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건강관리
성인 남성 하루 적정 칼로리가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일반 성인을 기준으로 하루 적정 칼로리 섭취량은 2000-2500칼로리 입니다. 하지만 나이나 연령, 체중에 따라 달라질 수 있으므로 칼로리 계산기를 이용하시는 것이 정확합니다.만약 체중을 감량 계획이라면 하루 500칼로리를 덜 섭취할 경우에 1주일에 500g을 감량할 수 있습니다. 근성장이 원활하게 하려면 탄수화물3 단백질4 지방3 이렇게 드시는게 이상적일거 같습니다.
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다이어트 식단
22.11.09
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칼슘이 많이 함유된 식품을 알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 뼈째먹는 생선들에 칼슘이 가장 많으며 그다음으로는 굴과 같은 해산물이나 시금치와 같은 녹색채소가 있고, 밀크, 치즈, 요거트, 브로콜리,케일, 배추, 두부등도 좋습니다.
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영유아·아동 식단
22.11.09
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간이 안좋은 사람에게 좋은 식재료는 어떤 걸까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 간 건강에 좋은 음식으로는 토마토, 마늘, 바나나, 감, 달걀, 브로콜리, 다크 초콜릿, 녹차 등이 있습니다. 토마토에 들어있는 라이코펜 성분이 알코올을 분해하고 마늘의 알리신 성분이 간의 해독작용을 도와줍니다.
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식습관·식이요법
22.11.09
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식이섬유가 많이 포함된 음식 추천 좀 해주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 식이섬유가 많은 음식은 양배추첫 번째로 알아볼 것은 섬유질이 많이 든 양.배.추입니다. 변비를 방지해 주는데 있어 뛰어난 음식으로 알려져 있습니다. 장 움직임을 도와주기 때문에 배변 활동이 잘 이뤄지게 도와주고 변 부피를 늘려주어 배출을 도와줍니다소량만 먹더라도 금방 배부름을 가져다주기 때문에 체중 감량할 때도 자주 찾게 됩니다. 익혀서 먹으면 흡수율을 두 배 넘게 높여주기 때문에 좀 더 나은 결과를 보고 싶다면 살짝 데쳐서 먹어보는 것도 괜찮으니 참고하도록 합시다키위살을 빼려고 할 때 키위 식초를 섭취하는 분들이 있는데 이렇게 하는 이유는 1개당 섬유질이 2g 포함되어 있기 때문입니다. 그리고 단백질을 분해하여 주는 효소인 액티니딘이 다량 포함되어 있어 소화가 잘 되게 해주고 장을 원활하게 해줍니다고구마식이섬유가 다량 함유되어 있는 대표적인 식품이기도 한데 대다수가 알고 있을 것입니다. 대장 운동을 활발하게 해주어 변.비에 좋습니다. 열량은 100g에 128kca로 적은 편에 속하고 포만감이 높아 체중 감량할 때 챙겨 먹기에도 괜찮습니다. 이뿐 아니라 비타민E와 폴리페놀, 탄수화물 등의 영양소가 많아 노화를 늦춰주고 피로할 때 해소를 도와주는 일을 합니다미역장을 활성화하여 나쁜 물질들이 장속에 오랫동안 머물지 않게 해주는 효과를 지닌 셀룰로스, 콜레스테롤 흡착을 하여 몸 바깥으로 내보내주는 일을 하는 알긴산이 있습니다팽이버섯버섯들 중에서도 식.이.섬.유 많은 것 중 하나인데 부담이 가지 않게 저렴하게 구할 수 있는 것 중 한 개이기도 합니다. 양배추와 비교하였을 때 2배가 넘는 양이 들었고 몸무게 관리할 때 특히 좋습니다. 