와 아몬드에는 풍부한 양의 비타민 E가 포함되어 있습니다. 비타민 E는 노화와 관련된 뇌 세포의 손상을 예방하고 뇌 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또 항산화물질인 폴리페놀과 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화물질은 뇌 세포를 산화로부터 보호와 염증 감소에 도움이 되기도 합니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.06.20
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파프리카에 풍부한 영양소는 무엇일까요?
안녕하세요. 파프리카는 매콤하고 고소한 맛과 선명한 색상으로 알려진 채소입니다. 파프리카는 다양한 영양소와 항산화물질을 포함하고 있어 다음과 같은 영양적 효능을 갖을 수 있습니다: 파프리카는 비타민 C의 훌륭한 자원입니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 세포의 건강을 유지하는 데 중요합니다. 또한 콜라겐 생성, 철의 흡수, 항산화 작용 등에도 기여합니다.파프리카는 베타카로틴이 풍부한 식품 중 하나입니다. 베타카로틴은 신체 내에서 비타민 A로 전환되며, 시력 보호, 피부 건강 개선, 면역 기능 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 파프리카는 항산화물질인 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E 등을 함유하고 있습니다. 항산화물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하는 데 도움을 줍니다. 이는 세포 손상과 만성 질환 발생 가능성을 줄일 수 있습니다.: 파프리카에는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 신경 기능, 근육 기능, 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다.파프리카는 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 식이섬유는 소화 건강을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.20
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화학적으로 정제된 소금과 천일염의 차이가 궁금합니다
안녕하세요. 화학적으로 정제된 소금은 대부분의 미네랄과 흔적 물질을 제거하기 위해 공정을 거칩니다. 이로 인해 소금의 순도가 높아지지만, 동시에 미네랄 함량도 감소합니다. 반면 천일염은 자연적인 증발 과정을 통해 소금을 추출합니다. 이로 인해 천일염은 미네랄 및 흔적 물질을 더 많이 포함하고 있습니다.건강을 위해서라면 천일염이 건강에 더 좋다고 할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.20
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원두는 꼭 갈아 마셔야 하나요?
안녕하세요. 원두는 커피의 원 재료입니다.원두가 가진 향과 맛을 온전히 즐기기 위해서는 분쇄하여 추출하는 것이 가장 좋으나,기호식품인 만큼 본인이 취향껏 드셔도 무방합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.20
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