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답변 내역

잡곡밥이 몸에 좋다고 하는데 어떤걸섞죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잡곡밥은 백미 대신 여러 종류의 곡물을 섞어 만든 밥으로, 영양소가 풍부하며 건강에 도움이 됩니다. 잡곡에는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부하게 함유돼 있어 소화를 촉진하고 대사를 활성화시키며, 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다. 특히 귀리, 보리, 현미 등 다양한 곡물을 섭취하면 각 곡물이 지닌 특유의 영양소를 다양하게 공급받을 수 있어 식이 다양성 증진에 도움을 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.01
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간이 센 음식을 계속 먹으면 안 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소금 섭취가 과도하면 혈압 상승, 신장 문제, 심장 질환, 뇌졸중 등의 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 과다한 소금은 체내의 수분을 빼앗아 신체 내부의 균형을 깨뜨리며, 혈액순환이 불규칙해집니다. 이로 인해 혈압이 증가하고 신장과 심혈관 계통에 부담이 가게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.31
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현미랑 검은콩은 어떤 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.현미에는 식이섬유, 단백질, 비타민 B, 미네랄(철, 마그네슘, 인) 등이 풍부하게 포함돼 있습니다. 특히 식이섬유는 소화와 대사를 돕고, 철은 혈중 산소 운반에 필요한 영양소입니다. 검은콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 B, 철, 칼륨 등이 풍부하며, 특히 철은 적혈구 생성에 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.31
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양배추에 들어있는 영양성분과 효능은 어떻게되나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양배추는 칼륨, 비타민 K, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있습니다. 또한 양배추에는 항산화물질과 항염증 효과가 있는 화합물도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.31
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짬뽕이나 라면 같이 매운 음식은 자주 먹으면 안 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.짬뽕이나 라면과 같은 매운 음식은 가끔 먹는 것은 괜찮지만 자주 섭취하면 소화계에 부담을 줄 수 있습니다. 지나친 매운 음식 섭취는 소화 불편, 위염, 속쓰림을 유발할 수 있으며 일부 사람들은 소화기능에 영향을 받을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.31
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고사리에 대한 영양성분이 궁금해요 알려주세요~
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고사리에는 면역 체계와 대사 세포를 활성화하는 물질이 풍부하며 100g당 약 3.7g의 식이섬유를 함유합니다. 특히 뿌리에는 100g당 약 592mg이 포함되어 있을 만큼 칼슘이 많고 고사리에는 칼슘의 체내흡수율을 높여 뼈가 튼튼해지도록 돕는 비타민 C도 다량 함유하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.31
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사포닌이 풍부한 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사포닌은 식물의 자연적인 화합물 중 하나로 특히 콩, 파, 더덕, 도라지, 미나리, 마늘, 양파, 영지버섯, 은행, 칡 차, 커피, 초콜릿, 녹차, 레드와인 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 사포닌은 항산화 작용과 다양한 건강 이점을 제공할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.31
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위에 도움이 많이 되는 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.위 건강을 개선하기 위해 유용한 음식으로는 양배추, 토마토, 마, 당근, 브로콜리, 단호박, 검은콩, 두부, 페퍼민트, 생강 등이 있습니다. 식사를 작게 나눠 섭취하고, 고지방, 고당분 식품, 커피, 알코올을 제한하는 것도 도움이 됩니다. 물과 함께 천천히 먹는 것, 식사 후 2-3시간 이내에 누워지지 않는 것도 중요합니다. 하지만, 증상이 계속되면 의료 전문가와 상담하여 적절한 치료를 받는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.31
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나트륨 배출에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.나트륨 배출을 돕는 음식에는 고칼륨 식품이 좋습니다. 바나나, 감자, 당근, 시금치, 브로콜리, 아보카도 등은 고칼륨 식품으로, 고칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부한 곡물과 채소, 식이 풍부한 물과 함께 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.31
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제철음식을 먹어야 하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 제철음식을 먹는 이유는 그 시기에 자연적으로 풍부한 영양소를 제공하여 신체의 필요를 충족시킵니다. 각 계절의 생물들이 최고의 영양 가치를 가집니다. 제철 식재료를 먹으면 계절에 따른 체내 대사 활동이 활발하게 일어나기 때문에 체내 활성화와 면역력 강화에 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.31
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