먹을 때 주의해야 하는 점은 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요하고 수분 섭취를 필수적으로 해주어야 합니다카카오닙스여러 가지 성분, 효능을 지니고 있는 슈퍼푸드입니다. 레몬과 비교하였을 때 약 52배에 해당하는 식이섬유가 들었고 장운동을 도와 배변활동을 원활하게 해줍니다. 체내 나쁜 Cholesterol 밖으로 보내주고 먹었을 때 배가 무르게 하여 살 빼기할 때 이롭습니다사과장 내 유익균 먹이가 되어 장 움직임을 활발하게 해줍니다. 특히 펙틴이 있는데 이는 대장암을 막고 몸무게 조절을 돕습니다. 그리고 좋은 콜레스테롤은 눌려주고 혈관에 도움을 주어 혈압을 낮춰주고 동맥경화 등의 성인병을 막아줄 수 있습니다샐러리대표적인 다이어트 식품 중 하나이기도 합니다. 특유 향긋한 향이 나는데 생으로 먹을 수도 있고 갈아서 먹기도 합니다콩비지콩류는 식이섬유가 많이 들어가 있는데 그중에서 콩비지는 함량이 뛰어난 편에 속합니다. 콩을 갈아서 한번 눌러준 것인데 수분 함유량이 적은 대신 식이섬유는 증가합니다. 중량당 최대 76% 증가하는데 콩의 3배나 되는 양입니다아마씨백미, 현미보다 8배가량 높습니다. 소장에서 콜레스테롤이 있는 담즙산과 결합해 몸 밖으로 배출하고 장내 이로운 세균들을 늘려줍니다. 이뿐 아니라 에스트로겐이 많아 갱년기 여성분들에게 유익합니다. 주의할 점은 먹고 나서 꼭 물을 마셔주도록 합시다
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식습관·식이요법
22.11.08
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역류성식도염에 좋은식단없을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 금연, 금주, 음식 조절 ( 기름기 많은 음식, 커피, 초콜릿, 오렌지 주스 등 신 주스는 가급적 피할것), 식습관 개선 ( 식후 바로 눕지 않기. 소량씩 자주 먹기. 과식 금지. 천천히 먹기), 수면 습관 개선 ( 침대의 머리 부분을 올리면 위산 역류가 다소 감소함) 을 하시면 증상 조절에 큰 도움이 됩니다. 음식은 양배추, 상추, 바나나, 사과, 감자 등이 있으며 역류성 식도염에 좋은 음식을 먹는 것도 중요하지만 증상을 악화시키는 음식을 먹지 않는 것이 더 중요하겠습니다.
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환자 식단
22.11.08
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당뇨와 고혈압 식단으로 어떤게 좋을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. # 당뇨 관리당뇨를 진단하는 방법에는 공복혈당, 식후혈당을 측정하는 것과 더불어 당화혈색소를 측정하는 방법이 있습니다.당뇨는 심하게 진행되기 전까지 특별한 증상이 없을 수 있으며, 조절되지 않은 상태로 오랜기간 지내시게 되면 관련 합병증 (심혈관질환, 뇌경색, 만성신부전, 망막병증 등)이 발생할 수 있으며, 고혈압이나 고지혈증과 같은 다른 생활습관질환에 대해서도 주의가 필요합니다.현재처럼 꾸준히 당뇨약을 드시면서 생활습관교정을 병행하시는 것이 도움이 됩니다.1) 식사 및 영양요법과체중이거나 비만인 당뇨환자의 경우 영약적으로 균형 잡힌 식습관을 유지하면서 섭취량을 줄이는 것이 필요합니다.탄수화물은 전곡, 채소, 콩류, 과일 및 유제품 등의 식품으로 섭취하며 식이섬유가 많은 식품을 우선적으로 선택합니다.불포화지방산이 풍부한 식품의 섭취는 권장하지만, 포화지방산, 트랜스지방산의 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.나트륨 섭취는 1일 2g (소금으로 5g)이내로 권고하며,비타민 미네랄 등의 미량영양소의 추가보충은 일반적으로 필요하지 않습니다.