답변 내역

안녕하세요.양상추는 95% 이상이 수분으로 이루어진 잎채소입니다. 수분 외에도 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 간략하게 설명드리겠습니다. 비타민 C: 항산화 작용을 하여 피부 노화 방지, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.비타민 K: 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.비타민 B군: 에너지 대사, 신경 기능, 혈액 생성 등에 관여합니다.엽산: 태아의 정상적인 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다.칼륨: 체내 수분 조절, 근육 기능, 신경 기능 등에 중요한 역할을 합니다.칼슘: 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다.철분: 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.마그네슘: 에너지 대사, 뼈 건강, 근육 기능 등에 관여합니다.식이섬유: 장 건강에 도움이 되고, 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다.양상추는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 평소에 양상추를 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 투석 환자는 블루베리를 섭취할 때 하루에 100g 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 블루베리를 섭취한 후에는 칼륨 수치를 꾸준히 모니터링하는 것이 중요합니다.블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 건강에 도움이 되는 과일로, 투석 환자도 블루베리를 섭취할 수 있지만, 칼륨 함량을 주의하고 섭취량을 제한해야 합니다.

안녕하세요. 캡사이신은 매운맛을 내는 성분이지만, 영양적 가치도 있는 성분입니다. 캡사이신은 항암, 항염증, 항산화, 항균, 항바이러스, 항진균 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 캡사이신은 신진대사를 촉진하고, 지방 연소를 돕는 것으로 알려져 있습니다.

안녕하세요.여름의 기온 특성 상, 수분과 전해질 손실에 대해서 신경을 쓰는 것이 중요합니다. 수분을 보충해 줄 수 있는 음식: 수박, 참외, 오이, 딸기, 포도, 멜론, 과일주스, 보리차, 냉국 등체내 전해질을 보충해 줄 수 있는 음식: 콩나물국, 미역국, 멸치국, 닭고기국, 쇠고기국, 전해질 음료 등

안녕하세요. 사과를 저녁에 먹는다고 해서 건강에 큰 문제가 생기는 것은 아닙니다. 평소 소화력이 좋고, 숙면을 잘 취하는 사람은 저녁에 사과를 먹어도 큰 문제가 없습니다. 하지만, 소화력이 약하거나, 숙면을 취하기 어려운 사람은 저녁에 사과를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.그 이유로는, 사과에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 평소 소화력이 약한 사람은 저녁에 사과를 먹으면 소화불량을 유발할 수 있으며, 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 만들기 때문에 숙면을 방해할 수 있습니다. 결론적으로, 사과는 아침에 먹으면 더 건강에 좋은 과일이라고 할 수 있으며, 평소 소화력이 좋고, 숙면을 잘 취하는 사람은 저녁에 사과를 먹어도 큰 문제가 없습니다.

안녕하세요.묵은 수분 함량이 높아서 무게 대비 상대적드로 칼로리가 낮습니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.그러나, 묵은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 부족한 편이긴 합니다. 묵을 자주 먹는다면 다른 영양소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.결론적으로는, 부모님 말씀대로 묵은 살이 찌지 않는 음식이라고 할 수 있습니다. 하지만 과도하게 먹는 것은 오히려 건강에 좋지 않을 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요.베타카로틴은 카로티노이드의 일종으로, 당근, 호박, 시금치, 파파야, 망고, 참깨, 옥수수 등 다양한 식물에 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어, 눈 건강, 면역력 강화, 항산화 효과, 암 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 꽃게에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 아미노산의 일종으로 우리 몸에서 생성되기도 하지만, 음식을 통해서도 섭취할 수 있습니다.타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다. 또한, 간 기능을 개선하고, 눈 건강을 보호하고 긍정적인 영향을 줍니다.타우린의 대표적인 효능으로는, 혈중 콜레스테롤 수치 낮추기, 혈압 조절, 간 기능 개선, 눈 건강 보호, 피로 해소, 운동 능력 향상, 스트레스 완화 등이 있으며, 이러한 효능으로 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로회복제에도 첨가 되어 있습니다.

안녕하세요. 밥을 줄이고 다른 반찬을 먹으면 살이 빠질 수 있습니다. 하지만 밥을 아예 안 먹으면 좋지 않습니다. 밥은 탄수화물 외에도 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어, 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 밥을 줄일 때는 너무 많이 줄이지 않는 것이 좋으며, 밥을 줄이더라도 단백질, 지방, 식이섬유가 풍부한 반찬을 함께 먹으면서 포만감을 유지하고 영양소를 충족시켜줘야 합니다.

안녕하세요. 치즈에는 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 우유를 끓여서 응고시키고, 그 응고한 우유를 압착하여 만든 것이 치즈입니다. 따라서 치즈에는 우유의 영양소가 그대로 함유되어 있습니다.치즈의 단백질 함량은 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 20%~30% 정도입니다. 이는 육류나 생선의 단백질 함량과 비슷한 수준입니다. 또한, 치즈는 지방 함량도 높지만, 좋은 지방이 많이 함유되어 있습니다.따라서 치즈는 고기를 대체할 수 있는 좋은 단백질 공급원입니다. 특히, 채식주의자나 고기를 잘 먹지 못하는 사람들에게 유용합니다.그러나, 치즈는 다소 칼로리가 높고 나트륨 함량도 높기 ㅁ때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 하루에 치즈 2~3조각 정도가 적당합니다.