전문가 프로필

답변 내역

비타민 D를 자연적으로 섭취할 수 있는 음식은 어떤 것이 있는지요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 D는 피스타치오, 버섯에 일부 있고 고등어, 마른 멸치 등 일부 해산물에 비타민 D가 함유돼 있습니다. 유제품과 유제품 대체품도 비타민 D가 들어 있는 식품이 있습니다. 그러나 자연적인 비타민 D 섭취를 위해서는 햇볕에 노출되는 것이 중요하며 적절한 보조제를 사용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.05
0
0

미나리 생으로 먹어도 되나요? 미나리의 영양성분과 효능도 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미나리는 식이섬유, 비타민 A, C, K, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 면역 강화, 뼈 건강, 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다. 미나리에는 다양한 항산화물과 피토케미컬도 있어 세포 손상을 줄이는 좋은 식품이지요. 생으로 드셔도 좋으나 농약, 이물질 등을 깨끗히 세척 후 드시도록 하세요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
0
0

캡사이신을 섭취하면 어느 효능이 있나
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.캡사이신은 신경체를 자극하여 신진대사를 증가시켜 에너지 소비를 촉진하고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 통증 완화와 항염증 효과가 있어 관절염 등의 통증 관리에 활용될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
0
0

혈당을 낮춰 주는데 탁월한 야는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈당을 낮추는 데 탁월한 야채 중 하나는 당근입니다. 당근은 식이섬유와 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 브로콜리와 녹색 잎채소(시금치, 케일 등)는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유, 비타민, 미네랄을 제공하여 혈당을 안정화하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
0
0

양배추가 소화를 잘되게 해준다는데 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 양배추는 위 점막을 보호하는 효과가 있어 위염 완화에 도움이 되지만 소화불량 증상에는 효과가 없으며 가스 때문에 오히려 증상을 악화시킬 수 있습니다. 양배추에는 위점막 강화와 재생을 촉진하는 비타민U가 풍부하게 함유되어 위건강에 좋고 염증과 상처를 치료하는 데 뛰어납니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.05
0
0

평소궁금한건데 덜익은녹색바나나와 익은바나나어는게 영양이더좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹색 바나나는 탄수화물이 덜 분해돼 소화가 더 느립니다. 이로 인해 혈당 상승이 덜 일어나며, 더 많은 식이섬유와 전분이 있습니다. 익은 바나나는 당분이 더 많아 에너지가 높고, 비타민 C와 식이섬유 덜합니다. 녹색 바나나는 대장 건강에 도움이 되며, 익은 바나나는 에너지와 당분을 더 많이 제공합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
0
0

유자차는 어떤 성분으로 되어 있길래 감기에 좋은건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유자에는 비타민C가 감의 2배, 레몬의 3배, 바나나의 10배로 풍부합니다. 비타민C는 감기 예방에 도움을 주고 구연산이 피로 해소에 도움을 주며 리모넨 성분이 목의 염증과 기침 완화에 도움을 주어 감기 예방과 치료에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
0
0

가지가 항암작용에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.가지에는 항산화 성분인 안토시아닌계 색소 나스닌이 있습니다. 항산화 성분은 피로에 지친 신체를 달래고 면역력을 높이는 효과가 있지요. 또한 칼로리가 100g 당 19kcal로 적고, 부종을 제거하는 칼륨이 풍부해 다이어트에 효과적이고 기름과 함께 섭취하면 필수지방산인 리놀렌산과 노화를 예방하는 비타민E의 흡수율이 좋아지므로 기름에 조리해 먹으면 더욱 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
0
0

감자전의 칼로리는 얼마나 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감자전은 1반찬그릇 (70g) 당 칼로리가 약 100kcal정도 됩니다. 감자 자체로는 영양가가 높은 식품이지만 튀기는 조리법 때문에 많이 드시는 것은 지양해주세요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.04
0
0

단백질을 과다하게 먹어도 문제되는게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과다한 단백질은 신장에 부담을 줄 수 있어 만성 신장 질환 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 칼로리 과부하로 이어져 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.04
0
0