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답변 내역

양파의 성분 중 지방분해에 관여하는 성분이 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양파에 함유된 퀘르세틴 성분은 항암효과 뿐 아니라 혈관 내 지방 분해에 탁월해 혈액의 점도를 낮춰주며 체내 독소를 배출해 피부를 깨끗하게 하고 지방 축적을 억제한다고 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.26
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상추의 영양성분과 효능이 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.상추는 저칼로리, 고섬유 식품으로 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유 함량이 높아 소화를 촉진하고 히토신, 리신 등의 필수 아미노산이 풍부해 여성들에게 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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콩을 삶아 갈아 먹는 것과 두유의차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콩을 삶아 갈아먹는 것과 두유는 제조 방식과 성분 차이가 있습니다. 콩을 삶아 갈아먹는 경우 콩 자체의 영양을 그대로 섭취하는 것입니다. 두유는 콩을 물에 불려 믹서로 갈아서 추출한 음료로 건더기는 제거되고 일부 두유는 추가 영양소가 포함되어 있을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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커피는 신장에 무리를 줄 수 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과도한 커피 섭취는 장기적으로 신장 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 커피에는 카페인이 포함돼 있어 이를 과도하게 섭취하면 이뇨 효과가 있어 신장의 물질 대사에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 일반적으로 적당한 양의 커피 소비는 대부분의 성인에게는 안전하다고 여겨집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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장어는 어떤 성분 때문에 남자한테 좋은 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.장어에는 불포화지방산과 칼슘, 단백질, 뮤신 및 각종 비타민 성분들이 골고루 함유되어 있어 정력을 회복시키는데 도움을 준다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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가장 수분이 풍부한 과일은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.수분이 풍부한 과일 중 대표적인 것은 수박입니다. 수박은 약 90% 이상이 물로 이루어져 있어 높은 수분 함량을 가지고 있습니다. 다른 수분이 풍부한 과일로는 오렌지, 멜론, 파인애플 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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등심과 안심은 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.등심은 돼지 등 뒷부분에서 얻은 부위로 기름기가 적고 고기가 질겨서 스테이크 등으로 많이 사용됩니다. 안심은 돼지 등 앞부분에서 얻은 부위로 기름기가 많고 고기가 부드러워 찌개나 구이에 적합합니다. 등심은 살코기가 많고 안심은 기름기와 살코기의 조화가 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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양배추가 왜 다이어트에 도움이 된다고 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양배추는 저칼로리이면서 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 비타민 C와 칼슘 등의 영양소가 대사를 촉진하고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 단순히 양배추만 먹는 것이 아니라 다양한 식품과 균형잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.26
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짬뽕에 나트륨 함량은 어느정도 인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 짬뽕 1그릇(약 500g)에는 1500mg에서 2500mg의 나트륨이 함유됩니다. 하지만 식당이나 제조사의 레시피에 따라 나트륨 함량이 달라집니다. 성인의 하루 나트륨 권장 섭취량은 2000mg 미만입니다. 짬뽕 한그릇 만으로도 하루 섭취량을 초과하는 것이지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.26
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식이섬유를 과도하게 섭취할 경우에는?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식이섬유의 과다한 섭취는 소화장애, 가스, 복통 등을 유발할 수 있습니다. 또한, 일부 미네랄의 흡수를 감소시키므로 과도한 섭취는 영양흡수에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.26
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