음주는 금하는 것이 좋고, 음주 시 저혈당이 발생하지 않도록 주의합니다.2) 운동요법규칙적인 운동은 혈당조절을 향상시키고 심혈관질환의 위험을 감소시키며 체중 감량에 도움이 됩니다. 2형 당뇨 고위험군에서는 당뇨병 예방효과가 있습니다. 유산소 운동으로는 걷기, 자전거 타기, 조깅, 수영 등이 있고, 저항성 운동은 근력을 이용하여 무게나 저항력에 대항하는 운동으로 웨이트 트레이닝 등이 있습니다.운동의 빈도는 중강도로 (숨이 약간 차는 정도 이상)로 30분 이상 가능한 일주일 내내 실시하는 것이 이상적이며, 유산소 운동과 저항성 운동을 병행합니다. 매일 유산소 운동을 하기 어려운 경우 1회 운동 시간을 늘릴 수 있습니다. 적어도 일주일에 150분 이상 중강도의 유산소 운동을 권고합니다. 운동을 일주일에 최소 3일 이상해야 하며 연속해서 이틀이상 쉬지 않도록 합니다.저항성 운동도 유산소 운동과 동일한 정도로 인슐린 감수성을 개선합니다. 유산소 운동과 병행하면 추가적인 효과가 있으며 일주일에 2회 이상 저항성 운동을 하도록 권고합니다. 저항성 운동을 처음 시작할 때는 정확하고 효과적이며 안전하게 운동하기 위해 전문가의 지도를 받는 것이 좋습니다. 심한 당뇨병성망막병증 있는 경우 망막출혈이나 망막박리의 위험성이 있어 고강도 운동은 피하는 것이 좋습니다.가급적 앉아서 생활하는 시간을 줄이고, 저혈당 예방을 위해 약제를 감량하거나 운동 전 간식을 먹을 수 있습니다. 보통 운동 전 혈당이 100mg/dL 미만인 경우에는 탄수화물을 섭취해야 합니다.더불어 위에서 말씀드린 생활습관 교정 이외에도 적절한 혈당 유지와 치료용량 결정을 위해 3~6개월 마다 정기적인 추적검사가 필요합니다.# 고혈압 관리 고혈압은 140/90mmHg 이상일 때로 정의하며, 한 번 측정으로 진단하기 보다는 5분 이상 안정을 취한 뒤 시차를 두고 측정한 평균 혈압이 높을 때 진단하게 됩니다. 일반적으로 혈압이 아주 높지 않은 이상 개인이 느끼는 증상은 없습니다. 이 때문에 고혈압을 가지고 계심에도 불구하고 모르고 계시거나 치료를 받지 않고 지내시는 경우도 흔합니다. 혈압이 높은 것 자체도 문제가 될 수 있으나 그 보다 조절되지 않은 상태로 고혈압이 수년 이상 지속될 경우 신체 각 기관에 합병증을 일으킬 수 있습니다 (뇌출혈, 뇌경색, 혈관성치매, 심근경색, 심부전, 만성콩팥병, 대동맥질환, 동맥경화, 고혈압성망막병). 따라서 합병증이 생기지 않도록 적정 혈압을 유지하시는 것이 중요합니다. 혈압약을 복용하시면서 생활습관교정을 통해 목표 혈압을 잘 유지하며, 약을 감량하였음에도 불구하고 혈압이 잘 유지된다면 투약 중단을 시도해 볼 수 있습니다. 혈압약을 장기간 드셔도 큰 부작용은 없으나 드시는 약의 종류에 따라 기침이나 부종 등이 발생할 수 있으며 전해질 이상 등이 발생할 수 있어 정기적인 혈액검사가 필요합니다. 1) 식사습관 DASH 식이방법으로 흔히 알려진 과일과 채소, 식이섬유, 저지방 유제품, 칼슘 및 마그네슘, 단백질이 많고 지방이 적은 생선과 가금류 섭취를 권장하며, 포화지방이나 콜레스테롤이 많은 음식, 소금 섭취는 적게 하시는 것이 도움이 됩니다. 소금 섭취는 혈압관리에 중요하며 국물을 적게 드시거나 라면과 같은 가공식품 섭취를 줄이시는 것이 도움이 됩니다. 탄수화물 총 열량의 50~60% 정도로 흰밥 대신 잡곡밥으로, 설탕 섭취와 정제된 탄수화물 (과자, 빵) 섭취를 줄이시는 것이 좋습니다. 칼륨은 나트륨 배출에 도움이 되며 딸기 바나나, 고구마, 우유, 고등어 등에 많이 포함되어 있습니다. 2) 운동습관 꾸준한 운동은 혈압을 감소시키고 심폐기능을 개선시키며, 체중이 줄고, 이상지질혈증도 개선될 뿐만 아니라 스트레스도 해소되는 등 고혈압 환자에서 유익합니다. 운동 종류로는 유산소운동을 우선 권장합니다. 걷기, 조깅, 자전거 타기, 수영, 체조, 줄넘기, 테니스, 배구, 에어로빅 체조 등이 대표적인 유산소 운동입니다. 