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답변 내역

최적의 인간 건강을 유지하는 데 필요한 주요 영양소는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 탄수화물은 에너지의 주요 원천입니다. 온전한 곡물, 채소, 과일 등 복합 탄수화물을 섭취하여 체력과 에너지를 공급받을 수 있습니다.단백질은 세포와 조직의 구성 요소로 중요합니다. 고기, 생선, 콩, 견과류 등의 식품에서 얻을 수 있으며, 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질을 다양하게 선택하는 것이 좋습니다. 지방은 에너지 뿐만 아니라 지방용량 소화, 비타민 흡수 및 호르몬 제조에도 필요합니다. 건강한 지방을 선택하는 것이 중요하며, 식물성 지방 (예: 올리브 오일, 아보카도)과 불포화 지방 (예: 오메가-3 지방산)을 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민은 많은 생체 활동에 필수적입니다. 주요 비타민에는 비타민 A, C, D, E, K 및 B 그룹 비타민 (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)이 포함됩니다. 이러한 비타민은 다양한 식품에서 얻을 수 있으며, 신선한 과일, 채소, 견과류, 곡물, 육류, 양파 등을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 미네랄은 신체 기능을 조절하고 세포 및 조직의 건강을 유지하는 데 필요합니다. 주요 미네랄로는 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 아연, 인, 구리 등이 있습니다. 이러한 미네랄은 우유, 치즈, 녹색 잎 채소, 해산물, 곡물, 견과류, 육류 등을 통해 섭취할 수 있습니다.식단은 이것만 지키셔도 좋습니다. 한식 위주로 구성하시되, 잡곡밥 + 1가지 고기나 생선(단백질)반찬 + 2가지 이상의 채소와 야채(반찬도 좋고 샐러드도 좋음) 이렇게 크게 잡으시고 실천해보세요.
건강관리 / 환자 식단
23.06.20
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다이어트하려는데요. 시리얼의 영양성분중에 어떤걸 중점적으로 봐야하나요?
안녕하세요. 고섬유 시리얼은 소화를 지연시켜 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 다이어트 중에 더 오래 배고픔을 느끼지 않게 해주어 식사량을 줄일 수 있습니다. 단순한 설탕이 많이 포함된 시리얼은 혈당 수준을 불안정하게 만들 수 있으므로 피해야 합니다. 단순한 설탕 대신 천연 당이나 인공 감미료가 아닌 천연한 단맛을 주는 식품을 찾아보세요. 시리얼은 비타민, 미네랄, 단백질 등 다양한 영양소를 제공할 수 있습니다. 다이어트 중에도 영양소 섭취를 유지하기 위해 영양소 함유량을 고려해야 합니다.다이어트 중에는 칼로리 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 낮은 칼로리를 가진 시리얼을 선택하여 식사의 총 칼로리를 조절할 수 있습니다. 가능한 한 첨가물이나 인공조미료가 적게 포함된 시리얼을 선택하는 것이 좋습니다. 식품의 성분 목록을 읽어보고 가능한 한 천연성분으로 만들어진 제품을 선택하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.20
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쌀밥을 안 먹으면 건강에 더안좋나여?
안녕하세요. 쌀과 밀의 원재료의 영양성분은 크게 다르지 않습니다. 탄수화물을 주 영양소로하기 때문입니다.하지만 밥과 면의 경우는 이야기가 다릅니다. 밥은 쌀 그 자체로 쌀이가진 영양소 그대로 가지고 있고 몸에 섭취하는 대사과정도 통곡물이기 때문에 급격하지 않고 자연스럽게 섭취가 됩니다.하지만 면의 경우에는 통밀을 껍질을 멋기고 밀을 가루낸 밀가루를 또한번 가공한 식품이기 때문에 첨가물이 들어가 있습니다.또한 섭취과정에서도 몸에 좋지 않습니다.면만 드시는 것 보다 쌀과 면을 고루고루 섭취하시기 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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양배추즙의 효능에는어떤것이있나요?
