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건강관리
서리태 콩 중국산도 먹어도효능같나요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 서리태는 중국산이 많아서 먹어도 괜찮습니다. 효능은 암예방, 변비예방, 탈모예방등 있고 식이섬유가 많지만 단백질 지방 함량이 높기때문에 과하게 섭취하면 비만 및 설사를 유발할수 있습니다.
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기타 영양상담
22.12.27
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멸균우유 랑 멸균초코우유 ??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 멸균우유에 초코가루를 타서 먹이는게 더 낫습니다. 그냥 초코우유가 당분이 아주 높고 첨가물이 더 들어가 있어서 아이가 우유를 안먹는다면 초코가루를 양 조절해서 타주는걸 권장합니다.
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기타 영양상담
22.12.27
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짬뽕은 나트륨이 얼마인가요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 성인 기준 나트륨 하루 권장량은 2,000mg인데, 짬뽕을 먹으면 하루 권장량의 2배 이상을 먹게 됩니다.국물은 빼고 건더기 위주로 드시는걸 권장 합니다.
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기타 영양상담
22.12.27
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반 건시 곶감?? 효능은???
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 감은 감기 예방에 탁월한 효과가 있으며 포도당과 당질은 숙취의 묘약이라 불리는 아미노산인 시스틴이 함유되어 있어 간장에서 일어나는 해독작용을 왕성하게 해줍니다. 또한 단백질과 지방, 탄수화물과 회분과 그리고 철분과 칼륨의 함량이 많아 일시적으로 체온을 낮추어 주는 효과가 있습니다. 모세혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화와 고혈압에 좋은 영향을 미친다고 합니다. 감에는 비타민 A와 B가 풍부하고 비타민 C와 펙틴과 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 지혈작용을 하여 피를 토하거나 뇌일혈 증세와 고혈압 환자에게 권하기도 합니다. 하지만 감은 평소에 몸이 냉한 사람은 삼가는 게 좋습니다. 떫은맛이 나는 감을 1년 이상 숙성 발효시키면 감식초를 만들어 복용하면 피로회복과 체질 개선에 효능이 있습니다.붉게 잘 익은 감을 얼마 정도 그늘에 놓으면 홍시가 만들어지는데요. 홍시는 단맛을 내는데 성질은 차가우며 독은 없고 심폐를 부드럽게 하고 갈증을 멎게 하며 폐위와 심열(심화로 생기는 열)을 낫게 하고, 열독(더위로 일어나는 발진)과 주독(술독)을 풀어주며 토혈을 그치게 합니다. 잘 익은 감의 껍질을 깎아 말린 곶감은 장위와 비위를 보호하고 음식의 소화를 돕고 얼굴의 기미를 없애줍니다.본초비효에서는 숙혈(피가 마르는것)을 없애주고 폐열과 혈토와 반위(구역질), 장풍(창자꼬임)과 치질을 다스리는데 사용되어 왔다고 합니다.
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기타 영양상담
22.12.27
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혈관에 좋은 음식 뭐가있나요???
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 혈관에 좋은 음식으로는 토마토, 레드비트, 딸기, 강낭콩, 파프리카, 크랜베리 , 율무, 오미자, 가지, 홍고추, 가지, 양파, 강황, 귤, 고구마, 고등어, 마늘, 고추, 사과, 구기자, 모과, 계피, 딸기, 시금치,견과류 등이 있습니다. 피해야할 음식은 기름진 음식이나 자극적인 음식은 피하는게 좋습니다.
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식습관·식이요법
22.12.27
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탄수화물 중독이 되면 몸에 어떤 변화가 생기나?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 탄수화물 에너지의 섭취량은 하루 섭취량 중에서 약55%~65%라고 합니다. 만약 하루 1200kcal 기준으로 계산해보면 적정섭취량은 150~160g 정도가 되겠습니다.
