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답변 내역

편의점 도시락만 저녁에 먹으면 영양이 부족한가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 편의점 도시락을 자주 드시면 건강에 좋지 않습니다.일단 식단 영양소가 골고루 있지 않은 편이고 나트륨 함량도 높은 자극적인 반찬이 대부분이고 데울 때 환경호르몬 문제도 있어서 자주 드시지 않는게 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.25
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건조한 피부에 좋은 식단이나 음식이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 수분이 많은 채소,과일 많이 드시고요수시로 물을 자주 마셔주시면 건조한피부에 도움이 됩니다물을 자주마셔주면 피부가 건조한것에서 촉촉한 체질로 변화하도록 도와줘 촉촉한피부로 빨리 될 수 있도록 해줍니다물 자주마셔주시고 채소,과일 자주드시면 도움이 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.25
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금연을 하는데 도움이 되는 음식이 있을까요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 된장 발암물질을 없애고 흡연으로 인해 약해진 간기능을 강화은행 호흡기계통의질활에 좋아요 가래를 없애주고 폐를 맑게해줌미역 김 파래 혈액에 축적된 타르와 니코틴등의 유해물질을 없애줍니다 체내의 니코틴을 몸밖으로배출시키는데 탁월함브로콜리 흡연으로인해 손상된 폐를보호해줍니다 또한 활성산소를 억제하여 노화방지토마토 리코펜관 구연산이 함유되어 폐암을 예방하고 니코틴해독효과물병을 들고 다니면서 담배가 생각이 날때마다 물을 수시로 마셔주세요 동시에 혈액안의 니코틴이 소변으로 배출되도록 해줍니다금연의 방해되는 음식으로는 자극이강한음식 탄산음료 커피 홍차 기름진음식들~(흠연을부추김)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.25
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저는 김밥을 엄청 좋아해요. 김밥은.누가 젤 처음 만들었을까요 ?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 『경상도지리지(慶尙道地理志)』와『동국여지승람(東國輿地勝覽)』에 전라남도 광양군 태인도의 토산품으로 김이 처음 등장한다. 이를 통해 김을 이용해 밥과 반찬이 될 만한 음식을 싸서 먹는 문화는 조선시대부터 존재하였음을 알 수 있다. 조선시대 이후 김을 활용해서 만든 다양한 음식이 존재하였고, 김에 관련된 음식문화가 발달하면서 근대에 들어와 김밥이 탄생한 것으로 보인다.한편, 김밥이 일제강점기에 발을 돌돌 말아 만든 일본의 김초밥[후토마키(太巻き)]에서 유래했다는 주장도 있다. 이러한 일본 유래설은 다음과 같은 이유에서 그 근거가 의심받고 있다. 첫째, 김밥은 발을 이용하여 말기도 하지만 손으로 직접 말아 만들기도 한다. 둘째, 김밥에 들어가는 재료는 일본 김초밥에는 들어가지 않는 것이 많고, 김초밥과는 비교할 수 없을 정도로 다양하다. 셋째, 우리나라 김밥은 초밥 형태보다는 맨밥 형태가 일반적이며, 맨밥의 경우 식초 없이 그 자체로 즐겨먹는 완전한 음식이다. 이와 같은 점을 고려해 볼 때, 김밥의 기원은 일본 유래설보다 고유 음식설이 보다 설득력을 얻고 있다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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떡볶이의 유래 알려주세요! 원래부터 우리나라 음식인가요 ?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 조선시대에 궁중요리로 야채, 고기, 떡을 간장에 버무려 먹은게 시초입니다. 현재는 궁중떡볶이로 불리죠.한국전쟁후(1953년) 신당동에서 현재의 떡볶이 형태가 만들어져 퍼졌습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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콜라에 업소용 가정용 써있는게 업소용 콜라와 가정용 콜라의 차이를 알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 업소용 콜라와 가정용콜라는 라벨만 다를뿐 같은 콜라입니다. 업소에는 업소에 도매가로 싸게 주는데 이걸 악용할까봐 라벨로 구분지은것일뿐 동일한 콜라입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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귤 껍질에는 어떤 영양이 있고 먹어도 몸에 좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 귤껍질 효능은 피부미용비타민C가 풍부한 귤도 피부미용에 좋습니다만, 귤껍질인 진피에는 과육보다 4배정도 많은 비타민C가 함유되어 있는데요. 비타민C는 피부점막을 튼튼하게 해주고 피부탄력과 함께 미백효과를 볼 수 있다고 합니다. 특히, 기미나 주근깨 제거에도 진피 효능을 볼 수 있습니다.감기예방몸의 면역력이 떨어지면 감기에 잘 걸리게 되는데요. 진피에 풍부한 비타민C가 면역력을 증진시켜 감기를 예방해 준다고 합니다. 특히, 이미 감기에 걸린 분들도 따뜻한 진피차를 마시면 몸속의 바이러스를 죽여서 치료에 도움이 된답니다.식욕촉진더운 여름철 입맛이 떨어졌을 때 입맛을 돋구기 위해서 진피로 차를 끓여마시면 좋은데요. 그 이유는 진피에는 구연산이 들어 있어 식욕을 촉진시켜 준다고 합니다.혈관계질환 개선혈관내에 콜레스테롤이 많아지면 혈액의 흐름을 방해하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관계질환을 유발시킬 수 있는데요. 진피에 함유되어 있는 테레빈유라는 성분이 체내의 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 각종 혈관계질환을 예방 및 개선하는데 진피 효능이 있답니다.소화용이진피차를 만들어 꾸준히 섭취하면 기의 흐름이 좋아지면서 위장을 보호하고, 속을 편안하게 만들어주고 소화를 도와준다고 하는데요. 평소에 음식을 먹으면 소화가 힘들다거나 구토, 메스꺼움, 가슴이 답답할 때 도움이 된다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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떡볶이 너무 자주 먹으면 안 좋을까요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일주일에 2번정도는 건강에 큰 영향은 없고 많이 매운것도 아니라니 자극적이지 안아서 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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한끼는 밥대신 빵으로먹어도될까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 한끼정도는 빵이든 면이든 드셔도 되지만 우유나 주스등과 같이 드시고 빵보다는 김밥이 그래도 더 나을거 같습니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.25
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유채나물 효능이 너무 궁금합니다?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 유채나물은 떨어진 면역력을 키워주는 나물입니다.식이섬유가 함유되어있어 변비해소와 포만감에 좋구요엽산이 다량 함유되어 있어 빈혈방지와 현액순환에 좋습니다.또한, 비타민도 풍부해 점막형성과 피부미용에 좋답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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