전문가 프로필

답변 내역

양배추에 들어있는 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 양배추는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 예를 들어 비타민 C, K, A 등이 풍부하여 피부 조직에 좋고 항상화 작용을 통하여 면역력을 강화시켜주고 혈액 응고에 필요한 비타민 k는 뼈 건깅에도 도움이 됩니다. 눈 건강에도 좋으며, 풍주한 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕고 장 건강에도 좋습니다. 무엇보다도 양배추는 다양한 방법으로 요리하여 섭취할 수 있기 때문에, 일상 식단에 쉽게 포함시키기에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.04
0
0

필수아미노산이 풍부한 음식으로는 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 필수 아미노산을 충분히 함유하고 있는 식품은 아무래도 단백질을 제공하는 식재료를 예로 들 수 있습니다. 대표적으로는 동물성 식재료 중에서는 고기, 생선, 계란, 우유 및 유제품 등에 많이 있습니다. 또한, 식물성 식품 중에서는 콩, 콩나물, 콩고기, 두부, 녹두, 아보카도, 견과류 등이 있습니다. 이러한 식품들은 필수 아미노산을 적절한 비율로 함유하고 있어 단일한 식품으로도 충분한 영양을 공급할 수 있습니다.하지만 한 가지 식품만으로 모든 영양소를 충분히 공급받는 것은 어려운 것은 사실입니다. 따라서, 균형 있는 식단을 구성하시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.04
0
0

마그네슘 함량이 높은 식품은 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 콩류는 단백질과 함께 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 예를 들어, 1컵의 콩은 약 120mg의 마그네슘을 함유하고 있을 정도로 풍부합니다. 또한, 견과류는 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 1/4컵 정도의 아몬드에는 약 105mg의 마그네슘을 함유하고 있습니다.그리고 감자, 고구마, 옥수수 등과 같은 전분을 띄는 작물에는 탄수화물과 함께 다량의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 1개의 큰 감자는 약 50mg의 마그네슘을 함유하고 있습니다.하지만, 마그네슘 섭취량이 높다고 해서 항상 건강에 좋다는 것은 아닙니다. 과다한 마그네슘 섭취는 설사, 구토 등의 부작용을 유발할 수 있으며, 심한 경우에는 심장 박동이 불규칙해지는 등의 문제를 유발할 수 있으므로 섭취에 신경을 쓰시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.04
0
0

콜라를 자주마시면 인수치가 올라가는지요
안녕하세요. 혈액 투석을 받는 환자의 경우, 일반적으로 신장 기능이 저하되어 있기 때문에 인과 같은 노폐물의 제거가 어렵습니다. 콜라는 매우 높은 인 함량을 가지고 있으므로 혈액 투석 환자가 콜라를 섭취하면 인 농도가 상승할 가능성이 높습니다. 콜라 외의 탄산음료에도 인의 함량이 많이서 섭취를 제한하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.04
0
0

과민성 대장증후군이 있습니다. 소화가 잘되는 자극적이지 않은 식단 추천부탁드려요
안녕하세요. 맞습니다. 과민성 대장증후군을 겪고 계신다면, 이러한 증상을 완화하기 위해서는 자극적이지 않은 음식을 먹는 것이 도움이 됩니다. 자극적인 음식은 대장의 움직임을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 가스 생성을 촉진하는 식품이나 변비를 유발하는 식품, 유제품, 고지방 음식, 알코올, 커피, 차, 탄산음료 등은 자제하는 것이 좋습니다.그러나 개인에 따라서 증상이 다르기 때문에, 어떤 음식이 증상을 악화시키는지 파악하여 개인 맞춤형 식이요법을 유지하는 것이 중요합니다. 음식뿐만 아니라, 스트레스와 같은 심리적인 요인도 증상을 악화시킬 수 있으므로 이러한 요인을 줄이는 것도 중요합니다
건강관리 / 환자 식단
23.05.04
0
0

오메가 3는 원래 비릿한 것인가요? 효과도 궁금하고요.
안녕하세요. 오메가-3는 EPA, DHA, ALA와 같은 지방산으로 구성된 영양소라고 생각하시면 됩니다. 특유의 비릿한 향은 보통 오메가-3를 추출하는 물고기 등에서 발생하는 원인, 이유로 알려져 있고 이러한 추출물은 식물성 식품과는 달리 냄새가 강하거나 비릿한 성분을 가지고 있어 특유의 향이라고 생각하시면 됩니다.오메가-3는 다양한 이점이 있습니다. - 심장 건강 개선: 오메가-3는 혈액 순환을 도와 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하여 심장 건강을 개선하는 효과가 있습니다.- 뇌 기능 개선: DHA는 뇌에서 중요한 역할을 담당하는 물질을 형성하는데 필수적이며, 오메가-3 섭취는 뇌 기능을 향상시키고 인지 능력을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.- 관절 건강 개선: 오메가-3는 염증을 줄이고 관절염, 류마티스 등과 같은 염증성 질환을 예방할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.- 면역 체계 강화: 오메가-3는 면역 체계를 강화하여 감염 예방과 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.- 눈 건강 개선: DHA는 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 오메가-3 섭취는 눈 건강을 유지하고 난시, 백내장 등과 같은 눈 질환을 예방하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.이러한 이유로, 오메가-3는 건강에 매우 중요한 영양소입니다. 하지만 비릿한 향이나 맛이 싫다면, 오메가-3를 섭취하기 전에 제품의 성분과 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.04
0
0

