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답변 내역

장어꼬리가 실제로 몸보다 영양분이 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 장어 꼬리와 몸통은영양분이 같습니다. 사실상 차이가 없습니다. 꼬리가 활발한 운동을 해서 이런 속설이 있는거 같습니다. 장어 먹을때는 생강을 같이 먹어줘야 장어의 단백질 흡수력을 높여줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.14
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간에 좋은 음식은 무엇인가요? 자주 피로하네요..
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 간에 좋은 음식으로 아보카도, 자몽, 비트, 마늘, 양배추, 엉겅퀴, 녹차, 오미자, 구기자가 있고 하루에 물을2리터 마시는것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.14
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원푸드아이어트는 몸에 안좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 원푸드 다이어트는 요요현상이 오고, 영양학적으로 불균형이 초래될 가능성이 높고, 제일 중요한것은 실천하기도 어렵습니다. 다이어트는 적절한 식단과 운동만이 답입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.14
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피부 좋아질려면 식단도 추천해줄수 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 피부에 좋은 음식으로 연어, 녹색잎채소, 토마토, 고구마, 감귤류등이 있고 제일 중요한건 기름지고 자극적인 음식, 인스턴트 음식을 피해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.14
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제가 추석에 아이와 놀아주다가 허리를 좀 삐끗했습니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.허리에 좋은 음식으로 부추, 당근, 식초 , 브로콜리, 달걀, 토마토등이 있고 이 음식들이 혈액순환, 항염효과, 칼슘풍부, 디스크예방을 해줍니다.
건강관리 / 환자 식단
22.09.14
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저희 어머니께서 뼈에 좋다고 사골국을 많이 해 주셨는데 진짜 뼈 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 사골국을 여러번 우려내면 칼슘은 줄이드는 반면 인 용출이 늘어나 칼슘의 흡수를 방해하고 지방 성분이 많고 열량이 높아 살이 찌기 쉽습니다. 사골국은 뼈건강에 크게 기여하지는 안습니다, 차라리 우유를 드시는게 더 효과적입니다..
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.13
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견과류가 좋다고해서 아몬드를 먹는데요. 적당량이 궁금해요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.견과류는 탄닌산과피틴산이라는 화합물이 들어 있는데 이러한 성분들이 소화와 흡수를 방해에 속이 더부룩하건 가스가 찰수있습니다. 너무 많이 먹으면 안좋으니 하루 한줌정도 적당히 드시면 우리몸에 좋은 영향을 끼칩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.13
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견과류가 몸에 좋다고 하는데 어떤 성분 때문에 몸에 좋은지요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.견과류는 13종의 비타민과 26종의 무기질이 들어있습니다. 콜레스테롤을 낮춰주고 장건강에도 좋아요, 너무 많이 먹으면 안좋으니 하루 한줌정도 적당히 드시면 우리몸에 좋은 영향을 끼칩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.13
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영양성분중에 미네랄은 어떤 역할을 하나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 미네랄은 세포 대사와 뼈, 근육, 피부, 혈액 및 DNA에 영향을 미치는 아미노산까지 포함한 우리 몸을 구성하는데 반드시 필요한 생존을 위해서는 없어서는 안됩니다. 미네랄이 들어있는 음식은 많습니다. 굴, 육류, 콩, 브로콜리, 갑각류, 견과류, 버섯, 통곡물,해산물, 시금치, 가금류등 입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.13
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피를 맑게 하는 음식들은 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 피를 맑게 하는 음식으로 패류(굴, 조개, 홍합), 등푸른생선, 간, 감귤류, 베리류, 양파, 마늘, 녹황색채소, 녹차, 보리, 대두, 깨, 견과류, 올리브유등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.12
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