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환자 식단
22.12.27
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탈모증상에 도움이 될만한 식단이 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.탈모에 도움되는 음식은 시금치 시금치는 비타민A,B,C를 모두 포함하고 있는 탈모에 정말 좋은 음식입니다.채소중에 비타민 A가 가장 많이 함유되어 있으며, 비타민 A는 두피와 모발을 건강하고 윤기나게 도와주는 헤어컨디셔너 역할 뿐만 아니라 모발 성장에 필수적인 철분 또한 풍부해서 탈모 방지에 효과적이라고 합니다.꾸준히 섭취하면 노화를 늦추고 혈관을 깨끗하게 합니다.검은콩검은콩은 익히 탈모에 좋은 식품으로 많이 알려져 있는데요,검은콩에는 모발을 건강하게 해주는 식물성 에스트로겐이 들어 있고모발의 주요 구성 성분인 시스테인의 함유량도 매우 많다고 합니다.게다가 검은콩에는 모발의 윤기를 회복시켜주는 비타민 B1, B2가 일반 우유의 3배 이상이 들어있다고 하네요.계란계란에는 단백질과 비타민 B군에 속하는 비오틴 성분이 풍부합니다.비오틴은 탈모뿐 아니라 지루성피부염, 건성 등에도 효과가 좋다고 하는데요,탈모관리를 위해 비오틴 약을 따로 드시는 분도 많은데, 계란을 꾸준히 섭취하시는 것도 좋은 예방법 인 것 같습니다.미역미역은 천연 모발 촉진제라고 해도 과언이 아닐 정도로 발모에 좋은 음식인데요,발모에 촉진시켜주는 옥소라는 성분이 풍부하게 들어있고모발 건강에 좋은 비타민 A,E,비오틴 또한 풍부합니다.견과류아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류에는 불포화 지방산과 함께모발 건강에 좋은 미네랄과 셀레늄 등이 포함되어 있습니다.그리고 오메가 3 지방산의 한 종류인 알파 리놀레산도 함유되어 있어 두뇌 발달에도 큰 도움이 된다고 합니다.잡곡탈모 예방을 위해서는 흰쌀밥 보다는 건강을 위해 검은콩이나 잡곡을 섞어 먹는 것을 추천드립니다.조와 수수에는 구리와 아연이 포함되어 있어 모낭 효소를 억제 시키며현미에는 멜라닌 생성을 촉진시켜 검은 모발에 도움을 준다고 하네요.
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다이어트 식단
22.12.26
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생강의 효능에 대해 알려주세요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.생강이 효능을 발휘하는 것은 매운 성분인 진저베린, 방향성 진저베렌, 진저롤 등을 함유하고 있기 때문입니다.생강의 효능생강은 음식에 맛과 향을 더하는데 사용하거나, 감기 증상이 있을 때면 차로 우려 마시고 있습니다. 또한 생강차는, 류머티즘 관절염을 완화하는 효능이 있으며 소화 기능을 높여주고 담을 제거하고 구토와 멀미를 완화하며 수족 냉증에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 생강의 매운맛을 내는 지게론과 쇼가올 성분은, 항균 작용과 항산화 효과가 뛰어나 혈액순환을 원활하게 하며 항암에도 효과적일 뿐만 아니라, 콜레라균이나 비브리오 균에 대한 강한 살균 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
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식습관·식이요법
22.12.26
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밀감 껍질안에 흰부분 영양성분
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 그 햐얀실부분을 알베도라 부르는데 과육못지 않게 영양소가 풍부합니다. 식이섬유인 펙틴이 많아 대장운동을 원활하게해 변비예방에 좋고 피로회복에 좋은 비타민c와 모세혈관을 튼튼하게하는 비타민p가 많습니다.
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기타 영양상담
22.12.26
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눈에 좋은 음식좀 추천받을 수 있을까요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 안구건조 뿐만 아니라 눈건강에는 비타민A를 섭취하는 것이 도움이 됩니다.건강한 눈을 유지하기 위해서는*바른 자세를 갖고 적당한 밝기에서 책이나 TV, 컴퓨터 등을 이용해야 합니다.*중간 중간 눈의 휴식을 취해주고 먼 곳을 바라보고 눈을 자주 깜박여 주세요.*하루에 여러 번 안구운동과 수시로 어깨의 근육을 풀어줍니다.*물을 충분히 섭취하고 주위가 많이 건조하다고 느껴지시면 가습기를 틀어주는 것도 도움이 됩니다.*눈은 몸이 피로해지면 쉽게 피로감을 느끼는 신체부위이기 때문에 8시간 정도 충분히 숙면을 취해주셔야해요.*눈 건강에 도움을 주는 비타민 A, 베타카로틴 등이 많은 간, 달걀노른자, 과일과 녹황색채소를 충분히 섭취합니다.*편식하지 않고 골고루 음식을 섭취합니다.*술이나 담배를 피하고 스트레스를 줄이도록 합니다.눈에 좋은 영양제는 약국가셔서 약사님과 상의해서 드시면 됩니다.
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식습관·식이요법
22.12.26
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