콩고기는 일반 육류와 비교했을 때 영양분이 좋을까요?
안녕하세요. 콩고기는 콩단백질의 성분을 이용해 만들어지기 때문에, 일반적인 육류와는 맛과 질감이 조금 다르긴 합니다. 하지만, 채식위주자나 유제품 알러지가 있는 사람들이 식단을 구성하는데 좋은 식재료로써, 좋은 영양소가 많습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하여 대체하기에 좋습니다. 일반적인 육류와는 다른 식감과 맛을 경험해볼 수 있습니다만, 콩 알레르기가 있는 사람이나 과도한 섭취는 소화불량 등을 유발할 수 있으므로 적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다. 식물성 단백질이 동물성 단백질 대비하여 상대적으로 소화 속도가 느립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.04
0
0

매운 음식을 잘 먹는 사람이라도, 자주 먹으면 좋지 않나요?
안녕하세요. 너무 매운 음식을 자주 섭취하는 것은 인체에 해로울 수 있습니다. 매운 음식은 캡사이신이라는 화학물질이 함유되어 있기 때문에 매운맛을 느끼게 되는데 소화기관을 자극하여 소화불량, 식욕부진, 위산 분비증가, 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으니, 섭취에 주의가 필요합니다.또한, 매운 음식을 자주 섭취하면 소화기관의 점막이 자극을 받아 염증이 생길 수 있고, 장 내 세균 및 장 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 매운 음식을 먹는 것은 적당한 양에서 적절한 빈도로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.03
0
0

효과적인 다이어트 식단을 알고파요.
안녕하세요.건강하면서도 효과적인 다이어트 식단을 구성하려면, 균형 잡힌 영양소 섭취와 적절한 식사 규칙을 유지하는 것이 중요합니다.- 균형 잡힌 식단 구성 : 다이어트 식단에서도 균형 잡힌 식단 구성이 중요합니다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 각 영양소의 비율을 적절하게 조절하여 섭취해야 합니다. 일반적으로 탄수화물은 50~60%, 단백질은 20~25%, 지방은 15~20% 정도의 비율로 섭취하는 것이 좋습니다.-> 위와 같은 탄. 단. 지 비율은 개인의 상황에 따라서 상이할 수 있습니다. 헬스를 하며 근육 성장을 목표로 하는 사람은 단백질 섭취 비율을 높게 설정하는 것이 좋습니다. 당뇨병이나 심혈관 질환을 앓고 있는 사람의 경우에는 탄수화물 섭취 비율을 낮춰야 하는 경우가 있습니다. - 규칙적인 식사 : 규칙적인 식사를 하는 것도 중요한 요소 중에 하나입니다.불규칙한 식사는 체내 대사를 혼란스럽게 만들어 체중 증가로 이어질 수 있으며, 장시간 동안 식사를 하거나 과식하는 것도 제한하는 것이 좋습니다.- 적절한 칼로리 섭취 :다이어트를 위해서는 칼로리 섭취량을 제한하는 것이 필요합니다. 하지만 급작스러운 칼로리를 제한하면, 오히려 체내 대사가 느려져 체중 감량에 역효과가 일어날 수 있습니다. 적절한 칼로리 섭취량은 개인의 신체 상태와 활동량에 따라 다르므로, 전문가와 상담하여 적절한 칼로리 섭취량을 파악하는 것이 좋습니다.- 복합탄수화물의 섭취 : 고구마와 같은 복합탄수화물 섭취가 도움이 됩니다. 당분 분자가 여러개가 결합하여 이루어진 것으로 소화의 속도가 더디게 되어 흡수가 느리며, 혈당 변화를 완화시키는 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.03
0
0

복합탄수화물이 어떤게있는지 궁금해요
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 고구마가 대표적인 복합탄수화물 중에 하나입니다. 고구마는 전분과 당분을 비롯하여 여러 종류의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그 외의 식재료로는 귀리와 콩, 견과류, 옥수수, 깨 등이 있으며, 이런 복합탄수화물은 체내에 있는 당의 흡수가 느려지기 때문에 혈당 변화를 완화시켜주는 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.03
5.0
1명 평가
0
0