단밤 ~ 생율 효능이 다른가요?

Question

곧 설을 앞두고 생율이 보이더라구요

밤을 좋아하는 편인데요 효능을 모르고 먹었습니다 요즘 건강에 관심이 부쩍 많은데요

단밤과 생율 효능 차이는있나요? 밤 효능이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 단밤은 굽거나 쪄서 쉽게 깔 수 있고, 생율은 단밤보다 조금 더 커서 굽지 않아도 손으로 깔 수 있고 생으로 먹거나 요리재료로 이용 합니다. 밥의 칼로리는 100g 기준 162kcal로 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민ABC,칼슘 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 좋습니다. 효능은 면역력, 피로회복, 근력강화에 좋고 심혈관질환예방 및 위나 신장에 좋습니다.

Answer 2

밤에는 쌀보다 약 4배 많은 비타민B1이 들어있다. 뿐만 아니라 면역력을 높이는 비타민C와 비타민D도 풍부해 피로회복에 좋은 식품이다. 밤은 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 각종 비타민, 단백질 등 영양소를 고루 함유하고 있고 소화도 잘 되는 식품이다.

출처 [헬스키친] 우리가 몰랐던 ‘밤’의 효능, 피로회복에 탁월 < 오복만 < 헬스키친 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)