운동의 강도는 최대 심방수 (220-연령)의 60~80% 미만이 바람직하며, 주 5-7회 정도로 규칙적으로 하는 것이 좋습니다. 처음에는 10-20분 정도로 시작하여 천천히 연장하며 30-60분 정도 지속하는 것이 좋습니다. 더불어 준비 운동과 마무리 운동을 운동 전후 5분 정도 하는 것이 좋습니다. 아령과 같은 동적저항 운동도 혈압 감소 효과뿐 아니라 대사적 요인들을 호전시키고 근력을 강화시키므로 주 2~3회를 추천합니다. 무거운 물건을 들어 올리는 것과 같은 등척성 운동(무산소운동)은 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있어 혈압이 조절되지 않는 경우에는 피해야 합니다. 합병증이 없는 대부분의 고혈압 환자는 사전에 특별한 검사를 받지 않아도 안전하게 운동량을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 심장병이 있거나 위험인자가 있는 환자는 운동을 시작하기 전 전문의와 상담을 통해 필요시 정밀검사를 받고 프로그램에 따라 시행하는 것이 안전합니다. 감사합니다.
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다이어트 식단
22.11.08
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코피가나는아이에게 좋은 음식을 추천해주세요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 코피가 나는 가장 큰 원인은 코 점막이 건조함으로 인해서 점막이 손상되며노출된 작은 실핏줄이 터지는 것입니다.코피에는 아래것들이 좋습니다. 1. 녹황색 채소 2. 토마토 3. 쑥 4. 연근. 요즘은 그게 연근가루로도 나오더라고요. 백모근을 한약 파는데서 사서 연근가루와 섞어 드세요.
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영유아·아동 식단
22.11.08
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밀가루 음식을 매일 먹어도 상관없을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 밀가루의 글루텐은 소화가 잘 안되는 성질이 있기 때문에 자주 섭취할 경우 여러 소화장애가 생기시니 되도록이면 조금씩 줄여나가시는걸 추천합니다.
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환자 식단
22.11.08
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날달걀이 남자몸에 좋다고 하는데 맞나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 날계란으로 섭취할 때 비타민D 등이 더 많고 익히는 것에 비해 루테인이나 지아잔틴이 더 많다고는 하는데 그에 반해서 세균이나 기생충 감염의 위험도 있어서 익혀드시는 걸 추천드립니다. 특히 살모넬라균 조심하셔야 합니다. 삶은달걀도 하루에 2개이상 드시면 달걀 노른자의 콜레스테롤이 하루 적정량을 상회하기 때문에 2개이상 드실때는 흰자만 드시는걸 추천합니다.
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식습관·식이요법
22.11.08
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마늘은 대표적인 항암식품인데요. 비슷한 기능의 재료는 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 항암효과 있는 식품으로 버섯, 강황, 꿀, 시금치, 요거트, 현미밥등이 있습니다. 이 식품들은 면역력도 높여주니 드시면 좋습니다.
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기타 영양상담
22.11.08
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