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답변 내역

아침에 공복에 먹으면 좋은 음식이나 먹으면 안좋은 음식있으면 알려주세요~
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 1. 당근 : 각종 비타민, 카로틴, 섬유질, 베타카로틴 성분이 풍부한 당근은 배변을 촉진해주고 특히 당근을 생즙으로 갈아 마실 경우 혈압조절에 좋습니다. 2. 감자 : 감자에 함유된 녹말성분이 위를 보호해주고, 감자를 생으로 갈아마시면 위궤양 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있습니다. 3. 사과 : 아침에 먹는 사과는 금 이라는 말이 있듯이 위장기능을 활성화시켜 주는데요. 소화를 돕고 배변활동을 촉진시켜주고 포만감도 유지해줍니다. 4. 달걀 : 대표적인 완전식품이자 저칼로리 고단백식품 단백질입니다. 뿐만 아니라 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있어 하루 동안 우리가 섭취하는 칼로리를 줄여 줘 다이어트에 도움을 줍니다. 5. 양배추 : 위를 튼튼하게 해주는 대표적인 야채로 양배추가 있는데요. 섬유질, 비타민, 식이섬유가 풍부해 빠르게 포만감을 느껴줍니다. 6. 메밀 : 소화기관을 부드럽게 해줘 공복에 먹기 좋은 음식으로 비타민, 단백질, 철 성분도 풍부히 함유돼 있기 때문에 영양 면에서도 뛰어납니다. 7. 오트밀 : 위에 보호막을 형성해 위장내벽을 보호, 풍부한 섬유질은 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다. 8. 블루베리 : 항산화물질이 풍부한 블루베리는 기억력을 높여주고 신진대사와 혈압을 조절해주는 효과가 있어 아침에 먹으면 가장 좋은 과일입니다. 9. 꿀 : 체내 에너지를 전달, 뇌 활동을 활성화 시키고 기분을 좋게 하는 호르몬인 '세로토닌'분비를 촉진. 피로회복에 좋으며 장운동 촉진에 좋습니다.공복에 먹으면 안좋은 음식은, 커피 ,고구마 ,바나나, 토마토, 귤등이 있습니다. 공복보다는 식후에 드시는걸 추천합니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.27
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육류는 냉장고에서 최대 얼마기간동안 보관하고
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 진공포장은 냉장고에 2주정도 보관이 가능하고 육류나 생선은 3일 이내에 먹을수 있을 만큼만 냉장고에 보과하고 드시고 장기간 보관 하려면 냉동 보관하셔야 합니다.꺼내서 오일을 발라 시즈닝 처리를 해주면 누린내가 많이 안나는데 혹시나 다음에 그런 누린내가 많이 나신다면 핏기를 제거하셔야 합니다.이런경우는 고기가 썩은게 아니라 피에서 나는 누린내입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.27
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다이어트 중에 감 먹어도 돼요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 감은 식이섬유 역시 풍부해 다이어트를 돕습니다. 단감에 있는 펙틴 성분은 중성지방, 콜레스테롤 배출을 돕기 때문입니다. 하지만 늘 그렇듯 감을 과하게 드시는 것은 오히려 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있으므로 적절한 양의 감을 드시길 추천합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.27
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일반 물과 탄산수 차이가 잇을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일반물을 마시면 건강하고 탄산수를 마시면 몸에 안좋다는 말은 안맞습니다.일반 생수대신 탄산수를 마셔도 하루 수분 섭취량을 충분히 채울 수 있습니다.오히려 탄산음료를 마시는 습관이 있는 사람에게는 탄산수가 좋은 대안이 될 수 있습니다.당분과 칼로리 섭취 없이 탄산음료처럼 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있기 떄문입니다.탄산음료는 체중증가.당뇨,고혈압,심장질환 등의 위험률을 높이는 요인 중 하나입니다.탄산수가 칼슘 흡수를 방해해 골다공증 환자에게 위험하다는 루머가 있으나 탄산수가 뼈 건강을 해친다는 뚜렷한 증거는 제시된 바 없다. 단 탄산수가 직접 닿는 치아는 영향을 받을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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물은 하루에 몇L를 먹어야 적당한가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 하루 권장 물섭취량을 계산하시는 방법은 다음과 같습니다.하루 물섭취량 =체중 * 0.03 L예를들어 질문자님의 무게가 80kg이라면 하루 적정 물 섭취량은 2.4L가 되시겠습니다.* 물이 건강에 이로운점- 몸속에 쌓인 노폐물을 원할하게 배출시킴- 따라서 피부에 좋음- 다이어트에 도움을 줌- 따뜻한 물 섭취시 생리통 진정- 변비를 억제- 두통 완화
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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하루에 두끼만 섭취하는데 건강에 안 좋을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 하루 한끼도 먹는 사람도 있으니 괜찮다고 봅니다.다만 건강에 문제가 있다면 소량으로 제때에 세끼를 드시길 권합니다.다이어트가 필요 하시다면 아침, 저녁보다는 아침고 점심을 드시길 권합니다.저녁식사는 양이 적은게 건강에 도움되니 참고 하셨으면 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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유독히 치태가 많이 끼는 음식이 있던데요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 치아에 달라붙는 음식은 주로 당분이 많이 들어간 음식이라서 치아에 굉장히 해롭습니다. 양치후에도 잘 제거되지 않기 때문에 주의해야 하고 치아에 나쁜 음식으로 산성음식, 딱딱한음식, 설탕류음식, 신맛이 강하거나 단단한 음식등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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목이 부었을 때 좋은 음식이나 차를 알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 목이 부었을때는 대추차를 드시거나 생강차가 특히 좋습니다또한 모과차, 캐모마일차도 효과가 있으며 요즘에는 유자차도 많이 먹고 드실때 따뜻한 물로 타서 드시면 됩니다. 좋은 음식으로는 꿀, 계란, 감자,배,도라지등이 있고 목을 항상 따뜻하게 손수건이나 목도리로 감싸주시면 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.27
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구내염에 좋은 식단을 추천해 주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 구내염이 생겼을 때는 충분한 영양분을 섭취해주는 음식이면 모든지 도움이 됩니다. 하지만 매운 음식은 구내염 부위를 자극하여 통증을 증가 시킬 수 있으므로 피해주시는 것이 좋습니다. 일반적인 구내염은 2주안에 회복됩니다. 따라서 2주 이상 지속될 경우 꼭 가까운 치과 방문하시어 검진 받아보시는 것을 권해드립니다. 충분한 휴식과 수면도 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.27
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단밤 ~ 생율 효능이 다른가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 단밤은 굽거나 쪄서 쉽게 깔 수 있고, 생율은 단밤보다 조금 더 커서 굽지 않아도 손으로 깔 수 있고 생으로 먹거나 요리재료로 이용 합니다. 밥의 칼로리는 100g 기준 162kcal로 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민ABC,칼슘 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 좋습니다. 효능은 면역력, 피로회복, 근력강화에 좋고 심혈관질환예방 및 위나 신장에 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.27
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