안녕하세요. 양배추는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 비타민 B6, 식이섬유, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이들 영양소는 면역 체계 강화, 뼈 건강 유지, 혈액 응고 조절, 소화 개선 등에 도움을 줄 수 있습니다. 양배추에는 항산화물질인 폴리페놀과 카로티노이드가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼을 제거하여 셀 손상을 예방하고, 노화와 관련된 질병의 발생을 억제할 수 있습니다.양배추에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 소화 효과를 강화하기 위해 발효된 양배추인 '김치'를 섭취할 경우 유익한 장 내 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 양배추에는 염증을 억제하는 성분인 아밀레이스가 함유되어 있습니다. 염증을 줄이고 관련된 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 양배추는 낮은 칼로리이고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 식이섬유는 포만감을 유지시켜 과식을 방지하고 소화를 돕는 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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요새 방송을 보면 단당류와 다당류 이야기가 나오는데요?
안녕하세요. 단당류와 다당류 섭취는 다이어트에 영향을 미칠 수 있는 요소입니다. 다이어트를 위해서는 총 칼로리 섭취량을 조절하고, 영양소 섭취 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 단당류는 빠르게 소화되어 혈당을 급격하게 올리는 경향이 있습니다. 과도한 단당류 섭취는 혈당 변동을 유발하고, 에너지 크래시와 강한 식욕을 유발할 수 있습니다. 다이어트를 하는 동안 단당류 섭취를 제한하고, 혈당 변동을 관리하기 위해 과일의 적절한 섭취와 단순당을 제한하는 것이 권장됩니다.다당류는 주로 식물성 식품에 존재하는 복잡한 형태의 당으로, 주로 곡물, 콩, 채소 등에 포함되어 있습니다. 다당류는 식이섬유와 함께 존재하여 소화가 느리게 일어나고 혈당 상승을 완화시키는 역할을 합니다. 적절한 다당류 섭취는 혈당 조절에 도움을 주고, 포만감을 유지하며 소화 과정을 지원합니다. 다이어트를 하는 동안 곡물, 콩, 채소 등의 다당류를 포함한 식단을 구성하는 것이 권장됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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아침에 계란 두개 괜찮을까요?
안녕하세요. 아침식사로 삶은달걀은 좋은 선택입니다. 같은 식품을 계속 먹는 것 보다 다양하게 섭취하는 것을 추천합니다.지금 식단에서는 견과류와 비타민이 부족하므로 과일, 견과류 섭취를 추천합니다. 매 끼마다 섭취하기 어려우시다면 번갈아가며 하루는 견과류 추가, 하루는 과일 추가 식으로 해주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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지방 함량이 다른 우유를 섭취함에 따라 체중이 달라 질수 있을까요?
안녕하세요. 지방함량이 적은 우유를 섭취하는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 다이어트를 위해서는 칼로리 섭취를 조절하고 식이 섭취량을 관리하는 것이 중요합니다. 지방함량이 적은 우유는 일반적으로 지방 함량이 높은 우유에 비해 칼로리가 상대적으로 적습니다. 저지방 우유 또는 무지방 우유는 지방 함량이 낮기 때문에 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 이는 다이어트를 위한 칼로리 제한과 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.20
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오이의 영양성분과 효능이 궁금해요
안녕하세요.오이는 약 96%가 물로 이루어져 있어 수분 보충에 좋습니다.또 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와주고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.오이에는 칼륨, 마그네슘, 마그네슘 등의 미네랄이 포함되 있고 플라보노이드와 다른 항산화물질이 포함되어 있어 자유 라디칼과 싸워 세포 손상을 방지하고 건강 유지에 도움이 됩니다. 오이는 낮은 칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.20
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몸보신에 좋은 장어에 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요.장어는 고단백 저지방 식품으로 알려져 있습니다.장어에는 EPA 와 DHA라는 오메가-3 지방산이 풍부하게 포함되어 있고, 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는데 도움이 됩니다. 장어는 비타민 D의 좋은 소스입니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 건강을 유지하는 역할을 합니다. 또한, 면역 체계 강화와 세포 생장에도 기여할 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.19
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고추의효능과 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요.고추는 칼로리가 낮고, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B6, 칼슘, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.강력한 항산화 작용을 가질 수 있습니다. 또 고추에는 캡사이신이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 캡사이신은 신체의 대사를 촉진시키고 체온을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 고추에는 혈액순환을 촉진하는 효과가 있을 수 있습니다. 캡사이신은 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진하여 혈액의 흐름을 원활하게 만들 고 캡사이신은 체지방 연소를 촉진할 수 있습니다. 캡사이신은 신진대사를 증가시켜 에너지 소비를 증가시키고, 체지방을 분해하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.19
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