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답변 내역

손톱에 하얀색이 생겼는데,영양 부족인지요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 단백질이 부족하게 되면 손톱에 다양한 증상이 나타나게 됩니다. 손톱은 케라틴으로 이뤄진 단백질이므로 단백질 보충을 해주시는 것이 좋아 보입니다. 또한 단백질 대사 과정에는 여러가지 비타민B군 들이 필요하므로 종합비타민도 같이 복용하는 것이 필요해보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.10.24
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노른자는 건강에 많이 안 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 계란의 노른자는 하루 적정량이 2개정도인데 그이유가 콜레스테롤 때문입니다. 2개이상 드실때는흰자만 드시는걸 추천합니다..
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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토마토에 설탕뿌리면 영양분이 다 없어지나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 설탕을 첨가해 먹게 되면 토마토가 가지고 있는 비타민 B가 설탕의 대사에 쓰여 비타민의 손실이 뒤따르게 된다. 설탕이 인체 내에서 분해되는 데에는 비타민 B의 도움이 필요하기 때문이다. 따라서 귀중한 영양소를 잘 활용하기 위해서도 토마토를 그냥 먹는 것이 백배 이롭다. 단맛을 더 나게하려면 소금을 살짝 뿌려드시는것을 추천합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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아침에 사과는 왜 금사과 인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 사과를 먹으면 위액이 분비됩니다.따라서 아침에 사과를 먹으면 식욕을 돋우는 효과가 있습니다.그래서 위장 기능이 좋지 않은 분들이 저녁에 사과를 먹으면 위액 분비 촉진으로 속이 불편할 수 있어서 저녁에는 먹지 않는 것을 권합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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참치캔 음식에 기름 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 참치캔속 기름은 식물성유지기 들어있어 드셔도 됩니다. 식물성 유지는 식물에서 채취하는 기름으로, 국내 참치캔 업체들은 현재 카놀라유를 비롯해 해바라기유, 포도씨유, 올리브유 등 다양한 식물성 유지를 참치캔 기름으로 사용합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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오리고기의 기름은 왜 먹어도 괜찮은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 오리고기 기름이 좋다고하는 이유는 불포화지방산의 함유량이 높기 때문인데 많이 드시면 안좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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아메리카노는 하루 몇잔정도가 괜찮을가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.하루 권장 카페인량?먼저 1일 권장 카페인량부터 살펴보면, 우리나라 성인 카페인 권장량은 하루 400mg까지 입니다. 모든 커피전문점이 동일한 용량은 아니지만 아메리카노 톨 사이즈 기준 평균 160mg의 카페인을 함유하고 있습니다. 이론적으로는 하루 2~3잔까지는 괜찮다는 이야기 입니다.카페인이 무조건 나쁜것은 아닙니다. 적당량 섭취는 위에 언급한 거처럼 칼로리 소모를 시켜 다이어트 효과가 있습니다. 그리고 졸음 방지에도 도움이 되죠. 노곤한 오후에 따뜻한 아메리카노 한잔은 활력이 되기도 합니다. 이런 효능은 집중력 향상에도 도움을 줍니다. 너무 과한 섭취는 몸에 문제가 발생하니 적당량 마시는걸 추천합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.23
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파는 어디에 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 파는 감기 예방에 좋고 위 건강에 도움을 주며 피로해소에도 좋으며 살균작용과 면역력향상과 피부미용, 혈관건강에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.22
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토마토에 설탕을 뿌려먹으면 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 토마토는 다른 채소보다는 단맛이 약하기 때문에 보통 설탕을 듬뿍 뿌려서 먹는 경우가 많다. 하지만 토마토에는 무기질 중에서도 칼륨의 양이 많기 때문에 설탕보다는 소금을 찍어 먹는 것이 좋다. 우리 몸속에서 소금, 즉 나트륨과 칼륨은 상호의존적인 작용을 하고 있는데 토마토는 칼륨 함량이 높기 때문에 소금에 찍어 먹으면 칼륨과 나트륨의 균형을 이룰 수 있다.게다가 설탕을 첨가해 먹게 되면 토마토가 가지고 있는 비타민 B가 설탕의 대사에 쓰여 비타민의 손실이 뒤따르게 된다. 설탕이 인체 내에서 분해되는 데에는 비타민 B의 도움이 필요하기 때문이다. 따라서 귀중한 영양소를 잘 활용하기 위해서도 토마토를 그냥 먹는 것이 백배 이롭다.또 짠맛은 오히려 단맛을 상승시키는 효과가 있으므로 토마토에 소금을 살짝 뿌려서 먹으면 토마토 자체가 갖고 있는 단맛을 최대한 끌어올려주기 때문에 한결 맛있게 먹을 수 있다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.22
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호박은 우리 건강 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 암억제에 좋은것으로 알려지고 있는 늙은호박에는 베타카로틴 성분을 다량으로 함유하고 있어 암에 좋은 음식으로 알려지고 있습니다. 베타카로틴은 암을 유발하게 만드는 활성산소를 제거해주는 효능이 있으며, 몸에 해로운 유해물질을 차단하고 암세포의 전의를 억제시켜 주는 효과를 볼 수 있으며, 함유되어 있는 루테인 성분은 피부암에 도움을주고, 씨앗을 볶아 즐겨먹으면 유방암 발생을 낮춰주는 효과를 볼수 있다 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.10.22
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