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답변 내역

은행 열매에는 어떤 성분이 들어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 은행의 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.은행열매는 아미구다린이나 부르니민 등 ‘청산배당체’라는 자연독 성분을 소량 함유합니다. 적게 먹으면 신체에 크게 영향이 없지만 다량 섭취하면 소화 불량이나 청산 중독 증상이 나타날 수 있다. 성인은 하루 10알 이하, 어린이는 하루 3알 이하로 섭취하는 것이 안전합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.10
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더위 먹은거 같은데 다이어트중이라 다이어트에 도움되면서 더위 먹었을때 좋은게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.더위에 좋은 다이어트식품은 식이 다양성과 영양소 밸런스를 유지하면서 체중 감량을 돕는 식품입니다. 여름철에는 체온 조절과 수분 공급이 중요하므로, 건강하고 가벼운 다이어트식품을 선택하는 것이 좋습니다. 여름철에는 신선한 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 수분 함량이 높고 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 체력 유지와 소화에 도움이 됩니다. 수박, 멜론, 딸기, 오이, 토마토 등이 좋은 선택입니다. 가볍고 상큼한 샐러드는 더위를 피해 체중 감량을 도와줍니다. 다양한 신선한 채소, 고기나 생선, 계란, 견과류 등을 포함시켜 영양소를 공급하고 포만감을 느낄 수 있습니다. 드레싱은 살사, 레몬 주스, 올리브 오일과 같이 가벼운 옵션을 선택해야 합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.10
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제로 사이다랑 제로 콜라중 뭐가 더 몸에 안좋나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.제로 사이다와 제로 콜라는 둘 다 제로 칼로리 음료이며, 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 달게 맛을 낸 제품입니다. 이 두 음료의 영양학적 차이는 거의 없습니다.카페인 함량이 중요한 요소입니다. 제로 사이다와 제로 콜라 모두 일반적으로 카페인을 함유하고 있습니다. 카페인은 과도한 섭취 시 수면 장애, 신경통, 소화 장애 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 카페인에 민감하거나 과도한 섭취를 피해야 할 경우 주의해야 합니다.따라서, 제로 사이다와 제로 콜라 중 어느 것이 더 몸에 안 좋은지를 정확히 판단하려면 개인의 건강 상태, 알레르기 반응, 섭취량, 기타 식단 요소 등을 고려해야 합니다. 일반적으로는 적절한 양으로 섭취하는 한 둘 중 어느 것을 선택하더라도 큰 차이는 없을 것으로 예상됩니다. 그러나 건강을 위해서는 식이 다양성과 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.10
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중년여성 필요한 열량 얼마인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.중년 여성의 필요한 열량은 여러 요인에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 나이, 신체 활동 수준, 신체 구성, 대사 속도 등이 고려되어야 합니다.미국 식품 및 영양위원회에 따르면, 40-50세 여성의 평균적인 일일 열량 섭취 권장량은 약 1,800-2,200kcal입니다. 이는 평균적인 신체 활동 수준을 고려했을 때의 추정치이며, 개인의 신체 조건과 생활 양식에 따라 변동할 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.10
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생밤과 구운밤은 영양성분이 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생밤은 구운밤보다 수분 함량이 높을 수 있습니다. 조리 과정에서 수분이 증발되어 구운밤은 상대적으로 더 건조한 상태입니다.고온으로 구운밤은 조리 과정에서 일부 영양소를 손실할 수 있습니다. 열에 노출되면 비타민 C, 티아민(B1), 리보플라빈(B2) 등 열에 민감한 비타민이 일부 파괴될 수 있습니다. 또한, 지방산이 일부 산화될 수도 있습니다.생밤과 구운밤 모두 항산화 물질인 폴리페놀과 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 그러나 구운밤은 조리 과정에서 폴리페놀 및 카로티노이드의 일부가 손실될 수 있으며, 생밤보다 상대적으로 더 적은 항산화 물질을 가질 수 있습니다. 답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.10
