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답변 내역

김과 비슷한 감태의 영양성분이 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감태에는 해양 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 세포의 파괴나 노화를 예방해주는데 탁월합니다. 감태에는 칼슘이 우유의 6배 에 달할 만큼 풍부하고 비타민A, 알긴산, 칼륨이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 감태에는 해조류에 많이 들어 있는 후코이단 이란 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.11
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콩나물에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 콩나물 머리에는 비타민B1이 많고, 몸통에는 비타민C, 뿌리에는 아스파라긴산이 많습니다. 아스파라긴산은 숙취에 효과가 좋다고 알려져 있지요. 콩나물은 비타민C가 풍부해 피로 회복뿐 아니라 감기예방·빈혈에 좋고 콩나물의 칼륨과 섬유질 또한 고혈압과 변비 예방에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.11
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다이어트 식품으로 고구마가 정말 효과 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마는 낮은 지방 함유와 높은 식이 섬유, 비타민, 미네랄을 제공하여 포만감을 주면서도 칼로리를 상대적으로 낮게 유지합니다. 또한, 고구마에는 베타카로틴과 비타민 C 등 항산화제가 풍부하여 신진대사를 촉진하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.11
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건강소식보니 페퍼민트차가 좋다던데 어디에좋은걸까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.페퍼민트 차는 소화를 도와주고 소화불량을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두통 및 체내 염증을 감소시키는 속성이 있고 항균 및 항염 특성 덕분에 목과 인후 건강에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.11
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바나나가 다른 과일의 영양 흡수를 방해 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나는 다른 과일의 영양 흡수를 방해하지 않습니다. 바나나는 풍부한 칼륨과 비타민 C를 포함하여 건강에 도움이 되는 영양소를 제공하며 여러 음식과 맛도 잘 어우러져서 잘 섞어 먹는 과일 중 하나입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.11
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양파 껍질에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양파 껍질에는 퀘르세틴을 비롯해 갈릭산, 켄페롤 등의 성분이 풍부하기 때문에 강력한 항염증 능력을 발휘하여 환절기 감기를 예방하는데 도움됩니다. 양파 껍질은 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하여 심장이 온몸에 맑은 혈액을 공급하도록 만듭니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.10
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오이고추의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오이 고추는 수분이 많고 100g당 약 27kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 비타민A와 섬유질이 풍부하고 나트륨 배출을 돕는 칼륨과 칼슘 등 무기질이 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.10
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손가락 관절염에 좋은 음식 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고등어, 정어리, 연어 등 지방이 많은 생선은 오메가3 지방산이 풍부해 항염증 효과가 있습니다. 마늘은 항염증 효과가 있어 관절염으로 인한 통증과 뻣뻣함을 완화시키는 데 도움이 될 수 있고 영양이 풍부한 호두는 오메가3 지방산, 그중 특히 알파 리놀렌산이 풍부해 관절염 증상과 염증을 완화할 수 있습니다. 딸기, 블루베리에는 수많은 항산화제와 비타민, 미네랄이 포함돼 있어 관절염 염증을 줄이고 증상을 개선할 수 있고 녹색 채소에는 관절 손상을 예방하기 위한 항산화 영양소가 풍부한데 특히 시금치에 풍부한 캠페롤은 항산화제로, 염증을 완화하는 데 효과적이랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.10
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감자의 탄수화물 함량은 어느수준인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감자는 100g당 약 17-20g의 탄수화물을 포함하고 있습니다. 가장 함유량이 높은 것은 약 20%를 차지하는 전분이지만 이외에 단백질,식이섬유,지방,칼륨,비타민 C,폴리페놀,철분,아놀린 등을 포함하고 있는 건강식품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.10
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귤에는 그냥 비타민c가 많이 들어있는건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.귤은 비타민 C 뿐만 아니라 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 귤은 항산화물질과 각종 필수 미네랄을 풍부하게 함유합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.10
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