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매실청은 어떤 매실로 담그는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.매실청은 여러 가지 종류의 매실을 사용하여 담글 수 있지만, 청매실이 가장 일반적으로 사용되는 매실입니다. 청매실은 신맛이 강하고 상큼한 맛을 가지며, 매실청을 만들 때 특히 많이 사용됩니다. 청매실은 더욱 산미가 강해서 매실청의 산뜻하고 상큼한 맛을 더욱 부각시킵니다.황매실은 청매실보다 더 쓴 맛을 가지고 있으며, 홍매실은 단맛이 강한 편입니다. 황매실이나 홍매실을 사용하면 매실청의 맛과 특성이 다소 달라질 수 있습니다. 따라서 일반적으로 매실청을 만들 때는 청매실을 사용하는 것이 좋습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.10
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토마토를 즐겨먹는데 토마토의 부작용도 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 토마토는 매우 건강하고 영양가 있는 식품입니다.일부 사람들은 토마토에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 구취, 위장 장애 등이 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응이 응급상황을 초래할 수 있는 경우, 의사 또는 알레르기 전문가와 상담해야 합니다.소량의 토마토를 소화하기 어려운 사람들은 소량의 가스, 위산 역류, 속쓰림 등의 소화 장애를 경험할 수 있습니다. 토마토를 소화하기 어렵다고 느끼는 경우, 의사와 상담하여 적절한 조치를 취해야 합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.10
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메밀면이나 칡면 같은 경우는 일반 밀가루면에 비해서 칼로리가 낮나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.메밀면이나 칡면은 일반 밀가루면과 비교했을 때 일반적으로 칼로리가 낮습니다. 메밀면은 메밀이라는 곡물로 만들어지며, 칡면은 칡이라는 식물로 만들어집니다. 이러한 면은 밀가루보다 더 많은 식이섬유, 비타민, 미네랄을 함유하고 있기 때문에 칼로리가 낮을 수 있습니다.메밀면과 칡면은 일반적으로 더 자연스러운 원료로 만들어지며, 보다 식이섬유가 풍부하고 영양소가 다양한 면 종류입니다. 이들은 소화에 도움을 주고 혈당 조절을 돕는 등 건강에 도움을 줄 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.10
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오트밀을 하루에 100g 먹어도 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네, 하루에 100g의 오트밀을 먹는 것은 보통 안전하고 건강한 식단에 포함될 수 있습니다. 오트밀은 고탄수화물 식품으로서 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 이를 통해 에너지를 공급하고 소화를 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.그러나 개인의 신체 조건, 목표 및 활동 수준에 따라 권장되는 식사량은 다를 수 있습니다. 일반적으로 일일 권장 칼로리 섭취량, 몸무게, 체질량 지수(BMI), 목표 체중 등을 고려하여 식단을 조절하는 것이 중요합니다.또한 오트밀을 먹을 때 다른 재료와 함께 조리하거나, 과일, 견과류, 우유 또는 요구르트와 함께 섭취하면 영양 성분의 다양성을 높일 수 있습니다. 잘 조리된 오트밀은 포만감을 유지하면서도 영양소를 효과적으로 공급하는 좋은 선택입니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.10
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다이어트중 간식으로 먹어도 되는게 뭐가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.간식을 선택할 때는 영양성과 칼로리를 고려하여 건강한 선택을 하는 것이 중요합니다. 다음은 다이어트 중 간식으로 적합한 몇 가지 예시입니다:사과, 바나나, 포도, 딸기 등을 고를 수 있습니다. 당분이 많이 들어간 과일은 과도한 섭취에 주의해야 합니다.적당량의 견과류는 건강한 지방과 단백질을 제공하므로 만족감을 줄 수 있습니다. 저지방 또는 무지방 요거트는 단백질과 칼슘을 제공합니다. 과일이나 견과류와 함께 섭취하거나 허니나 시리얼로 간단한 요거트 볼을 만들어 먹을 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.09
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